Große Auswahl an Bio-Produkten
Geschenkideen
Mehl direkt aus der Mühle
Versand deutschlandweit

Brötchenstempel Edelstahl

7,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 3-5 Tage

Produktnummer: 1011154

Für Brötchen wie vom Bäcker:

Einfach herrlich, dieser leckere, unvergleichliche Duft frisch gebackener, krosser Brötchen. Und sie sind sooo einfach selbst herzustellen. Mehl, Hefe, Wasser und eine Prise Salz und etwas Zeit – mehr braucht es eigentlich nicht.

Verfeinert mit Leinsamen, Sesam-/Sonnenblumenkerne, Mohn oder Haferflocken usw., können Sie nach den persönlichen Vorlieben variiert werden. Und nicht zu vergessen, man weiß was drin ist – ohne Zusatzstoffe und überflüssigen Krimskrams. Schöner Nebeneffekt, man spart auch noch Geld. 

Wenn man sich also die Zeit nimmt, um die Brötchen selbst zu backen, sollten sie auch optisch gut daher kommen, da das Auge ja bekanntlich immer mitisst. Mit unserem Brötchenstempel aus unserer Laib & Seele Serie verleihen Sie Ihren Brötchen das typische Muster wie aus der Bäckerei. 

Und so einfach geht es: Den Teig zu Kugeln formen, etwas flach drücken und zu Beginn des Gehens den Stempel in den Teig drücken. So reißt der Teig gleichmäßig, kontrolliert auf und das typische Muster entsteht. Dank des praktischen Griffs können auch größere Mengen bequem geprägt werden, da das mühsame einritzen mit dem Messer von Hand entfällt. 

Übrigens, der Brötchenstempel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, rostfrei und somit spülmaschinenfest. 

Hersteller: RBV BIRKMANN GMBH & CO.KG Hegelstraße 15 33790 Halle/Westfalen

Passend dazu:

Bio-Weizenmehl Type 405 1kg
Bio-Weizenmehl Type 405 - das klassische Back- und Kochmehl: Griffig, locker und aromatisch. Gleichmäßig hohe Backfähigkeit. Eignet sich besonders zur Herstellung von:Keksen und Plätzchen NudelnKuchen (v.a. Biskuit)TortenCrêpesSein Charakter: Griffig, locker und aromatisch.Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit.Seine Besonderheiten: Das klassische Bio-Weizenmehl Type 405 hat hervorragende Backeigenschaften und ist daher vielseitig einsetzbar. Durch seine feine Konsistenz eignet es sich hervorragend beispielsweise für lockere Hefe-, feine Rühr-, zarte Biskuit- und Brandteige, auch aromatische Nudel- und Mürbteige gelingen ausgezeichnet.Unser Tipp: Reichern Sie das Bio-Weizenmehl Type 405 mit Heimatsmühle Weizendunst an, dann haben Sie bestes Spätzlesmehl.Unsere Empfehlung: Unser klassisches helles Weizenmehl für Feingebäck, Kuchen (v.a. Biskuit), Torten, zum Binden von Soßen, Mürbeteig, Plätzchen, Keksen und Crêpes.Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

2,00 €*
Dinkelmehl Type 1050 1 kg
Dinkelmehl 1050 aus dem wertvollen Urkorn: Dinkelmehl in grober Ausmahlung aus der Urform des Weizens hergestellt. Mit seinem nussig-herzhaften Aroma eignet sich das Dinkelmehl Type 1050 sehr gut zum Backen von:kräftigem DinkelbrotDinkelbrötchenKnödelHier finden Sie unser Landbrot-Rezept für ein knuspriges und gesundes Brot. Sein Charakter: Appetitliche beige-braune Farbe eines reinen Dinkelmehles. Sein Vorzug: Aus der Urform des Weizens hergestellt, nussig-herzhaftes Aroma. Seine Besonderheiten: Eignet sich bestens zum Backen von kräftigem Dinkelbrot. Unsere Empfehlung: Eignet sich hervorragend für Dinkelbrot, Dinkelbrötchen und Knödel.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

2,20 €*
Brotgewürz 150 g
Brotgewürz - für das gewisse Extra im Brot: Unser Heimatsmühle Brotgewürz ist ideal zum Würzen von Brot und anderen Backwaren. Mit gemahlenem Anis, Koriander, Kümmel und Fenchel verleiht es Ihrem Brot einen unterfälschlichen Geschmack.

Inhalt: 150 g (2,00 €* / 100 g)

3,00 €*
Bio Dinkel Knäckebrot Backmischung
Unser Dinkel-Knäckebrot zum Selbermachen: Mit unserer Backmischung aus Bio Zutaten und Dinkelmehl sind Sie perfekt ausgerüstet, um das leckere Heimatsmühle Knäckebrot auch zu Hause zu backen.Die Backmischung enthält bereits alle Zutaten, die für das Knäckebrot benötigt werden und eignet sich somit auch perfekt als Geschenk oder für Backanfänger.

Inhalt: 450 g (8,67 €* / 1000 g)

3,90 €*
Backsaat Mischung 500g
Backsaat Mischung - bereit zum Backen: Unsere Backsaatenmischung beinhaltet Buchweizen, gelbe und braune Leinsaat, geschälten Sesam, sowie Sonnenblumenkerne. Sie eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Brötchen und Brot.

Inhalt: 500 g (5,80 €* / 1000 g)

2,90 €*
Brot backen, wie es nur noch wenige können
Brot backen ist ein Handwerk, das abseits von Massenware nur noch von wenigen Menschen beherrscht wird, zugleich ist es eng mit unserer Kulturgeschichte verbunden.
Die Autorinnen erzählen vom Brauchtum rund ums Brot, von der Arbeit von Bauern, Müllern und Bäckern, der Vielfalt der Getreide- und Mehlsorten und den Gewürzen, die jedem Brot seinen unvergleichlichen Geschmack verleihen. Hardcover mit 216 Seiten von Christine Metzger und Elisabeth Ruckser, Servus Verlag

25,00 €*
Hanf-Aufstrich Orientalisch 135 g Bio
Hanf-Aufstrich Orientalisch ist reich an Omega-3 Fettsäuren, die geschälten Hanfsamen besitzen viel Eiweiß (30%) und 50% wertvolles Hanföl. Der gesunde Brotaufstrich besteht aus geschälten Hanfsamen, kaltgepresstem Rapsöl, verschiedenen Kräutern und Gewürzen.

Inhalt: 135 g (3,78 €* / 100 g)

5,10 €*
Champignon-Thymian Brotaufstrich 140 g Bio
Champignon-Thymian Brotaufstrich Genuss auf die natürliche Art. Feine Rezepturen und reine, naturbelassene Zutaten machen diesen Brotaufstrich so wertvoll und wohlschmeckend zugleich.

Inhalt: 140 g (3,29 €* / 100 g)

4,60 €*