Polenta Gemüse

Dinkel – Die Alternative zu Reis:  Dinkelreis ist eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlichem Reis. Dabei handelt es sich um Dinkel, der schonend getrocknet, geschält und vorgegart wird. Diese besondere Verarbeitung verleiht dem Korn reisähnliche Eigenschaften, sodass es in der Küche genauso vielseitig eingesetzt werden kann wie Reis. Nach nur wenigen Minuten im kochenden Wasser ist Dinkelreis bereits verzehrfertig. Dinkelreis bietet zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse und bringt eine nussige Note in jedes Gerichtals Hauptgericht in Suppen und Eintöpfen sorgt für eine sättigende und gesunde Mahlzeit Entdecken Sie Dinkelreis als gesunde Alternative zu Reis und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit dieser ballaststoffreichen Zutat, die Ihnen ebenso viele kulinarische Möglichkeiten bietet wie der klassische Reis.

Bio Reismehl - perfekt für exotisches Kochen und Backen: Unser Bio Reismehl wird ausschließlich aus Reis aus kontrolliert ökologischem Anbau gewonnen. Es eignet sich hervorragend für alle, die glutenfrei backen möchten und verleiht Gebäck und Kuchen eine leichte, feine Textur. Das milde Reismehl passt perfekt zu exotischen Rezepten und lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen.Eignet sich besonders gut zur Zubereitung von:PuddingPfannkuchenherzhaften Gerichtenasiatischen Rezeptenglutenfreiem GebäckTipp: Mit unserem Bio Reismehl können Sie auch Soßen und Suppen klümpchenfrei binden.

Weizenmehl plus Ballaststoffe - Das „Wohlfühlmehl“ (Type 405): Unser „Weizenmehl plus Ballaststoffe“ hat durch den Zusatz von Weizenhalmfasern einen höheren Ballaststoffgehalt, verhält sich aber wie ein klassisches Back- und Kochmehl und schmeckt auch so. Ideal für die Herstellung von:Focaccia HefezopfGewürzkuchenQuicheBriegelHier finden Sie zahlreiche ballaststoffreichen Rezepte. Sein Charakter: Griffig, locker und aromatisch. Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen. Seine Besonderheiten: Eignet sich hervorragend für helle Brote und feines Gebäck.  Unsere Empfehlung: Das ideale Mehl für bewusste Genießer.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.