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Backmalz Heimatsmühle 300 g

4,90 €*

Inhalt: 300 g (16,33 €* / 1000 g)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage

Produktnummer: 1010666

Backmalz - Für die perfekten Brötchen:

Mit unserem Heimatsmühle Backmalz gelingen die leckersten Brötchen. Ein spezieller Emulgator des Backmittels sorgt für eine ausgezeichnete Porung und verbessert die Struktur und die Färbung der Kruste. Die Brötchen werden:

  • größer und voluminöser
  • lockerer 
  • knuspriger
Zugabemenge: Geben Sie 30g Backmalz auf 1000g Weizen- oder Dinkelmehl zu, um beste Ergebnisse zu erzielen.

Getreide: Dinkel, Gerste
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1553 kj
Brennwert kcal 369 kcal
Fett 11,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g
Kohlenhydrate 61,2 g
davon Zucker 31,5 g
Ballaststoffe 2 g
Eiweiß 4,3 g
Salz 1,1 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja
Sonstige Angaben
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis Kühl und trocken lagern.
Zusätzliche Informationen
Zutaten:
Zucker, Reismehl, DINKELMEHL, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren E472e, Rapslecithin E322), Stabilisator (Calciumsulfat E516, Calciumcarbonat E170), GERSTENMALZ, Säurungsmittel (Diphosphat E450), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure E300, Backenzyme)
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Gärkorb für Brote lang 500 g
Kleine Gebrauchsanweisung für Gärkörbe: Bevor Sie das Brot zum Gehenlassen in den Gärkorb geben, mehlen Sie den Korb aus. Das Mehl, das sich in den Rillen absetzt, ergibt nachher beim Backen schöne Mehlringe. Den Teig in den Korb geben, mit einem Tuch abdecken und gehen lassen. Danach das Brot vorsichtig auf ein gefettetes Backblech stürzen. Nach jeder Benutzung sollten Sie das Körbchen säubern. Dazu klopfen Sie es auf der Arbeitsplatte kräftig aus, damit sich die Mehlrückstände aus den Rillen lösen. Zusätzlich können Sie es mit einem Pinsel säubern. Den Korb bitte nicht in der Spülmaschine reinigen. Vertrieb: Minderleinsmühle GmbH & Co. KG  Minderleinsmühle 1 91077 Neunkirchen am Brand

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Inhalt: 2.5 kg (1,56 €* / 1 kg)

3,90 €*
Genussmomente Klassiker Backen
Lieblingsrezepte schnell und einfach: KÄSEKUCHEN, BIENENSTICH, STREUSELKUCHEN, DONAUWELLE, MARMORKUCHEN, NUSSECKEN, FRANKFURTER KRANZ, OBSTKUCHEN, SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTEAchtung Suchtgefahr! Die ultimative Rezeptsammlung für Hobbyköche zum Hammer-Preis!Kreative und abwechslungsreiche Klassiker-Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Bei den 25 klassischen Backkreationen kommen Erinnerungen an Omas Küche. Egal, ob klassisch, exotisch oder international – hier findet wirklich jeder Bäcker das passende Rezept.Hardcover mit 64 Seiten, emf Verlag

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Easy Baking Tortenring
Perfekter Halt für die Torte: Mit dem richtigen Zubehör kann wirklich jeder Torten backen!Mit dem Tortenring aus der Themenwelt Easy Baking von RBV Birkmann backen und dekorieren Sie spielend leicht Torten von 18 bis 30 cm Durchmesser. Ob Geburtstags-, Hochzeits- oder Sonntagstorten - auf diesen fleißigen Küchenhelfer können Sie sich verlassen. Der Tortenring ist 10 cm hoch und ermöglicht durch die extra angebrachten Griffe ein müheloses Einstellen. Durch die außen angebrachte Skalierung kann die fertige Tortengröße einfach abgelesen werden. Er ist auch zum Backen bis 230 °C geeignet. Der Tortenring ist aus flexiblem Federbandstahl gefertigt und somit absolut rostfrei. Tortenring, stufenlos verstellbar von 18-30 cm, Höhe: 10 cm Hersteller: RBV BIRKMANN GMBH & CO.KG Hegelstraße 15 33790 Halle/Westfalen

20,00 €*
Auskühlgitter Easy Baking
Für den perfekten Kuchen oder das perfekte Brot braucht es auch die perfekte Kruste: Mit dem runden Auskühlgitter von RBV Birkmann klappt das problemlos: Einfach den frisch gebackenen Kuchen aus der Form nehmen und auf das Abkühlgitter legen. Die vier kleinen Standfüße am Abkühlgitter bieten einen optimalen Luftaustausch. Damit kühlen die Gebäckstücke gleichmäßig ab und erhalten von allen Seiten eine köstliche Kruste. Die verchromten Drähte sorgen für einen stabilen Halt. Die runde Form hat den Ø 32 cm und eignet sich auch hervorragend für Torten und Cupcakes. Das Abkühlgitter ist kinderleicht mit heißem Wasser zu reinigen. Das runde Auskühlgitter ist ideal für das Auskühlen von Torten, Broten und Kuchen, die verchromten Drähte sorgen für einen stabilen Halt und die vier Standfüße ermöglichen einen optimalen Luftaustausch von allen Seiten.  Hersteller: RBV BIRKMANN GMBH & CO.KG Hegelstraße 15 33790 Halle/Westfalen

7,00 €*
Mehlschaufel flach 14cm
Mehlschaufel flach 14 cm Bei der Fertigung der Holzprodukte spielen die Einhaltung umweltfreundlicher Richtlinien eine ebenso große Rolle wie die Reinheit der eingesetzten Materialien. Jedes einzelne Klawe Produkt erfüllt höchste Qualitätsansprüche und ist das Ergebnis leidenschaftlicher Handwerkstradition. Hersteller: G. Klawe GmbH Holzwaren und Spulenfabrik Wildunger Str. 39 35114 Haina-Löhlbach

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Bio-Dinkelmehl 630 aus dem wertvollen Urkorn: Dinkelmehl hat ein feines nussartiges Aroma und einen herzhaften Geschmack. Es kann bei allen Rezepten an Stelle von Weizenmehl verwendet werden. Bio-Dinkelmehl 630 ist perfekt zur Herstellung von:DinkelwaffelnPlätzchenHefezopfhellem BrotKuchenHier finden Sie unser bewährtes Dinkelwaffel-Rezept.  Sein Charakter: Feines nussartiges Aroma und herzhafter Geschmack. Sein Vorzug: Eiweißreiches, goldgelbes Korn mit hohem Kleberanteil und sehr guter Backfähigkeit. Seine Besonderheiten: Bio-Dinkelmehl 630 kann bei allen Rezepten an Stelle von Weizenmehl verwendet werden. Plätzchen, Hefezopf, Kuchen oder auch helles Brot kann damit hervorragend gebacken werden.Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

3,10 €*
Jeder kann backen und dekorieren
Jeder kann backen und dekorieren Mit diesem Buch gelingen Ihnen kunstvolle Verzierungen geanuso wie farbenfrohe und zugleich filigrane Dekorationen. Lassen Sie zarte Blüten, Fondant-Girlanden, süße Tierchen oder gleich mehrstöckige Tortenträume entstehen. Gebundene Ausgabe mit 96 Seiten, RBV Birkmann

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Zimt 80g
Zimt - Der Klassiker nicht nur an Weihnachten: Unser Heimatsmühle Zimt in der praktischen Streudose garantiert ein weihnachtliches Gefühl. Er verfeinert beispielsweise:SoßenPlätzchenteigeMüslis 

Inhalt: 80 g (40,00 €* / 1000 g)

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Bio Backmischung Porridgebrot
Bio Backmischung Porridgebrot: Porridge oder Brot - was ist es denn nun? Beides! Wir vereinen leckere & sättigende Haferflocken mit Dinkelmehl, sodass du dein Porridge von jetzt an nicht nur löffeln, sondern auch belegen kannst! Die natürliche Süße der Datteln und das leckere Aroma der Tonkabohne machen das Porridgebrot zu einer besonderen Leckerei, die pur oder getoppt mit Nussmus, Marmelade oder (veganer) Butter super schmeckt. 100% vegan & bio Proteinquelle hoher Ballaststoffgehalt natürliche Zutaten ohne Zuckerzusatz Für den Brotbackautomaten geeigent ergibt ca. 780g Brot

Inhalt: 500 g (8,00 €* / 1000 g)

4,00 €*
Bio Backmischung Schoko Muffins
Bio Backmischung Schoko Muffins:  Schoko-Liebhaber aufgepasst! Dank feinem Kakao, crunchy Kakaonibs und leckerem Carob Pulver backst du mit unserer Schoko Muffins Backmischung Bio Schoko Muffins mit Urgetreide als handliches Highlight auf jeder Party oder zum Chai Latte am Nachmittag. Wie immer leicht gesüßt mit Vollrohrzucker und der Option vegan oder traditionell zu backen. Mit der Schoko Muffins Backmischung backst du 12 normale oder 6 große Muffins.  100% vegan & bio ohne raffinierten Zucker mit Dinkel natürliche Zutaten weniger süß

Inhalt: 380 g (13,16 €* / 1000 g)

5,00 €*