Bio-Emmer Vollkornmehl 500 g
3,10 €*
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Bio Emmer Vollkornmehl - perfekt zum Backen:
- Brot und Brötchen
- Waffeln
- Urgetreide-Pizza
Sein Charakter: Nussiger Geschmack und herzhaftes Aroma.
Seine Besonderheiten: Bio Emmer Vollkornmehl ist ideal zum Brotbacken und für Backwaren aller Art geeignet.
Für unser Spezial-Mehl aus Emmer verwenden wir ausschließlich Bio-Rohstoffe in bester Qualität. Die langsame und schonende Vermahlung auf dem Mühlstein sorgt für eine geringe Verarbeitungstemperatur und führt zu einer behutsamen Vermahlung des Getreides. So bleiben Aroma und Vitalität eines jeden Korns bestens erhalten.
Das Getreide für dieses Bio-Mehl wird von zertifizierten Bio-Bauern angebaut. Die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gilt für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.
| Getreide: | Urkorn |
|---|
| Brennwert kj | 1428 kj |
| Brennwert kcal | 338 kcal |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon Zucker | 3,3 g |
| Ballaststoffe | 8,8 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,05 g |
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Bio-Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis | Gewichtsabweichungen durch Feuchtigkeitsverlust sind möglich. Kühl und trocken lagern. |
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