Bio Pommessalz – würzig, natürlich & umweltbewusst: Das BIO Pommessalz ist die ideale Würzmischung für Kartoffelspezialitäten wie Pommes frites, Kartoffelecken, Wedges oder Gemüsechips. Es wird aus hochwertigem Steinsalz und sorgfältig ausgewählten Bio-Gewürzen wie Paprika, Zwiebel, Pfeffer und Kurkuma hergestellt – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. 100 % Bio-Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau Frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen und Füllstoffen Nachhaltige, kompostierbare Verpackung aus Cellulose und Papier Vielseitig einsetzbar: zum Bestreuen nach dem Frittieren oder zum Würzen vor dem Backen und Grillen

BIO Schnick-Schnack Kräutermischung – bunt, würzig & mit Charakter: Die BIO Schnick-Schnack Tüte enthält eine kreative Mischung von Gewürzen und Kräutern, die deine Snacks, Gemüse oder Aufläufe geschmacklich bereichert. Mit sorgfältig ausgewählten Bio-Zutaten ohne künstliche Zusätze liefert dieses Produkt Vielfalt und Aroma in einer nachhaltigen Verpackung.  100 % Bio-Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau Frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen und Füllstoffen Verpackung aus umweltfreundlicher, kompostierbarer Cellulose/Papier Ideal für vielfältige Anwendungen: als Finish über Gerichte, als Marinadebasis oder in kreativen Rezepten

BIO Kräuter der Provence – mediterraner Genuss: Die BIO Kräuter der Provence Tüte enthält eine harmonische Mischung traditioneller, getrockneter Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Oregano, Majoran, Bohnenkraut und Estragon – alle aus kontrolliert biologischem Anbau. Diese aromatische Komposition bringt ein Stück südfranzösische Küche direkt auf den Teller. 100 % Bio – ohne künstliche Zusatzstoffe Vielseitig verwendbar in der mediterranen Küche: ideal für Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Fischgerichte oder Fleisch Aromatisch, ausgewogen und intensiv – mit klassischem Kräuterduft und Geschmack Verpackung in einer nachhaltigen, kompostierbaren Tüte

Bio-Wildgewürz - speziell für Wildfleisch wie Reh, Hirsch, Wildschwein oder Kaninchen: Es kombiniert kräftige und erdige Aromen, die den intensiven Geschmack des Wildfleisches unterstützen und abrunden. Die Verwendung biologisch angebauter Zutaten stellt sicher, dass das Gewürz nicht nur geschmacklich, sondern auch qualitativ hochwertig ist. Für 500g Fleisch benötigen Sie ca. 1 TL Gewürzmischung. Wer ein intensieveres Aroma von Wacholder und Piment wünscht, kann auch die Dosis erhöhen.  Verwendung von Bio-Wildgewürz: Marinade: Mischen Sie das Wildgewürz mit Olivenöl, Rotwein oder Essig und verwenden Sie es als Marinade für Wildfleisch. Lassen Sie das Fleisch einige Stunden oder über Nacht marinieren, um die Aromen tief einziehen zu lassen. Rub: Reiben Sie das Gewürz direkt auf das Fleisch, bevor Sie es braten oder schmoren. Dies ergibt eine aromatische Kruste. Wildbraten: Fügen Sie die Mischung zu Schmorgerichten oder Wildbraten hinzu, um das Gericht zu würzen. Saucen: Geben Sie etwas von der Gewürzmischung in die Sauce für Wildgerichte, um die Aromen zu intensivieren. Beilage: Auch für herzhafte Beilagen wie Rotkohl oder Pilze ist die Wildgewürzmischung hervorragend geeignet. Diese Bio-Wildgewürzmischung bringt die natürlichen, kräftigen Aromen der Wildküche in jedes Gericht und unterstreicht den unverwechselbaren Geschmack des Wildfleisches.

"Kürbisknaller" ist eine kreative Bezeichnung für eine Gewürzmischung, die speziell darauf abgestimmt ist, Kürbisgerichte zu verfeinern. Diese Mischung vereint typische Gewürze, die den süßen und nussigen Geschmack von Kürbis unterstreichen und ihm eine würzige, herbstliche Note verleihen. Verwendung von "Kürbisknaller": Kürbissuppe: Verfeinern Sie eine Kürbissuppe mit der Gewürzmischung, um ihr eine tiefere, würzige Note zu verleihen. Kürbisbrot und -kuchen: Ideal für die Zubereitung von Kürbisbrot, Muffins, oder einem klassischen Kürbiskuchen (Pumpkin Pie). Gerösteter Kürbis: Geben Sie die Mischung über in Scheiben geschnittenen Kürbis, bevor Sie ihn im Ofen rösten. Latte und heiße Getränke: Streuen Sie etwas der Gewürzmischung in einen Kürbis-Latte oder über heiße Schokolade für ein herbstliches Aroma. Smoothies: Geben Sie eine Prise in Ihren Kürbis-Smoothie, um die Gewürze hervorzuheben. Haferflocken und Müsli: Perfekt für das Würzen von warmen Frühstücksgerichten wie Haferflocken oder als Topping für Joghurt und Müsli. Gebäck: Verwenden Sie die Mischung für Kekse, Donuts oder Pfannkuchen, um einen Hauch von Herbst in Ihre Backwaren zu bringen. Tipp: Individuelle Anpassung: Je nach Vorlieben können Sie mehr oder weniger von bestimmten Gewürzen hinzufügen, z. B. mehr Zimt für eine süßere Note oder mehr Kardamom für ein komplexeres Aroma. Der "Kürbisknaller" ist eine vielseitige Gewürzmischung, die den Geschmack des Herbstes in jedes Kürbisgericht bringt. Es ist perfekt, um saisonale Speisen und Getränke zu verfeinern und eine gemütliche, würzige Atmosphäre zu schaffen.

Rotkohlgewürz ist eine aromatische Mischung, die dem klassischen Rotkohlgericht Tiefe und Geschmack verleiht. Besonders in der Winterküche und zu festlichen Anlässen wie Weihnachten wird Rotkohl häufig als Beilage serviert. Die Gewürze harmonieren perfekt mit der leichten Süße des Kohls und den oft hinzugefügten Früchten wie Äpfeln oder Preiselbeeren.   Verwendung von Rotkohlgewürz: Klassischer Rotkohl: Würzen Sie den Rotkohl während des Kochens, nachdem Sie ihn mit Apfel, Zwiebeln und etwas Essig oder Wein angedünstet haben. Geschmorter Rotkohl: Verleihen Sie geschmortem Rotkohl mit dieser Gewürzmischung ein tiefes, winterliches Aroma. Fruchtiger Rotkohl: Wenn Sie Rotkohl mit Früchten wie Äpfeln, Birnen oder Preiselbeeren kochen, harmoniert das Gewürz hervorragend mit der natürlichen Süße der Früchte. Festtagsgerichte: Besonders beliebt ist die Gewürzmischung bei festlichen Gerichten, wie sie zu Gänse- oder Entenbraten serviert werden. Tipp: Essig oder Wein: Geben Sie Rotkohl während des Kochens ein wenig Rotweinessig oder Rotwein hinzu, um die Aromen der Gewürze noch besser zur Geltung zu bringen. Individuelle Anpassung: Je nach Geschmack können Sie die Mischung mit weiteren Gewürzen wie Wacholderbeeren, Koriander oder etwas Kardamom erweitern. Rotkohlgewürz bringt die typischen winterlichen Aromen in das Gericht und sorgt für eine würzige Tiefe, die den leicht süß-sauren Geschmack des Rotkohls perfekt ergänzt. Aufgrund des hohen Apfelpulvergehalts, kann es zu Verklumpungen kommen.

Ein Enten- & Gänse Gewürz - Gewürzmischung speziell entwickelt: Sie kombiniert süße, herzhafte Aromen, die perfekt zum reichen und fettigen Fleisch dieses Geflügels passen. Dieses Gewürz ist ideal für Braten, aber auch für das Würzen von Entenbrust oder geschmorter Gans.  Verwendung von Enten- & Gänsegewürz: Braten: Reiben Sie die Mischung großzügig auf die Haut von Ente oder Gans, bevor Sie sie braten. Für noch intensiveren Geschmack können Sie auch das Innere des Vogels würzen. Marinade: Mischen Sie das Gewürz mit etwas Olivenöl und Zitronensaft, um eine Marinade für das Geflügel herzustellen. Entenbrust: Würzen Sie Entenbrust vor dem Anbraten oder Grillen mit der Mischung, um der Haut eine würzige Kruste zu verleihen. Geschmorte Gerichte: Fügen Sie das Gewürz zu geschmorten Enten- oder Gansgerichten hinzu, um die Aromen während des langsamen Garens zu verstärken. Tipp: Um dem Geflügel eine frische Note zu verleihen, können Sie die Gewürzmischung mit etwas abgeriebener Zitronen- oder Orangenschale kombinieren. Individuelle Anpassung: Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie eine kleine Menge Cayennepfeffer oder Chiliflocken hinzufügen. Diese Gewürzmischung verleiht dem Geflügel eine perfekte Balance aus herzhaften und warmen, winterlichen Aromen, die wunderbar zu festlichen Gerichten oder besonderen Anlässen passt.

Bio Anis ganz: Anis ist ein aromatisches Gewürz, das aus den Samen der Pflanze Pimpinella anisum gewonnen wird, die zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) gehört. Die Samen haben einen charakteristischen süßen, lakritzartigen Geschmack und werden häufig in der Küche, insbesondere in der süßen und herzhaften Küche, sowie in der Volksmedizin verwendet.  Anis wird oft als Gewürz in Backwaren wie Brot, Kuchen, Keksen und Gebäck verwendet. Er verleiht diesen Speisen einen unverwechselbaren Geschmack und ein angenehmes Aroma. Darüber hinaus wird Anis auch häufig in der Zubereitung von Likören, Schnäpsen und aromatisierten Getränken wie Anisette und Ouzo verwendet.

Bio Ceylon Zimt: Zimt ist ein Gewürz, das aus der inneren Rinde von Bäumen der Gattung Cinnamomum gewonnen wird. Es gibt zwei Hauptarten von Zimt: Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt. Ceylon-Zimt, auch als "echter Zimt" bekannt, stammt von der Rinde des Cinnamomum verum-Baums, der hauptsächlich in Sri Lanka (früher Ceylon genannt) angebaut wird.  Ceylon-Zimt hat im Vergleich zu Cassia-Zimt einen feineren, süßeren Geschmack und ein komplexeres Aroma mit subtilen Zitrusnoten. Die Rinde ist dünner und leichter zerbrechlich als die des Cassia-Zimts. Ceylon-Zimt wird oft als hochwertig angesehen und ist beliebt für die Verwendung in Backwaren, Desserts, Getränken und verschiedenen kulinarischen Kreationen. Es ist wichtig zu beachten, dass viele im Handel erhältliche "Zimt"-Produkte tatsächlich Cassia-Zimt enthalten, da dieser günstiger und weit verbreiteter ist als Ceylon-Zimt. Wenn also ausdrücklich Ceylon-Zimt gewünscht wird, ist es ratsam, nach diesem speziellen Typ zu suchen oder die Produktbeschreibung zu überprüfen.

Bio Zimt & Zucker - die klassische Gewürzkombination: Ceylon-Zimt ist die edelste Zimtsorte, auch als „echter Zimt“ bekannt, und hat im Vergleich zu Cassia-Zimt einen milderen, feineren Geschmack mit Zitrusnoten. Kombiniert mit Zucker entsteht eine vielseitige Mischung. Verwendungsmöglichkeiten:  Gebäck und Süßspeisen: Die Mischung eignet sich hervorragend für Zimtschnecken, Kuchen, Kekse oder Streusel. Porridge und Müsli: Geben Sie etwas Zimt-Zucker in Ihr Frühstück für eine süße und würzige Note. Heiße Getränke: Streuen Sie die Mischung auf Ihren Cappuccino, Latte oder heißen Kakao. Toast: Bestreuen Sie frisch getoastetes Brot mit der Mischung für einen schnellen, süßen Snack. Bratäpfel: Verwenden Sie Zimt und Zucker, um Bratäpfel oder andere gebackene Obstgerichte zu verfeinern. Pfannkuchen und Waffeln: Geben Sie die Mischung über warme Pfannkuchen, Waffeln oder Crêpes. Diese einfache Kombination bringt eine wohlig-warme, süß-würzige Note in zahlreiche Gerichte und Snacks. Ceylon-Zimt verleiht ihr eine besondere Raffinesse.

Italienische Kräuter - mediterrane Mischung mit Myrte: Sie brauchen keine Italienischen Wurzeln, wenn Ihre Kräuter welche haben. So kochen Sie authentisch Italienisch.  Ein Gewürz für alle, die unter Fernweh leiden, die ihre Pizza vom Lieblingsitaliener vermissen oder einfach mal authentisch Italienisch kochen wollen. Diese Kräuter katapultieren Sie direkt ins La Dolce Vita Italiana und auf den Thron jeder Italienischer Küche. Wer das Gläschen öffnet, wird vom Duft der Toskana umgarnt: Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Salbei und auch ein Hauch von Myrte bringen nicht nur Urlaubsgefühle, sondern auch echte Italienische Geschmackserlebnisse zurück in Ihre Küche.

Safran Fäden aus dem Iran: Negin Bio Safran Fäden von allerfeinster Qualität. Der Safran ist eine Krokus-Art, die im Orient zu Hause ist und im Herbst wunderschön violett blüht. Aus den Narben ihrer Blüten (den „Griffeln“) wird das ebenfalls Safran genannte Gewürz gewonnen.  Safran war und ist schon seit jeher ein edles Gewürz, das teuer gehandelt wird. Doch gibt es hier viele Unterschiede in der Qualität. Jedoch geben wir uns erst dann zufrieden, wenn es wirklich auch das Beste vom Besten ist: somit importieren wir ausschliesslich Negin Safran Fäden von allerfeinster Qualität. Negin steht für die höchste Qualität bei Safran und Negin Safran aus dem Iran wird als einer der weltweit besten gehandelt. Unser Safran stammt aus der iranischen Provinz Khorasan. Wir kooperieren mit einer Erzeugergruppe, die sich für ein besseres Einkommen der ländlichen Bevölkerung engagiert, insbesondere für Frauen, denn sie sind es in der Regel, die die Arbeit auf dem Feld verrichten.

Goldene Milch - gibt Kraft und Energie: Die Goldene Milch ist eine traditionelle indische Gewürzmischung, die in Kuh- oder Pflanzenmilch gerührt und erhitzt wird. Dieses wohlschmeckende Getränk beruht auf der uralten Ayurveda-Tradition. Der Name rührt von der tiefen orange-gelben Färbung, die der Kurkuma, Hauptzutat in der Goldenen Milch, dem Getränk verleiht.  Zusammen mit unserem indischen Ayurveda-Experten haben wir unsere spezielle Mischung entwickelt und sorgsam auf die Wirkung und den Geschmack der einzelnen Gewürze abgestimmt. So enthält unsere Goldene Milch neben Kurkuma, Ingwer und Pfeffer auch Zimt und Kardamom. Denn obwohl die Goldene Milch hauptsächlich wegen ihrer wohltuender Wirkung getrunken wird, verleihen ihm Zimt und Kardamom ein blumig-süßes Aroma, dass sie zu einer schmackhaften Alternative zu Kaffee, Tee oder heißer Schokolade macht.Tipp: Am besten eigenen sich Mandel- und Reismilch zur Zubereitung, da sie die Goldene Milch schön cremig machen. Auch Kokosmilch passt sehr gut und verleiht der Goldenen Milch eine natürliche Süße.

Schweinebraten-Gewürz für Krustenbraten: Schwein gehabt. Mit diesem Schweinebraten Gewürz schafft es jede Sau lecker zu kochen.  Inspiriert vom fränkischen Schweinekrustenbraten kreiert diese Gewürzmischung dank der klassischen Kombination von Kümmel und Fenchel eine typisch deutsche Geschmacks-Diversität, die im Nachgang von der Tiefe der Muskatnuss und der Frische der Zitrone aufgefangen wird.

5 Spices-Gewürz - chinesisches Wokgewürz: Wie Vieles aus der Chinesischen Kultur ist auch das 5 Spices Gewürz ein gut durchdachtes Meisterwerk. Basierend auf der Yin & Yang Philosophie sorgen hier süßscharfe Töne und prickelnd frische Aromen für eine unverkennbare Geschmacksbalance, die man so nur von der chinesischen Küche kennt. 5 Spices Gewürz mit 13 Gewürzen? What the Wok? Auch ein durchdachtes Meisterwerk kann weitergedacht werden. Wir waren so verrückt und haben die fünf Grundzutaten Szechuan-Pfeffer, Sternanis, Fenchel, Zimt und Gewürznelken mit dem grapefruitartigen Timut-Pfeffer verfeinert und mit Zitronengras abgerundet. Der Klassiker der Chinesischen Küche.

Bratkartoffel-Gewürz mit Hohenloher Kümmel und Koriander: So einfach wie genial gewürzt. Diese Gewürzmischung hat es in sich: und zwar Gewürze, die aus jeder Kartoffel das Beste herauszuholen. Unser neues Bratkartoffel-Gewürz ist der ideale Kochpartner für Vegetarier. Dank der geräucherten Paprika und des Rauchsalzes, verleiht dieses Gewürz jedem Bratgemüse einen deftigen Umami-Geschmack, der jede Art von Fleisch problemlos vergessen lässt.

Gulasch-Gewürz - Ungarisch scharf: Rauchig. Scharf. Rustikal. Das ist es, was echten Ungarischen Gulasch ausmacht. Und das, was in dieser Gewürzmischung steckt.  Wer noch nie in Ungarn war, kann es jetzt schmecken. Denn bei dieser Kreation ging es Philipp, unser Head of Taste ausschließlich um Authentizität. Inspiriert durch seine häufigen Reisen zum naheliegenden Binnenland, hat er versucht mit diesem Gulasch-Gewürz Ungarn zum Leben zu erwecken. Die grobkörnige Gewürzmischung lebt vom intensiven aber angenehm-scharfen Geschmack der ungarischen Paprika und vom rauchigen Schleier des Rauchsalzes, der sich langsam und erhaben über die Zunge zieht.Ein Gewürz, das nach Kaparten, Lagerfeuer und Wildnis schmeckt.

Hähnchen-Gewürz mit Paprika aus der Vojvodina: Die salzige Gewürzmischung lebt von einer leichten Schärfe der Paprika, die von der Tomate versüßt und unterstützt wird. Wer aufmerksam isst, wird merken: das Kurkuma hallt nach dem ersten Happen noch lange nach.Tipp: Geflügel schmeckt auf dem Grill einfach am besten. Beim Grillen können sich nämlich die kräftigen Aromen besonders gut entfalten.

Querbeet Gewürzmischung:  Feine Gemüsebrühe ohne Hefe. Für die 5 Minuten Tasse, für Salate, für Soßen, zum Abrunden und Aufpeppen von fast Allem. Tipp: 2 EL "Querbeet" ergeben ca. 1 Liter Gemüsesuppe. Einfach in kochend heisses Wasser einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Wilde Hilde Gewürzmischung:  Würzmischung für Salate der neuen deutschen Küche, anregend für alle fünf Geschmackssinne: süß, salzig, sauer, bitter und scharf Tipp: 1 TL "Wilde Hilde" mit 1 EL kochendem Wasser mischen. 1 EL Weißwein- oder Apfelessig und 2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl zufügen.

Gewürzzubereitung für den beliebten bayrischen Käseaufstrich - genannt "Obazda"  Schmeckt besonders gut auf Brezeln oder anderem Laugengebäck. Tipp: 100 g Brie (60%), 100 g Sauerrahm-Butter, 100 g Romadur (50%), 1 EL "Obazd is!" verrühren, ca. 30 Min. durchziehen lassen. Vor dem Servieren eine klein gewürfelte Zwiebel untermischen.

Pizza e Pasta Gewürzmischung Gewürzsalz zur Verwendung in einer Mühle. Für Pizza und italienische Nudelgerichte. Darübermahlen - fertig! Tipp: Pizza e Pasta erst zum Schluss über das Gericht streuen, so kommen die Aromen der Gewürze am intensivsten zur Geltung.

Bio Pizza e Pasta Gewürzmühle mit italienischer Mischung: Das Gewürzsalz in der praktischen Gewürzmühle eignet sich bestens für Pizza, Nudelgerichte und andere italienische Spezialitäten. Einfach darübermahlen - fertig!Tipp: Pizza e Pasta erst zum Schluss über das Gericht streuen, so kommen die Aromen der Gewürze am intensivsten zur Geltung.

Maier's Bruschetta scharf - für den Kick: Machen Sie sich mit wenigen Handgriffen ein leckeres, scharfes Bruschetta. Maier's Genuss erhält ihre frischen Kräuter überwiegend aus regionalem Anbau. Der Vorteil liegt darin, dass die Zutaten im besten Reifestadium geerntet und bei voller Qualität weiter verarbeitet werden können. Es werden keine Geschmacksverstärker, Glutamate, naturidentische oder natürliche Aromen verwendet. Zubereitung: 1 EL Bruschetta mit 3 EL Wasser vermengen, nach 3 Min. etwas Olivenöl/Rapsöl unterrühren... nach 6 Minuten ist ihr Bruschetta fertig zum Servieren.