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Bio Buchweizen 1 kg

6,60 €*

Inhalt: 1 kg

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Produktnummer: 620701

Bio Buchweizen - Ein außergewöhnliches Korn:

Buchweizen ist keine traditionelle Getreidesorte, sondern ist ein sogenanntes Pseudogetreide. Es enthält viele wertvolle Mineralstoffe und macht sich sehr gut im Müsli oder als Salat-Garnitur. Angeröstet entfaltet er einen leicht nussigen Geschmack.

Da Buchweizen von Natur aus kein Gluten enthält, eignet es sich auch für eine glutenfreie Ernährung.

Getreide: Buchweizen
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1477 kj
Brennwert kcal 350 kcal
Fett 3,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 61,5 g
davon Zucker 0,1 g
Ballaststoffe 10,0 g
Eiweiß 13,3 g
Salz 0,1 g
Sonstige Angaben
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis Kühl und trocken lagern.
Zusätzliche Informationen
Zutaten:
Buchweizen* geschält. *Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten.
Nährwertangaben herunterladen

Passend dazu:

Buchweizen - Die glutenfreie Alternative
Kleines Korn, ganz groß Glutenfreier Genuss mit dem vielseitigen Korn, kreative vegetarische Rezepte von pikant bis süß, all das bietet Buchweizen mit seinen gesunden Nähstoffen und viel pflanzlichem Eiweiß. Ob als Rohkost mit Körnern und Sprossen, oder als Mehl für Brot, Brötchen, Kuchen und Plätzchen - abwechslungsreiche Rezepte für jeden Geschmack sind garantiert dabei.Wer Buchweizen bisher nur als Grütze kannte, wird positiv überrascht sein von der Vielseitigkeit des kleinen bekömmlichen Korns, das gut schmeckt und dazu noch ein wahres Vitalstoff-Paket ist.Nicht nur für Menschen, die eine glutenfreie Alternative suchen, sind die Rezepte von Clémence Catz ein wahrer Genuss: angefangen bei den Grundrezepten, über Rohkostideen mit Buchweizen und Buchweizensprossen, bis zu Rezepten mit Buchweizenkörnern und –flocken sowie Backideen mit Buchweizenmehl vom Brot bis zum Plätzchen. Gebundene Ausgabe mit 34 Farbfotos auf 80 Seiten, Hädecke Verlag

12,80 €*
Buchweizenmehl 500g
Von Natur aus glutenfrei: Buchweizenmehl ist keine traditionelle Getreidesorte, sondern ist ein sogenanntes Pseudogetreide. Es enthält viele wertvolle Mineralstoffe und kann prinzipiell wie herkömmliches Mehl verwendet werden.

Inhalt: 500 g (5,60 €* / 1000 g)

2,80 €*
Biokorn Reismehl 500 g
Reismehl - perfekt für exotisches kochen und backen: Für unser Reismehl wird nur Reis aus kontrolliert ökologischem Anbau vermahlen. Ideal zum glutenfreien Backen von Gebäck und Kuchen.Eignet sich besonders gut zur Zubereitung von:PuddingPfannkuchenherzhaften Gerichtenasiatischen Rezeptenglutenfreiem Gebäck

Inhalt: 500 g (5,60 €* / 1000 g)

2,80 €*
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Bereits von den Inkas geschätzt: Das Wunderkorn Amaranth Durch ein schonendes Verfahren wird das Amaranthkorn aufgeschlossen, damit die hochwertigen Inhaltsstoffe besser vom Körper aufgenommen werden können. Sein fein-nussiger Geschmack ist einzigartig, genauso seine Zusammensetzung der Inhaltsstoffe. Der Amaranth stammt aus ökologischer Landwirtschaft und kommt ganz ohne den Zusatz von Zucker aus. Unsere Empfehlung: Amaranth ist ideal zum Verfeinern von Süßspeisen, Obstsalaten, Joghurt oder für Müsli-Mischungen.

Inhalt: 200 g (15,00 €* / 1000 g)

3,00 €*