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Bio-Pizzamehl Tipo 00 1kg

2,00 €*

Inhalt: 1 kg

Produkt im Moment nicht verfügbar

Produktnummer: 391109

Bio Pizzamehl nach italienischer Art: 

Für knusprige Pizza. Unser Bio-Mehl ist speziell für Pizza gemahlen, ein Teig daraus kann sehr dünn gebacken werden. Besonders glattes und feines Pizzamehl aus Weizen. Durch ausgewählte Rohstoffe eignet sich Tipo 00 bestens zur Herstellung von italienischen Gebäcken wie:
  • Pizza
  • Ciabatta
  • Focaccia
  • pikante Kuchen
  • Blätterteig
Hier finden Sie unser Pizza-Rezept und Focaccia-Rezept.


Sein Charakter: Besonders glattes, wenig griffiges Mehl. Es sorgt dafür, dass Pizzateig sich sehr dünn ausrollen lässt.

Seine Besonderheiten: Durch ausgewählte Rohstoffe eignet sich Tipo 00 bestens zur Herstellung von italienischen Gebäcken wie Pizza und pikante Kuchen.

Unser Tipp: Für die Herstellung mediterraner Spezialitäten wie Ciabatta und Focaccia eignet es sich unser Bio-Pizzamehl ebenfalls hervorragend.

Unsere Empfehlung: Diese Ausmahlung eignet sich sehr gut für italienische Gebäcke, wie Pizza, pikante Kuchen und Blätterteig. Zudem für die Herstellung mediterraner Spezialitäten wie Ciabatta und Foccacia.

Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.
Getreide: Weizen
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1443,00 kj
Brennwert kcal 340,00 kcal
Fett 1,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 71,00 g
davon Zucker < 0,50 g
Ballaststoffe 4,00 g
Eiweiß 9,80 g
Salz < 0,01 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja
Sonstige Angaben
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-DE-ÖKO-006
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis Gewichtsabweichungen durch Feuchtigkeitsverlust sind möglichGewichtsabweichungen durch Feuchtigkeitsverlust sind möglich. Kühl und trocken lagern.
Zusätzliche Informationen
Zutaten:
Bio WEIZENMEHL Tipo 00
Nährwertangaben herunterladen

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Inhalt: 50 g (13,00 €* / 100 g)

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7,00 €*
Bio Naturkorn Müsli 500 g
Wer den Tag fruchtig und ausgewogen beginnen will, für den ist das Heimatsmühle Bio Naturkorn Müsli genau die richtige Wahl. Das Naturkorn-Müsli besteht aus einem Mix aus Getreideflocken kombiniert mit aromatisch fruchtigen Trockenfrüchten. Auch die Sultaninen-Liebhaber kommen hier auf ihre Kosten. Alle Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs stammen aus ökologischer Landwirtschaft. Verfeinert mit knackigen Sonnenblumenkernen und Cornflakes, sorgt das Müsli für eine langanhaltende Energiezufuhr über den Tag verteilt. Unsere Empfehlung: Das Müsli schmeckt am besten mit Milch, Joghurt, Buttermilch oder auch Getreide- & Nussdrinks. Nach Belieben können frische Früchte hinzugefügt werden.

Inhalt: 500 g (8,60 €* / 1000 g)

4,30 €*
Roggenvollkornschrot fein 1 kg
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2,10 €*
Brot backen, wie es nur noch wenige können
Brot backen ist ein Handwerk, das abseits von Massenware nur noch von wenigen Menschen beherrscht wird, zugleich ist es eng mit unserer Kulturgeschichte verbunden.
Die Autorinnen erzählen vom Brauchtum rund ums Brot, von der Arbeit von Bauern, Müllern und Bäckern, der Vielfalt der Getreide- und Mehlsorten und den Gewürzen, die jedem Brot seinen unvergleichlichen Geschmack verleihen. Hardcover mit 216 Seiten von Christine Metzger und Elisabeth Ruckser, Servus Verlag

25,00 €*
Backsaat Mischung 500g
Backsaat Mischung - bereit zum Backen: Unsere Backsaatenmischung beinhaltet Buchweizen, gelbe und braune Leinsaat, geschälten Sesam, sowie Sonnenblumenkerne. Sie eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Brötchen und Brot.

Inhalt: 500 g (5,80 €* / 1000 g)

2,90 €*
Nüsse & Körner
Nüsse sind kleine Alleskönner Die Powerpakete enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Folsäure, Magnesium sowie Proteine, schützen unser Herz-Kreislauf-System und vor allem: Sie schmecken köstlich! 40 Rezpte, viele laktosefrei mit selbst gemachter Nussmilch oder Nussbutter. Gebundene Ausgabe mit zahlreichen Farbfotos auf 96 Seiten, Thorbecke Verlag

15,00 €*
Dinkeldunst Spätzlesmehl 1 kg
Spätzlesmehl aus Dinkel: Doppelgriffiger, leicht rieselfähiger Dinkeldunst mit einem nussigen Geschmack. Eignet sich vorzüglich für:Spätzle Nudeln und PastaKloßteigzum Panierenzum Binden von SoßenHier finden Sie das passende Spätzles-Rezept.  Sein Charakter: Wird aus bestem Dinkelkorn, der Urform des Weizens, gemahlen. Sein Vorzug: Doppelgriffiger, leicht rieselfähiger Dinkeldunst mit einem nussigen Geschmack. Seine Besonderheiten: Eignet sich vorzüglich zur Herstellung von Spätzle und zum Binden von Soßen. Unser Tipp: Teig sofort verarbeiten und nicht quellen lassen! Unsere Empfehlung: Dieses Mehl ist ganz klar unsere Nummer Eins bei der Herstellung von Spätzle und anderen Nudeln aus Dinkelmehl. Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

3,10 €*
Dinkelreis 500g
Dinkel - Die Alternative zu Reis: Dinkelreis ist Dinkel, der schonend getrocknet, geschält und vorgegart wird. Durch die besondere Herstellung erhält das Korn reisähnliche Eigenschaften und kann auch in gleicher Weise weiterverarbeitet werden. Nach einigen Minuten im kochenden Wasser ist es verzehrfertig.Dinkelreis ist sehr vielseitig: Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse, als Hauptgericht, oder als Einlage in der Suppe.

Inhalt: 500 g (4,60 €* / 1000 g)

2,30 €*
Dinkelgrieß 1 kg
Dinkelgrieß - der Klassiker aus Dinkel: Grieß durchläuft ein relativ aufwändiges Herstellungsverfahren. Die Getreidekörner werden gereinigt, geschält und erst dann mehrmals vermahlen. Bei diesem Prozess fallen unterschiedliche Granulationen an, eine davon ist dann Grieß. Die Konsistenz von Grieß liegt zwischen feinem Mehl und grob gemahlenem Schrot. Grieß eignet sich besonders gut zur Herstellung von:DessertsSuppenBreiKlößen Grießnockerln

2,50 €*
Zartbitter Dinkel Knusperwaffeln 200 g
Für unsere Schokoliebhaber: Knusprige Dinkelwaffeln mit Zartbitterschokolade überzogen. Ideal für eine kleine Pause mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Inhalt: 200 g (18,00 €* / 1000 g)

3,60 €*
Bio-Dinkel Bauernspätzle 500 g
Die schwäbische Küche lebt von Spätzle: Wenn Sie mal keine Zeit haben, selbst welche herzustellen, greifen Sie doch auf unsere Schwäbische Bio-Dinkel Bauernspätzle zurück. Die Bio-Dinkelspätzle mit fein-nussigem Geschmack werden aus hochwertigem Bio-Dinkelmehl Type 630 und frisch aufgeschlagenen Bio-Eiern (10%) hergestellt. Alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft. Verwendung: Die Bauernspätzle schmecken hervorragend zu Linsen und Saiten oder Pfannen- und Pilzgerichten. Sie eignen sich optimal für jeden Anlass. Zubereitung: Die Spätzle in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser geben (1 Liter Wasser je 100 g Nudeln) und ca. 12-14 Minuten leicht kochen lassen. Gelegentlich umrühren und anschließend abgießen.

Inhalt: 500 g (7,00 €* / 1000 g)

3,50 €*