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Unsere schwäbische Spezialität: Die Schwäbische Heimatsmühle Spätzle aus unserem Hausmacher-Eiernudeln Sortiment.
Der Klassiker wird aus Hartweizengrieß und frischen Eiern (20%) hergestellt. Man findet sie im Schwabenländle nahezu auf jeder Speisekarte und auch deutschlandweit werden sie sehr gern gegessen.
Verwendung: Die Lieblinge der Schwaben schmecken hervorragend zu Linsen und Saiten oder Pfannen- und Pilzgerichten, sowie mit Käse für traditionelle Käsespätzle. Sie eignen sich optimal für jeden Anlass.
Zubereitung: Die Spätzle in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser geben (1 Liter Wasser je 100 g Nudeln) und ca. 12-14 Minuten leicht kochen lassen. Gelegentlich umrühren und anschließend abgießen.
Getreide: | Weizen |
---|
Brennwert kj | 1579 kj |
Brennwert kcal | 373 kcal |
Fett | 3,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 68,6 g |
davon Zucker | 3,3 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 15,3 g |
Salz | 0,1 g |
glutenhaltiges Getreide | Ja |
Hühnerei | Ja |
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis | Teigwaren vor dem Verzehr kochen - nicht roh verzehren. Trocken und dunkel bei Zimmertemperatur lagern. |
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