Mühlenspätzle 500 g

3,00 €*

Inhalt: 500 g (6,00 €* / 1000 g)

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Produktnummer: 641469

Mühlenspätzle - perfekt wenns mal schnell gehen muss:

Die schwäbische Küche lebt von Spätzle, wenn Sie mal keine Zeit haben selbst welche herzustellen, greifen Sie doch auf unsere Schwäbische Mühlenspätzle zurück.

Die dünnen Spätzle sind aus Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagene Eier (20%) hergestellt. Man findet sie im Schwabenländle nahezu auf jeder Speisekarte und auch deutschlandweit werden sie sehr gern gegessen.

Verwendung: Die Lieblinge der Schwaben schmecken hervorragend zu Linsen und Saiten oder Pfannen- und Pilzgerichten, sowie mit Käse für traditionelle Käsespätzle. Sie eignen sich optimal für jeden Anlass.

Zubereitung: Die Spätzle in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser geben (1 Liter Wasser je 100 g Nudeln) und ca. 6-8 Minuten leicht kochen lassen. Gelegentlich umrühren und anschließend abgießen.

Getreide:	Weizen

Nährwerte

Unzubereitet pro 100 g

Brennwert kj	1579 kj
Brennwert kcal	373 kcal
Fett	3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	68,6 g
davon Zucker	3,3 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	15,3 g
Salz	0,1 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Ja
Hühnerei	Ja

Sonstige Angaben

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis	Teigwaren vor dem Verzehr kochen - nicht roh verzehren. Trocken und dunkel bei Zimmertemperatur lagern.

Zusätzliche Informationen

Zutaten:

HARTWEIZENGRIEß, frische EIER (20 %)

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Inhalt: 500 g (6,00 €* / 1000 g)

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Spätzlesmehl aus Weizen: Doppelgriffiger, leicht rieselfähiger Weizendunst mit einem nussigen Geschmack. Eignet sich vorzüglich für:Spätzle Nudeln und PastaKloßteigzum Panierenzum Binden von SoßenHier finden Sie das passende Spätzles-Rezept. Sein Charakter: In seiner Körnung zwischen Mehl und Grieß. Sein Vorzug: Der Teig wird fester und nimmt Wasser wesentlich besser auf. Seine Besonderheiten: Macht Spätzle goldgelb und kernig im Geschmack. Eignet sich auch bestens zur Herstellung anderer Nudelteige. Unser Tipp: Teig nicht zu lange stehen lassen! Unsere Empfehlung: Dieses Mehl ist ganz klar unsere Nummer 1 bei der Herstellung von Spätzle und anderen Nudeln. Dunst kann auch für Strudelteig und Kloßteig sowie zum Binden von Soßen oder zum Panieren verwendet werden.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

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