Dinkelmehl 1050 aus dem wertvollen Urkorn:
- kräftigem Dinkelbrot
- Dinkelbrötchen
- Knödel
Sein Charakter: Appetitliche beige-braune Farbe eines reinen Dinkelmehles.
Sein Vorzug: Aus der Urform des Weizens hergestellt, nussig-herzhaftes Aroma.
Seine Besonderheiten: Eignet sich bestens zum Backen von kräftigem Dinkelbrot.
Unsere Empfehlung: Eignet sich hervorragend für Dinkelbrot, Dinkelbrötchen und Knödel.
Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.
Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.
Getreide: | Dinkel |
---|
Brennwert kj | 1442 kj |
Brennwert kcal | 341 kcal |
Fett | 1,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 67 g |
davon Zucker | 0,9 g |
Ballaststoffe | 6,2 g |
Eiweiß | 11 g |
Salz | 0,01 g |
glutenhaltiges Getreide | Ja |
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis | Gewichtsabweichungen durch Feuchtigkeitsverlust sind möglich. Kühl und trocken lagern. |
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