Bio Dinkel Musmehl - geröstet und gemahlen: Musmehl ist die Basis des traditionellen Bauernfrühstücks der schwäbischen Alb. Modern interpretiert ist es auch super geeignet als:herzhaftes MittagessenPorridge oder Brei ("Schwarzer Brei")Nussersatz in GebäckenDurch die Verarbeitung des ganzen Kornes handelt es sich bei Musmehl um ein Vollkornprodukt. Im Vordergrund steht sein typisches Röstaroma, das für dessen ureigenen, unverwechselbaren Geschmack sorgt. Nicht zu vernachlässigen ist der ernährungs-physiologische Wert (Ballaststoff-/Mikronährstoffgehalt) und die hervorragende Bekömmlichkeit.Bio-Dinkel Musmehl eignet sich bestens zur Zubereitung süßer wie auch herzhafter Speisen. Die Einsatzmöglichkeiten sind dabei vielfältig. Sei es als traditionelle Brei- oder moderne Porridge-Variante, oder als Zutat für Rührteige bei der Kuchenherstellung. Besonders interessant ist die Nutzung von Musmehl als Nussersatz in Gebäcken, da es herrlich nussig schmeckt.Zubereitung: 1/2 l Wasser + 1/2 l Milch zum Kochen bringen und 150g Musmehl & 1 Prise Salz einrühren. 20-30 min. leicht köcheln lassen, öfter umrühren. Anschließend mit zerlassener Butter, Marmelade oder Obstkompott servieren.

Bio Gemüsebrühe - Klare Suppe und Allzweckwürzmittel: Die Bio Gemüsebrühe überzeugt mit einer neuen Rezeptur: Sie ist ohne Hefeextrakt und Palmfett, zudem glutenfrei und vegan.Sie lässt sich vielseitig einsetzen: Zum Abschmecken, Verfeinern und Würzen oder mit Suppeneinlagen wie Nudeln, Reis, Flädle, Gemüse, Gerstengraupen oder Dinkelgrieß. Der Klassiker: Brühe mit Dinkel-Backerbsen oder zum Kochen von Getreide, Gemüse, Reis und zum Verfeinern von Kartoffelsalat.Zubereitung: 20g mit 1l heißem Wasser aufgießen, schon ist die Brühe fertig.Ergibt 25 Liter