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Bio Dinkel Musmehl 500g

3,90 €*

Inhalt: 500 g (7,80 €* / 1000 g)

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Produktnummer: 1012943

Bio Dinkel Musmehl - geröstet und gemahlen: 

Musmehl ist die Basis des traditionellen Bauernfrühstücks der schwäbischen Alb. Modern interpretiert ist es auch super geeignet als:
  • herzhaftes Mittagessen
  • Porridge oder Brei ("Schwarzer Brei")
  • Nussersatz in Gebäcken

Durch die Verarbeitung des ganzen Kornes handelt es sich bei Musmehl um ein Vollkornprodukt. Im Vordergrund steht sein typisches Röstaroma, das für dessen ureigenen, unverwechselbaren Geschmack sorgt. Nicht zu vernachlässigen ist der ernährungs-physiologische Wert (Ballaststoff-/Mikronährstoffgehalt) und die hervorragende Bekömmlichkeit.

Bio-Dinkel Musmehl eignet sich bestens zur Zubereitung süßer wie auch herzhafter Speisen. Die Einsatzmöglichkeiten sind dabei vielfältig. Sei es als traditionelle Brei- oder moderne Porridge-Variante, oder als Zutat für Rührteige bei der Kuchenherstellung. Besonders interessant ist die Nutzung von Musmehl als Nussersatz in Gebäcken, da es herrlich nussig schmeckt.

Zubereitung: 1/2 l Wasser + 1/2 l Milch zum Kochen bringen und 150g Musmehl & 1 Prise Salz einrühren. 20-30 min. leicht köcheln lassen, öfter umrühren. Anschließend mit zerlassener Butter, Marmelade oder Obstkompott servieren.
Getreide: Dinkel
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1503 kj
Brennwert kcal 356 kcal
Fett 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 65,0 g
davon Zucker < 0,50 g
Ballaststoffe 10,7 g
Eiweiß 12,5 g
Salz < 0,0025 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja
Sonstige Angaben
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Hersteller Ostermühle Naturkost GmbH Mühlgasse 30 89129 Langenau
Zusätzliche Informationen
Zutaten: 
DINKEL* geröstet und gemahlen.
*aus kontrolliert biologischem Anbau. Herkunft: Deutschland-Landwirtschaft

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