Bio Weizen Ganzkorn - Mehl selbst mahlen: Für alle, die ihr Mehl selbst mahlen möchten, ist der Heimatsmühle Bio Weizen ideal. Die ganzen Getreidekörner sind vielseitig einsetzbar. Bio Weizen Ganzkorn ist ideal für:selbstgemahlenes VollkornmehlFrischkornbreigekochten Weizen

Weizen Ganzkorn - Mehl selbst mahlen: Für alle, die ihr Mehl selbst mahlen möchten, ist der Heimatsmühle Weizen ideal. Die ganzen Getreidekörner sind vielseitig einsetzbar. Weizen Ganzkorn ist ideal für:selbstgemahlenes VollkornmehlFrischkornbreigekochten Weizen

Durum Feingrieß / Hartweizengrieß - ideal zur Herstellung von Nudeln: Hartweizengrieß ist eine besonders kleberreiche Weizenart. Grieß durchläuft ein relativ aufwändiges Herstellungsverfahren. Die Getreidekörner werden grob gereinigt, geschält und erst dann mehrmals vermahlen. Der Teig aus Durum / Hartweizen zeichnet sich aufgrund seines hohen Glutengehalts durch seine feste Konsistenz aus, ist aber dennoch elastisch und formbar. Die Bissfestigkeit und Kochstabilität ist besser als bei Weichweizen (normalem Brotweizen). Außerdem hat Hartweizengrieß einen sehr hohen Anteil an gelben Farbpigmenten, die Nudeln aus Hartweizen ihre unvergleichlich goldgelbe Farbe verleihen.Hartweizengrieß ist bestens geeignet zur Herstellung von:NudelnPasta aller Art Auch Bulgur und Couscous werden aus Hartweizen hergestellt.

Weizenvollkornschrot - aus allen Teilen des Korns: Weizenschrot wird durch Zerkleinerung des ganzen, gereinigten Weizenkorns hergestellt. Sämtliche Kornbestandteile (Mehlkörper, Schale, Keimling) sind darin enthalten. Das Vollkornschrot enthält also alle Vitamine, Fettsäuren, Ballaststoffe und Mineralstoffe, die das ganze Korn auch enthält.Der große Unterschied zu Vollkornmehl ist, dass es nicht so fein vermahlen ist. Schrot eignet sich besonders gut für:herzhafte, kernige Brotefrische Müslis

Weizenvollkornschrot - aus allen Teilen des Korns: Weizenschrot wird durch Zerkleinerung des ganzen, gereinigten Weizenkorns hergestellt. Sämtliche Kornbestandteile (Mehlkörper, Schale, Keimling) sind darin enthalten. Das Vollkornschrot enthält also alle Vitamine, Fettsäuren, Ballaststoffe und Mineralstoffe, die das ganze Korn auch enthält.Der große Unterschied zu Vollkornmehl ist, dass es nicht so fein vermahlen ist. Schrot eignet sich besonders gut für:herzhafte, kernige Brotefrische Müslis

Bio Dinkel Ganzkorn - Mehl selbst mahlen: Für alle, die ihr Mehl selbst mahlen möchten, ist der Heimatsmühle Bio Dinkel ideal. Die ganzen Getreidekörner sind vielseitig einsetzbar. Bio Dinkel Ganzkorn ist ideal für:selbstgemahlenes VollkornmehlFrischkornbreigekochten Dinkel Unsere Empfehlung: Bietet als Füllung in Wärmekissen eine optimale Wärmespeicherung.

Dinkel Ganzkorn - Mehl selbst mahlen: Für alle, die ihr Mehl selbst mahlen möchten, ist der Heimatsmühle Dinkel ideal. Die ganzen Getreidekörner sind vielseitig einsetzbar. Dinkel Ganzkorn ist ideal für:selbstgemahlenes VollkornmehlFrischkornbreigekochten Dinkel Unsere Empfehlung: Bietet als Füllung in Wärmekissen eine optimale Wärmespeicherung.

Dinkelgrieß - der Klassiker aus Dinkel: Grieß durchläuft ein relativ aufwändiges Herstellungsverfahren. Die Getreidekörner werden gereinigt, geschält und erst dann mehrmals vermahlen. Bei diesem Prozess fallen unterschiedliche Granulationen an, eine davon ist dann Grieß. Die Konsistenz von Grieß liegt zwischen feinem Mehl und grob gemahlenem Schrot. Grieß eignet sich besonders gut zur Herstellung von:DessertsSuppenBreiKlößen Grießnockerln

Dinkelvollkornschrot - aus allen Teilen des Korns: Dinkelschrot wird durch Zerkleinerung des ganzen, gereinigten Dinkelkorns hergestellt. Sämtliche Kornbestandteile (Mehlkörper, Schale, Keimling) sind darin enthalten. Das Vollkornschrot enthält also alle Vitamine, Fettsäuren, Ballaststoffe und Mineralstoffe, die das ganze Korn auch enthält.Der große Unterschied zu Vollkornmehl ist, dass es nicht so fein vermahlen ist. Schrot eignet sich besonders gut für:herzhafte, kernige Brotefrische Müslis

Dinkelvollkornschrot - aus allen Teilen des Korns: Dinkelschrot wird durch Zerkleinerung des ganzen, gereinigten Dinkelkorns hergestellt. Sämtliche Kornbestandteile (Mehlkörper, Schale, Keimling) sind darin enthalten. Das Vollkornschrot enthält also alle Vitamine, Fettsäuren, Ballaststoffe und Mineralstoffe, die das ganze Korn auch enthält.Der große Unterschied zu Vollkornmehl ist, dass es nicht so fein vermahlen ist. Schrot eignet sich besonders gut für:herzhafte, kernige Brotefrische Müslis

Roggen Ganzkorn - Mehl selbst mahlen: Für alle, die ihr Mehl selbst mahlen möchten, ist der Heimatsmühle Roggen ideal. Die ganzen Getreidekörner sind vielseitig einsetzbar. Roggen Ganzkorn ist ideal für:selbstgemahlenes VollkornmehlFrischkornbreigekochten Roggen

Bio Roggen Ganzkorn - Mehl selbst mahlen: Für alle, die ihr Mehl selbst mahlen möchten, ist der Heimatsmühle Bio Roggen ideal. Die ganzen Getreidekörner sind vielseitig einsetzbar. Bio Roggen Ganzkorn ist ideal für:selbstgemahlenes VollkornmehlFrischkornbreigekochten Roggen

Roggenvollkornschrot - aus allen Teilen des Korns: Roggenschrot wird durch Zerkleinerung des ganzen, gereinigten Roggenkorns hergestellt. Sämtliche Kornbestandteile (Mehlkörper, Schale, Keimling) sind darin enthalten. Das Vollkornschrot enthält also alle Vitamine, Fettsäuren, Ballaststoffe und Mineralstoffe, die das ganze Korn auch enthält.Der große Unterschied zu Vollkornmehl ist, dass es nicht so fein vermahlen ist. Schrot eignet sich besonders gut für:herzhafte, kernige Brotefrische Müslis

Roggenvollkornschrot - aus allen Teilen des Korns: Roggenschrot wird durch Zerkleinerung des ganzen, gereinigten Roggenkorns hergestellt. Sämtliche Kornbestandteile (Mehlkörper, Schale, Keimling) sind darin enthalten. Das Vollkornschrot enthält also alle Vitamine, Fettsäuren, Ballaststoffe und Mineralstoffe, die das ganze Korn auch enthält.Der große Unterschied zu Vollkornmehl ist, dass es nicht so fein vermahlen ist. Schrot eignet sich besonders gut für:herzhafte, kernige Brotefrische Müslis

Haferkleie - für Power am Morgen: Haferkleie besteht aus dem Keimling und den Randschichten des Haferkorns. Es enthält reichlich Mineralstoffe, Vitamine und jede Menge gute Ballaststoffe. Die feinen Flocken besitzen ein starkes Quellvermögen im Darm und tragen zu dessen Füllung und Mobilität bei. Somit wird die Verdauung auf natürliche Weise angeregt und die Darmbalance unterstützt. Aufgrund ihres milden Geschmacks eignet sich Haferkleie bestens zum Verfeinern von Gerichten. Haferkleie lässt sich vielseitig einsetzten:zum Backen von Brot oder Plätzchen in Salat  zum Verfeinern von Müslimischungen

Bio Kamut Ganzkorn - ein besonderes Korn: Khorasan-Weizen, auch Kamut genannt, ist eine alte Sorte des Sommerweizens, die eine natürliche Mischung aus Hartweizen und einer Weizen-Wildform ist.Für alle, die ihr Mehl selbst mahlen möchten, ist der Heimatsmühle Bio Kamut ideal. Die ganzen Getreidekörner sind vielseitig einsetzbar. Bio Kamut Ganzkorn ist ideal für:selbstgemahlenes VollkornmehlFrischkornbreigekochtes Getreide