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Bio-Weizenmehl Type 405 1kg

2,00 €*

Inhalt: 1 kg

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage

Produktnummer: 391107

Bio-Weizenmehl Type 405 - das klassische Back- und Kochmehl: 

Griffig, locker und aromatisch. Gleichmäßig hohe Backfähigkeit. Eignet sich besonders zur Herstellung von:

  • Keksen und Plätzchen 
  • Nudeln
  • Kuchen (v.a. Biskuit)
  • Torten
  • Crêpes
Sein Charakter: Griffig, locker und aromatisch.

Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit.

Seine Besonderheiten: Das klassische Bio-Weizenmehl Type 405 hat hervorragende Backeigenschaften und ist daher vielseitig einsetzbar. Durch seine feine Konsistenz eignet es sich hervorragend beispielsweise für lockere Hefe-, feine Rühr-, zarte Biskuit- und Brandteige, auch aromatische Nudel- und Mürbteige gelingen ausgezeichnet.

Unser Tipp: Reichern Sie das Bio-Weizenmehl Type 405 mit Heimatsmühle Weizendunst an, dann haben Sie bestes Spätzlesmehl.

Unsere Empfehlung: Unser klassisches helles Weizenmehl für Feingebäck, Kuchen (v.a. Biskuit), Torten, zum Binden von Soßen, Mürbeteig, Plätzchen, Keksen und Crêpes.

Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.
Getreide: Weizen
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1443 kj
Brennwert kcal 340 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 4,0 g
Eiweiß 9,8 g
Salz < 0,01 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja
Sonstige Angaben
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis Gewichtsabweichungen durch Feuchtigkeitsverlust sind möglich. Kühl und trocken lagern.
Zusätzliche Informationen
Zutaten:
Bio WEIZENMEHL Type 405
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