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Weizenmehl Type 405 - das klassische Back- und Kochmehl in der Vorratspackung:
- Keksen und Plätzchen
- Nudeln
- Kuchen (v.a. Biskuit)
- Torten
- Crêpes
Sein Charakter: Griffig, locker und aromatisch.
Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit.
Seine Besonderheiten: Weizenmehl Type 405 eignet sich besonders zur Herstellung von feinem Gebäck.
Unser Tipp: Reichern Sie dieses Markenmehl mit Heimatsmühle Weizendunst an, dann haben Sie bestes Spätzlesmehl.
Unsere Empfehlung: Unser klassisches helles Weizenmehl für Feingebäck, Kuchen (v.a. Biskuit), Torten, zum Binden von Soßen, Mürbeteig, Plätzchen, Keksen und Crêpes.
Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.
Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.
Getreide: | Weizen |
---|
Brennwert kj | 1443 kj |
Brennwert kcal | 340 kcal |
Fett | 1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 71 g |
davon Zucker | 0,5 g |
Ballaststoffe | 4 g |
Eiweiß | 9,8 g |
Salz | 0,01 g |
glutenhaltiges Getreide | Ja |
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis | Gewichtsabweichungen durch Feuchtigkeitsverlust sind möglich. Kühl und trocken lagern. |
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