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Bio-Emmer Vollkornmehl 500 g

3,00 €*

Inhalt: 500 g (6,00 €* / 1000 g)

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Produktnummer: 393074

Emmer - perfekt zum Backen:

Sein Charakter: Nussiger Geschmack und herzhaftes Aroma.

Seine Besonderheiten: Ideal zum Brotbacken und für Backwaren aller Art geeignet.

Für unsere Spezial-Mehle verwenden wir ausschließlich Bio-Rohstoffe in bester Qualität. Die langsame und schonende Vermahlung auf dem Mühlstein sorgt für eine geringe Verarbeitungstemperatur und führt zu einer behutsamen Vermahlung des Getreides. So bleiben Aroma und Vitalität eines jeden Korns bestens erhalten.

Das Getreide für dieses Bio-Mehl wird von zertifizierten Bio-Bauern angebaut. Die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gilt für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

Getreide: Urkorn
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1428 kj
Brennwert kcal 338 kcal
Fett 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 62 g
davon Zucker 3,3 g
Ballaststoffe 8,8 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,05 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja
Sonstige Angaben
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis Gewichtsabweichungen durch Feuchtigkeitsverlust sind möglich. Kühl und trocken lagern.
Zusätzliche Informationen
Zutaten:
Bio EMMERVOLLKORNMEHL
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Bio Kamut ganz 500g
Ein besonderes Korn: Khorasan-Weizen, auch Kamut genannt, ist eine alte Sorte des Sommerweizens, die eine natürliche Mischung aus Hartweizen und einer Weizen-Wildform ist. gedämpft und gewalzt

Inhalt: 500 g (6,40 €* / 1000 g)

3,20 €*
Bio Kamutflocken 500g
Bio Kamutflocken Khorasan-Weizen, auch Kamut genannt, ist eine alte Sorte des Sommerweizens, die eine natürliche Mischung aus Hartweizen und einer Weizen-Wildform ist. gedämpft und gewalzt

Inhalt: 500 g (8,60 €* / 1000 g)

4,30 €*
Bio-Einkorn Vollkornmehl 500 g
Einkorn - nussig und leicht süß: Sein Charakter: Nussiger Geschmack und leicht süßliches Aroma. Seine Besonderheiten: Ideal zur Herstellung von Teigwaren aller Art und zum Binden von Suppen und Soßen.Für unsere Spezial-Mehle verwenden wir ausschließlich Bio-Rohstoffe in bester Qualität. Die langsame und schonende Vermahlung auf dem Mühlstein sorgt für eine geringe Verarbeitungstemperatur und führt zu einer behutsamen Vermahlung des Getreides. So bleiben Aroma und Vitalität eines jeden Korns bestens erhalten.Das Getreide für dieses Bio-Mehl wird von zertifizierten Bio-Bauern angebaut. Die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gilt für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

Inhalt: 500 g (6,20 €* / 1000 g)

3,10 €*
Bio-Emmer Vollkornmehl 500 g
Emmer - perfekt zum Backen: Sein Charakter: Nussiger Geschmack und herzhaftes Aroma. Seine Besonderheiten: Ideal zum Brotbacken und für Backwaren aller Art geeignet.Für unsere Spezial-Mehle verwenden wir ausschließlich Bio-Rohstoffe in bester Qualität. Die langsame und schonende Vermahlung auf dem Mühlstein sorgt für eine geringe Verarbeitungstemperatur und führt zu einer behutsamen Vermahlung des Getreides. So bleiben Aroma und Vitalität eines jeden Korns bestens erhalten.Das Getreide für dieses Bio-Mehl wird von zertifizierten Bio-Bauern angebaut. Die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gilt für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

Inhalt: 500 g (6,00 €* / 1000 g)

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Inhalt: 500 g (5,60 €* / 1000 g)

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Brote, einfach handgemacht
Das No-Knead-Bread - ganz ohne kneten Knusprige Kruste, perfekte Krume diese Brotrezepte sind unvergleichlich, dank der sensationellen "No- Knead- Bread- Methode". Gute Zutaten, etwas Zeit, eine ofenfeste Form mit Deckel und schon backen Sie weltmeisterliche Brote ganz ohne Kneten einfach zu Hause. Gebundene Ausgabe mit 80 Farbabbildungen auf 120 Seiten, Edel Verlag

12,95 €*
Buchweizen - Die glutenfreie Alternative
Kleines Korn, ganz groß Glutenfreier Genuss mit dem vielseitigen Korn, kreative vegetarische Rezepte von pikant bis süß, all das bietet Buchweizen mit seinen gesunden Nähstoffen und viel pflanzlichem Eiweiß. Ob als Rohkost mit Körnern und Sprossen, oder als Mehl für Brot, Brötchen, Kuchen und Plätzchen - abwechslungsreiche Rezepte für jeden Geschmack sind garantiert dabei.Wer Buchweizen bisher nur als Grütze kannte, wird positiv überrascht sein von der Vielseitigkeit des kleinen bekömmlichen Korns, das gut schmeckt und dazu noch ein wahres Vitalstoff-Paket ist.Nicht nur für Menschen, die eine glutenfreie Alternative suchen, sind die Rezepte von Clémence Catz ein wahrer Genuss: angefangen bei den Grundrezepten, über Rohkostideen mit Buchweizen und Buchweizensprossen, bis zu Rezepten mit Buchweizenkörnern und –flocken sowie Backideen mit Buchweizenmehl vom Brot bis zum Plätzchen. Gebundene Ausgabe mit 34 Farbfotos auf 80 Seiten, Hädecke Verlag

12,80 €*
Buchweizen 1 kg
Ein außergewöhnliches Korn: Buchweizen ist keine traditionelle Getreidesorte, sondern ist ein sogenanntes Pseudogetreide. Es enthält viele wertvolle Mineralstoffe und macht sich sehr gut im Müsli oder als Salat-Garnitur. Angeröstet entfaltet er einen leicht nussigen Geschmack.

6,20 €*
Buchweizenmehl 500g
Von Natur aus glutenfrei: Buchweizenmehl ist keine traditionelle Getreidesorte, sondern ist ein sogenanntes Pseudogetreide. Es enthält viele wertvolle Mineralstoffe und kann prinzipiell wie herkömmliches Mehl verwendet werden.

Inhalt: 500 g (5,60 €* / 1000 g)

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25 witzige Rezepte für originelle Kuchen am Stiel  Einfach süss und leicht verrückt: Neue Highlights für Themenpartys und Fingerfood-Büffets. Mit genauen Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Gebundene Ausgabe mit 64 Seiten, Hädecke Verlag

9,95 €*
Crackers und Grissini
Knusper, knusper, Knäuschen... Für jeden Geschmack und jede Gelegenheit gibt es hier von Sue Qiunn den perfekten Cracker: egal ob mit etwas Belag zum Aperitif gereicht, in Stücke gebrochen und als Croûton in der Suppe serviert, pur oder nur mit Butter bestrichen als kleiner Snack für zwischendurch oder als raffiniertes Partygebäck. Ob mit Nüssen, Kräutern, Käse oder Trockenfrüchten, aus Weizen-, Dinkel-, Reismehl, Quinoa oder dem vollen Korn, salzig oder süß: die Variationsmöglichkeiten sind nahezu unendlich. Japanische Reiscracker sind hier ebenso zu finden wie italienische Grissini, skandinavische Knusperfladen, Lavash mit Gewürzen oder schottische Hafercracker. In der süßen Abteilung gibt es den klassischen Grahamkeks ebenso wie Cranberrycracker oder Schokoladencracker mit salzigem Karamell. Dazu Tipps und Rezepte für die passenden Extras und Dips. Gebundene Ausgabe mit 72 Seiten, Hädecke Verlag

12,95 €*
Das Dinkel-Backbuch
Über 60 traditionelle und kreative BackrezepteSowohl pikant als auch süß - für Kuchen und Torten, Kleingebäck, Plätzchen, Brot und Brötchen. Mit wertvollen Tipps von Bäckerinnen, Bäckern und Landfrauen für gut gelungenes Dinkelgebäck. Gebundene Ausgabe von Judith Gmür-Stalder mit 152 Seiten, Hädecke Verlag

19,90 €*
Jeder kann backen und dekorieren
Jeder kann backen und dekorieren Mit diesem Buch gelingen Ihnen kunstvolle Verzierungen geanuso wie farbenfrohe und zugleich filigrane Dekorationen. Lassen Sie zarte Blüten, Fondant-Girlanden, süße Tierchen oder gleich mehrstöckige Tortenträume entstehen. Gebundene Ausgabe mit 96 Seiten, RBV Birkmann

9,95 €*
Jeder kann Cake Pops backen!
 Eine einzigartige Auswahl an CakePops: Sie sind in aller Munde: Cakepops - und das nicht nur, weil sie so lecker sind. Sie sehen auch noch umwerfend aus und sind auf jeder Party ein Hingucker. Und dabei sind sie doch so einfach zuzubereiten. Mit der richtigen Ausstattung entstehen im Nu viele kleine köstliche Kuchen−Lollis, die sich überall sehen lassen können. Die unterschiedlichen Formen wie Kugeln, ausgestochene Motive oder geformte Figuren machen Cake Pops so vielfältig. Und die abwechslungsreichen Geschmackserlebnisse machen Lust auf mehr: Limetten−Lolli, Kokos−Kuss, Lebkuchenstern oder Honigbär – von edel bis witzig ist für jeden Anlass etwas dabei. Zu Beginn dieses Buches finden Sie Grundteige in verschiedenen Geschmacksrichtungen, die Anleitung für die Herstellung der Kuchen−Cremes sowie Infos zum Überziehen, Verzieren und stilvollen Verpacken. Und dann kann’s losgehen: Ob Sie nun gebackene Cake Pops oder Cake Pops aus Kuchen−Frischkäse−Creme zubereiten möchten – bei der Vielzahl an abwechslungsreichen Rezepten finden Sie immer wieder neue tolle Ideen. Gebundene Ausgabe mit 80 Seiten, RBV Birkmann

9,95 €*
Jeder kann weihnachtlich backen
Jeder kann weihnachtlich backen Panettone, Stutenkerl und Plätzchen oder doch lieber festlich garnierte Torten, Cupcakes und CakePops? Mit diesem Buch können Sie spielend leicht mit raffinierten Gebäckkreationen überraschen oder mit beliebten Klassikern der Weihnachtsbäckerei punkten. Gebundene Ausgabe mit zahlreichen Farbfotos auf 90 Seiten, RBV Birkmann

11,99 €*
Kaffeklatsch
Zeit zum Verwöhnen Hier finden Sie für jede Gelegenheit schöne Gestaltungsideen: schlicht für den spontanen Kaffeeklatsch, verspielt für die Backparty und edel für die festliche Kaffeetafel. Trendige Cupcakes und Cake-Pops, feine Schokoladentorte und Birnen-Pie, frische Limonaden und selbstgemachte Liköre werden Ihre Gäste begeistern.120 Farbfotos auf 144 Seiten, Kosmos Verlag

14,95 €*
Ke:xs
Süß, salzig, köstlich Die kleinen salzigen und süßen Köstlichkeiten in diesem Buch passen in jede Jahreszeit und zu beinahe jeder Gelegenheit. Zum schnellen Espresso zwischendurch oder als pikante Begleitung zum Aperitif. Kekse haben immer Saison! Gebundene Ausgabe mit 120 Farbfotos auf 194 Seiten, Brandstätter Verlag

29,90 €*
Knuspriger Südwesten
Mmmmh, da duftet's aus dem Backofen! Hörerinnen und Hörer von SWR4 und baden-württembergische Landfrauen haben die besten Brotrezepte eingesandt. Die knusprigen Genüsse sind vielfach ausprobiert und - versprochen - einfach lecker! Taschenbuch mit zahlreichen Abbildungen auf 128 Seiten, Silberburg Verlag

9,90 €*
Kuchenglück
Lieblingsrezepte für Kuchen & mehr Ob Kuchen, Muffins, Brownies, Kekse oder Cupcakes, in diesem Buch sind wunderbare Rezepte der Londoner Kultbäckerei "The Himmingbird Bakery" versammelt, die jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Seit 2004 finden dort amerikanische Köstlichkeiten wie Blaubeermuffins, saftiger Schokoladenkuchen, frischer Zitronenkuchen oder edle rote Samt-Cupcakes reißenden Absatz. Die Rezepte in diesem Buch variieren von etwas schwieriger bis kinderleicht, aber sie gelingen alle garantiert und sind einfach köstlich.Gebundene Ausgabe mit 143 Seiten, Thorbecke-Verlag

14,99 €*
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Landfrauen - Aufstriche, Dips & Brot Rezepte und Geschichten aus'm Ländle zusammengestellt in einem schönen Heft mit 58/59 Seiten Der Mensch lebt nicht vom Brot allein .... es darf auch etwas Aufstrich sein. Zusammen ergibt diese Kombination ein unschlagbares Doppel. Denn Brot ohne Aufstrich ist wie Suppe ohne Salz. Fügt man dann noch ein weiteres "winning team" wie "die Landfrauen" und "Küche" dazu, steht fest, dass das Ergebnis zum Hochgenuss gereicht. Zu Recht ist die Landfrauenküche in aller Munde. Vielfach aufgewachsen auf dem Land, kennen die Landfrauen die besten Tricks und Kniffe, wie man mit einfachen Zutaten, gerne aus dem eigenen Garten, einen wahren Gaumenschmaus kredenzt. Vielfach erprobt, verfeinert und prüfend abgeschmeckt lassen die Rezepte erahnen, dass hier wahre Kennerinnen am Werk waren, von denen man viel lernen kann. Ihr Wissen, unterhaltsam aufgelockert durch Begebenheiten aus ihrem Leben, geben sie in diesem schön bebilderten Buch preis, das zum Nachmachen und Nachbacken verführt. Einhornverlag

7,80 €*
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14,99 €*