Grünkern 500 g

2,50 €*

Inhalt: 1 kg

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Produktnummer: 620803

Grünkern - die Urform des Dinkels:

Grünkern ist das Korn des Dinkels, das halbreif geerntet und danach getrocknet wird. Ursprünglich wurde der Dinkel als Reaktion auf Schlechtwetterphasen, die die Ernte vernichteten, vor der Reife geerntet.

Grünkern wird sowohl in deftigen Mahlzeiten wie auch in süßen Speisen verwendet.

Grünkern ist hervorragend geeignet:

als Suppeneinlage
für Bratlinge und Klöße
zur Herstellung von Brotaufstrichen und Füllungen

Getreide:	Dinkel

Nährwerte

Unzubereitet pro 100 g

Brennwert kj	1556 kj
Brennwert kcal	368 kcal
Fett	2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	0,8 g
Ballaststoffe	9,9 g
Eiweiß	12 g
Salz	0,01 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Ja

Sonstige Angaben

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis	Kühl und trocken lagern.

Zusätzliche Informationen

Zutaten:

GRÜNKERN.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten.

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