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Dinkelmehl


Bio Dinkelmehl und konventionelles Dinkelmehl von der Heimatsmühle wird nach höchsten Qualitätsstandards in unserer Mühle in Süddeutschland vermahlen. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Es kann zum Backen, aber auch zum Kochen verwendet werden.

Rezept für unsere leckeren Dinkelwaffeln:


Zutaten
6 Eier
160 g Zucker
2 Vanillezucker-Päckchen
200 ml Rapsöl
500 ml Milch
1 TL Backpulver
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung
Eier, Zucker, Vanillezucker und Rapsöl mit dem Mixer schaumig rühren.
Heimatsmühle-Mehl, Backpulver und Milch hinzugeben und zu einem Teig vermengen. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen füllen.
Die goldbraun gebackenen Waffeln kurz auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Unser Tipp: Schmeckt auch mit Apfelkompott oder mit Vanille-Eis sehr lecker.

Dinkelmehl Sortiment:


Bio Dinkelmehl Type 630, Bio Dinkel Vollkornmehl, Dinkelmehl Type 630, Dinkelmehl Type 1050, Dinkel Vollkornmehl und Dinkeldunst Spätzlesmehl für Spätzle oder Pasta