Backsaat Mischung Heimatsmühle

Getreide:	Buchweizen

52 Sonntagskuchen

Konditorrezepte zum SelbermachenImmer wieder sonntags …Nur aus den besten Zutaten kann echter Genuss entstehen – das Credo der über die Landesgrenzen hinaus bekannten und traditionsreichen confiserie neef gilt bis heute. Seit über 40 Jahren führt die Familie Neef ihre Konditorei im Herzen von Nürnberg. Auf Vater Karl Neef folgte vor einigen Jahren Sohn Florian, der neben den Klassikern auch neue Ideen mit ins Buch brachte. Den Rezepten für Kuchen, Torte oder Guglhupf von Vater und Sohn, merkt man einfach an, dass sie aus Meisterhand stammen. Klassischer Hefezopf oder Erdbeerherz, Zwetschgendatschi oder beschwipster Orangenkranz, Ananasspieße, edle Schokoladentarte oder Nürnberger Gewürzkuchen. Für jede Jahreszeit und jeden Anlass gibt es das richtige Rezept. Für jeden Sonntag hält das Backbuch eine neue Idee bereit, nach Monaten geordnet. Besondere Feiertage, der gute alte Kaffeeklatsch oder die Festtage im Kreis der Familie werden so gekrönt von meisterhafter Backkunst. Die Tipps der Profis sichern ein gutes Gelingen und die Schritt-für-Schritt-Fotos zeigen genau, wie’s geht – vom Grundrezept bis zum fertigen Ergebnis.Die aktualisierte Neuausgabe hat nicht nur ein größeres Format sondern wird auch ergänzt durch neue Rezepte von Florian Neef, der die inzwischen die Institution im Herzen Frankens erfolgreich führt. Gebundene Ausgabe mit 52 Farbfotos auf 128 Seiten, Hädecke Verlag

22,00 €*

Bio Weizen Knäckebrot Backmischung

Unser Weizen-Knäckebrot zum Selbermachen: Mit unserer Backmischung aus Bio Zutaten und Weizenmehl sind Sie perfekt ausgerüstet, um das leckere Heimatsmühle Knäckebrot auch zu Hause zu backen.Die Backmischung enthält bereits alle Zutaten, die für das Knäckebrot benötigt werden und eignet sich somit auch perfekt als Geschenk oder für Backanfänger.

Inhalt: 450 g (7,56 €* / 1000 g)

3,40 €*

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Jeder kann backen und dekorieren

Jeder kann backen und dekorieren Mit diesem Buch gelingen Ihnen kunstvolle Verzierungen geanuso wie farbenfrohe und zugleich filigrane Dekorationen. Lassen Sie zarte Blüten, Fondant-Girlanden, süße Tierchen oder gleich mehrstöckige Tortenträume entstehen. Gebundene Ausgabe mit 96 Seiten, RBV Birkmann

9,95 €*

Weizenmehl Type 405 1 kg

Weizenmehl Type 405 - das klassische Back- und Kochmehl: Griffig, locker und aromatisch. Gleichmäßig hohe Backfähigkeit. Eignet sich besonders zur Herstellung von:Keksen und Plätzchen NudelnKuchen (v.a. Biskuit)TortenCrêpes Sein Charakter: Griffig, locker und aromatisch. Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit. Seine Besonderheiten: Weizenmehl Type 405 eignet sich besonders zur Herstellung von feinem Gebäck. Unser Tipp: Reichern Sie dieses Markenmehl mit Heimatsmühle Weizendunst an, dann haben Sie bestes Spätzlesmehl. Unsere Empfehlung: Unser klassisches helles Weizenmehl für Feingebäck, Kuchen (v.a. Biskuit), Torten, zum Binden von Soßen, Mürbeteig, Plätzchen, Keksen und Crêpes.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

1,70 €*

Springform Ø 28 cm mit 2 Böden

Mit der Easy Baking-Backform gelingt einfach alles und alles einfach: Das Set besteht aus 2 austauschbaren Böden: einem Flach- und einem Rohrboden. Ein 9 cm extra hoher Rand, hochwertige Marken-Antihaftbeschichtung, stabile Qualität, Auslaufschutz und ein Rezeptheft zeichnen das Produkt aus.Mit dem klassischen Springform-Set von RBV Birkmann, aus der Serie Easy Baking, zaubern Sie leckere Kuchen im Handumdrehen. Der hochwertige Karbonstahl sorgt für eine optimale Wärmeverteilung, so werden die Kuchen ringsum schön gleichmäßig gebacken. Der überstehende Boden dient als Auslaufschutz und sorgt dafür, dass Teige nicht aus der Form laufen und der Backofen blitzeblank sauber bleibt.Dank der qualitativen Antihaftbeschichtung lassen sich die Kuchen einfach aus der Form lösen und anschließend mit dem leicht zu öffnenden Edelstahl-Verschluss, ganz easy von Hand reinigen. Nach dem Backen können die Böden ineinander gestapelt werden und in dem wiederverschließbaren Karton, gut geschützt, für das nächste Backevent aufbewahrt werden. Maße: Ø 28 cm I Höhe 9 cm I Füllmenge: Flachboden ca. 3000 ml I Füllmenge: Rohrboden ca. 2500 ml Hersteller: RBV BIRKMANN GMBH & CO.KG Hegelstraße 15 33790 Halle/Westfalen

28,00 €*

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Auskühlgitter Easy Baking

Für den perfekten Kuchen oder das perfekte Brot braucht es auch die perfekte Kruste: Mit dem runden Auskühlgitter von RBV Birkmann klappt das problemlos: Einfach den frisch gebackenen Kuchen aus der Form nehmen und auf das Abkühlgitter legen. Die vier kleinen Standfüße am Abkühlgitter bieten einen optimalen Luftaustausch. Damit kühlen die Gebäckstücke gleichmäßig ab und erhalten von allen Seiten eine köstliche Kruste. Die verchromten Drähte sorgen für einen stabilen Halt. Die runde Form hat den Ø 32 cm und eignet sich auch hervorragend für Torten und Cupcakes. Das Abkühlgitter ist kinderleicht mit heißem Wasser zu reinigen. Das runde Auskühlgitter ist ideal für das Auskühlen von Torten, Broten und Kuchen, die verchromten Drähte sorgen für einen stabilen Halt und die vier Standfüße ermöglichen einen optimalen Luftaustausch von allen Seiten. Hersteller: RBV BIRKMANN GMBH & CO.KG Hegelstraße 15 33790 Halle/Westfalen

7,00 €*

Weizenmehl Type 550 S-Fit 1 kg

Weizenmehl Type 550 S-Fit - Perfekt für Brötchen: Griffiges, locker-aromatisches Weizenmehl. Eignet sich hervorragend zur Herstellung von:BrotBrötchen und Seelenfeinen Backwaren Sein Charakter: Griffiges, locker-aromatisches Weizenmehl. Seine Besonderheiten: Eignet sich hervorragend zur Herstellung von Brot, Brötchen und feinen Backwaren. Unser Tipp: Sein besonders hoher Feuchtklebergehalt ergibt Gebäcke mit großem Volumen. Unsere Empfehlung: Unser griffiges, locker-aromatisches Weizenmehl ist besonders backstark und eignet sich gut für die Herstellung von Seelen, Brot, Brötchen und feinen Backwaren.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern. Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

1,70 €*

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Springerle Backen

Springerle, ein traditionelles Weihnachts- und Bildgebäck im Süddeutschen Raum: Mit diesem Backbuch gelingt es Ihnen Schritt für Schritt, wunderschöne, weiche und leckere 'Springerle' zu Weihnachten und anderen Festtagen zu backen. Mit vielen Bildern erklärt Ihnen die erfahrene Landfrau und Modelschnitzerin Ulrike Bolsinger, wie dieses traditionelle Anisgebäck entsteht, was beim Teig beachtet werden soll und wie Sie Schritt für Schritt vorgehen. Im Buch finden Sie nicht nur jahrelang erprobte Backtricks und ausführliches Hintergrundwissen zu den Backzutaten, sondern auch Informatives und Geschichtliches zur Backform, dem sogenannten 'Springerlemodel'.Nicht nur zum Naschen sind Springerle etwas Besonderes. Sie können dieses hübsche Gebäck auch als Schmuck für den Weihnachtsbaum, Geschenkanhänger oder Tischdekoration in Szene setzen: Mit Springerle werden sie bewundernde Blicke auf Ihre Festtagstafel lenken. Wenn Sie Freude am Backen und schönem Gebäck haben, dann wagen Sie sich an Springerle heran! Ulrike Bolsinger schnitzt seit mehreren Jahrzehnten Springerlemodel und ist Künstlerin und Biolandwirtin. Als Bio-Landwirtin und Modelschnitzerin hat sie viel Hintergrundwissen und langjährigen Erfahrungsschatz, sowohl mit hochwertigen Nahrungsmitteln und deren Einfluß auf verschiedenen Gebäckarten, als auch mit den Backformen.Taschenbuch mit 72 Seiten, BoD-Verlag

17,99 €*

keksstempel-set teekanne und cupcake motiv

Stempelscheiben-Set Cupcake & Teekanne

2 Stempelscheiben mit Cupcake & Teekanne Motiv aus lebensmittelechtem Silikon, passen zu RBV Birkmann Plätzchenstempel ∅ 5 cmSpülmaschinengeeignet Hersteller: RBV BIRKMANN GMBH & CO.KG Hegelstraße 15 33790 Halle/Westfalen

5,95 €*

Biokorn Reismehl 500 g

Reismehl - perfekt für exotisches kochen und backen: Für unser Reismehl wird nur Reis aus kontrolliert ökologischem Anbau vermahlen. Ideal zum glutenfreien Backen von Gebäck und Kuchen.Eignet sich besonders gut zur Zubereitung von:PuddingPfannkuchenherzhaften Gerichtenasiatischen Rezeptenglutenfreiem Gebäck

Inhalt: 500 g (5,60 €* / 1000 g)

2,80 €*

Weizendunst Spätzlesmehl 1 kg

Spätzlesmehl aus Weizen: Doppelgriffiger, leicht rieselfähiger Weizendunst mit einem nussigen Geschmack. Eignet sich vorzüglich für:Spätzle Nudeln und PastaKloßteigzum Panierenzum Binden von SoßenHier finden Sie das passende Spätzles-Rezept. Sein Charakter: In seiner Körnung zwischen Mehl und Grieß. Sein Vorzug: Der Teig wird fester und nimmt Wasser wesentlich besser auf. Seine Besonderheiten: Macht Spätzle goldgelb und kernig im Geschmack. Eignet sich auch bestens zur Herstellung anderer Nudelteige. Unser Tipp: Teig nicht zu lange stehen lassen! Unsere Empfehlung: Dieses Mehl ist ganz klar unsere Nummer 1 bei der Herstellung von Spätzle und anderen Nudeln. Dunst kann auch für Strudelteig und Kloßteig sowie zum Binden von Soßen oder zum Panieren verwendet werden.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

1,80 €*

Bio Reinweinstein Backpulver

Backen ohne Phosphatzusatz: 4 Beutel mit je 21g, jeweils ausreichend für 500g Mehl. Tipp: Das Bio Reinweinstein Backpulver können Sie auch zum Kochen verwenden, z.B. um Hülsenfrüchte verdaulicher zu machen.

Inhalt: 84 g (1,31 €* / 100 g)

1,10 €*

Mehlschaufel flach 25cm

Mehlschaufel flach 25cm Bei der Fertigung der Holzprodukte spielen die Einhaltung umweltfreundlicher Richtlinien eine ebenso große Rolle wie die Reinheit der eingesetzten Materialien. Jedes einzelne Klawe Produkt erfüllt höchste Qualitätsansprüche und ist das Ergebnis leidenschaftlicher Handwerkstradition. Hersteller: G. Klawe GmbH Holzwaren und Spulenfabrik Wildunger Str. 39 35114 Haina-Löhlbach

6,00 €*

Bio-Weizenmehl Type 1050 1 kg

Bio-Weizenmehl Type 1050 - ideal für alle Brotvariationen: Vollaromatisch im Geschmack. Eignet sich hervorragend für: Bauernbrotherzhaftes KleingebäckPitaBrötchenWurzelbrot Sein Charakter: Vollaromatisch im Geschmack. Sein Vorzug: Durch das günstige, natürliche Mischungsverhältnis der wertvollen Weizenbestandteile Gliadin und Glutenin lassen sich Teige mit äußerst guter Backfähigkeit bereiten. Seine Besonderheiten: Eignet sich hervorragend für selbstgebackene Brotspezialitäten und herzhaftes Kleingebäck.Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

2,00 €*

Mehlschaufel flach 18cm

Mehlschaufel flach 18 cm Bei der Fertigung der Holzprodukte spielen die Einhaltung umweltfreundlicher Richtlinien eine ebenso große Rolle wie die Reinheit der eingesetzten Materialien. Jedes einzelne Klawe Produkt erfüllt höchste Qualitätsansprüche und ist das Ergebnis leidenschaftlicher Handwerkstradition. Hersteller: G. Klawe GmbH Holzwaren und Spulenfabrik Wildunger Str. 39 35114 Haina-Löhlbach

5,00 €*

Bio-Waldstauden Roggenmehl 500g

Bio Waldstauden Roggenmehl - ideal für ursprüngliche, dunkle Brote:Das Vollkornmehl aus dem Urgetreide Waldstaudenroggen ist besonders geeignet für: dunkles Brot kräftige Brötchenintensives Kleingebäck Sein Charakter: Das Korn des Waldstaudenroggens ist ein relativ kleines, aber geschmacklich sehr kräftiges Korn. Seine Besonderheiten: Mehl für dunkle und kräftige Brote und Backwaren geeignet.Für unser Spezial-Mehl aus Waldstaudenroggen verwenden wir ausschließlich Bio-Rohstoffe in bester Qualität. Die langsame und schonende Vermahlung auf dem Mühlstein sorgt für eine geringe Verarbeitungstemperatur und führt zu einer behutsamen Vermahlung des Getreides. So bleiben Aroma und Vitalität eines jeden Korns bestens erhalten.Das Getreide für dieses Bio-Mehl wird von zertifizierten Bio-Bauern angebaut. Die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gilt für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

Inhalt: 500 g (5,00 €* / 1000 g)

2,50 €*

Gärkorb für Brote rund 500 g

Kleine Gebrauchsanweisung für Gärkörbe: Bevor Sie das Brot zum Gehenlassen in den Gärkorb geben, mehlen Sie den Korb aus. Das Mehl, das sich in den Rillen absetzt, ergibt nachher beim Backen schöne Mehlringe. Den Teig in den Korb geben, mit einem Tuch abdecken und gehen lassen. Danach das Brot vorsichtig auf ein gefettetes Backblech stürzen. Nach jeder Benutzung sollten Sie das Körbchen säubern. Dazu klopfen Sie es auf der Arbeitsplatte kräftig aus, damit sich die Mehlrückstände aus den Rillen lösen. Zusätzlich können Sie es mit einem Pinsel säubern. Den Korb bitte nicht in der Spülmaschine reinigen. Vertrieb: Minderleinsmühle GmbH & Co. KG Minderleinsmühle 1 91077 Neunkirchen am Brand

14,90 €*

Brot backen - jetzt!

Alle Zutaten für ein leckeres Dinkelbrot: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Bio-Dinkelvollkornmehl 1 kgBio-Dinkelmehl Typ 630 1 kgBacksaatmischung 500gVollkornsauerteig 250gBrotgewürz 250g

18,50 €*

Meine kreative Kekswerkstatt

Mehr als 40 Rezepte zum Backen und Verzieren - Inklusive Vorlagen für Keksausstecher Die Foodbloggerin Jennifer Friedrich präsentiert in diesem Buch ihre besten Rezepte und verrät die Basics der Keksdekoration. Rhabarber-Kekse, Rosmarin-Shortbread und Kardamomtaler lassen die Herzen der Keksfans höher schlagen. Gebundene Ausgabe mit zahlreichen Farbfotos auf 96 Seiten, EMF Verlag

14,99 €*

Bio-Dinkelmehl Type 630 1 kg

Bio-Dinkelmehl 630 aus dem wertvollen Urkorn: Dinkelmehl hat ein feines nussartiges Aroma und einen herzhaften Geschmack. Es kann bei allen Rezepten an Stelle von Weizenmehl verwendet werden. Bio-Dinkelmehl 630 ist perfekt zur Herstellung von:DinkelwaffelnPlätzchenHefezopfhellem BrotKuchenHier finden Sie unser bewährtes Dinkelwaffel-Rezept. Sein Charakter: Feines nussartiges Aroma und herzhafter Geschmack. Sein Vorzug: Eiweißreiches, goldgelbes Korn mit hohem Kleberanteil und sehr guter Backfähigkeit. Seine Besonderheiten: Bio-Dinkelmehl 630 kann bei allen Rezepten an Stelle von Weizenmehl verwendet werden. Plätzchen, Hefezopf, Kuchen oder auch helles Brot kann damit hervorragend gebacken werden.Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

3,10 €*

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Bio Dinkel Musmehl 500g

Bio Dinkel Musmehl - geröstet und gemahlen: Musmehl ist die Basis des traditionellen Bauernfrühstücks der schwäbischen Alb. Modern interpretiert ist es auch super geeignet als:herzhaftes MittagessenPorridge oder Brei ("Schwarzer Brei")Nussersatz in GebäckenDurch die Verarbeitung des ganzen Kornes handelt es sich bei Musmehl um ein Vollkornprodukt. Im Vordergrund steht sein typisches Röstaroma, das für dessen ureigenen, unverwechselbaren Geschmack sorgt. Nicht zu vernachlässigen ist der ernährungs-physiologische Wert (Ballaststoff-/Mikronährstoffgehalt) und die hervorragende Bekömmlichkeit.Bio-Dinkel Musmehl eignet sich bestens zur Zubereitung süßer wie auch herzhafter Speisen. Die Einsatzmöglichkeiten sind dabei vielfältig. Sei es als traditionelle Brei- oder moderne Porridge-Variante, oder als Zutat für Rührteige bei der Kuchenherstellung. Besonders interessant ist die Nutzung von Musmehl als Nussersatz in Gebäcken, da es herrlich nussig schmeckt.Zubereitung: 1/2 l Wasser + 1/2 l Milch zum Kochen bringen und 150g Musmehl & 1 Prise Salz einrühren. 20-30 min. leicht köcheln lassen, öfter umrühren. Anschließend mit zerlassener Butter, Marmelade oder Obstkompott servieren.

Inhalt: 500 g (7,80 €* / 1000 g)

3,90 €*

Heimatsmühle Backmalz 300 g

Heimatsmühle Backmalz - Für die perfekten Brötchen: Mit unserem Heimatsmühle Backmalz gelingen die leckersten Brötchen. Ein spezieller Emulgator des Backmittels sorgt für eine ausgezeichnete Porung und verbessert die Struktur und die Färbung der Kruste. Die Brötchen werden:größer und voluminöserlockerer knusprigerZugabemenge: Geben Sie 30g Backmalz auf 1000g Weizen- oder Dinkelmehl zu, um beste Ergebnisse zu erzielen.

Inhalt: 300 g (16,33 €* / 1000 g)

4,90 €*

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Bio-Weizenmehl Type 405 1kg

Bio-Weizenmehl Type 405 - das klassische Back- und Kochmehl: Griffig, locker und aromatisch. Gleichmäßig hohe Backfähigkeit. Eignet sich besonders zur Herstellung von:Keksen und Plätzchen NudelnKuchen (v.a. Biskuit)TortenCrêpesSein Charakter: Griffig, locker und aromatisch.Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit.Seine Besonderheiten: Das klassische Bio-Weizenmehl Type 405 hat hervorragende Backeigenschaften und ist daher vielseitig einsetzbar. Durch seine feine Konsistenz eignet es sich hervorragend beispielsweise für lockere Hefe-, feine Rühr-, zarte Biskuit- und Brandteige, auch aromatische Nudel- und Mürbteige gelingen ausgezeichnet.Unser Tipp: Reichern Sie das Bio-Weizenmehl Type 405 mit Heimatsmühle Weizendunst an, dann haben Sie bestes Spätzlesmehl.Unsere Empfehlung: Unser klassisches helles Weizenmehl für Feingebäck, Kuchen (v.a. Biskuit), Torten, zum Binden von Soßen, Mürbeteig, Plätzchen, Keksen und Crêpes.Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

2,00 €*

Bio-Dinkel Vollkornmehl 1 kg

Bio-Dinkelvollkornmehl enthält alle Bestandteile des wertvollen Urkorns: Ursprünglich mit der Kraft des vollen Korns. Alle wertgebende Inhaltsstoffe bleiben durch eine schonende Vermahlung erhalten. Die aus Dinkel Vollkornmehl hergestellte Backwaren bleiben länger frisch und sind sehr nahrhaft. Das Bio-Dinkelmehl ist ideal für:DinkelvollkornbrotBrötchen aus VollkornmehlWaffeln und KuchenHier finden Sie unser Dinkelwecken-Rezept mit Dinkel Vollkornmehl. Sein Charakter: Aus dem ganzen Dinkelkorn, der Urform des Weizens, hergestellt. Sein Vorzug: Alle wertgebende Inhaltsstoffe bleiben durch eine schonende Vermahlung erhalten. Unsere Empfehlung: Daraus hergestellte Backwaren bleiben länger frisch und sind sehr nahrhaft. Brot wie ein Dinkelvollkornbrot, Brötchen aus Vollkornmehl oder auch Waffeln und Kuchen können damit gebacken werden.Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

3,10 €*

Details

Brennwert kj	2226,00 kj
Brennwert kcal	536,00 kcal
Fett	37,50 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,20 g
Kohlenhydrate	23,60 g
davon Zucker	1,10 g
Ballaststoffe	13,80 g
Eiweiß	19,20 g
Salz	0,08 g

Backsaat Mischung 500g

Backsaat Mischung - bereit zum Backen: