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Weizenmehl Type 550 S-Fit 1 kg

1,70 €*

Inhalt: 1 kg

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage

Produktnummer: 10903

Weizenmehl Type 550 S-Fit - Perfekt für Brötchen: 

Griffiges, locker-aromatisches Weizenmehl. Eignet sich hervorragend zur Herstellung von:

  • Brot
  • Brötchen und Seelen
  • feinen Backwaren

Sein Charakter: Griffiges, locker-aromatisches Weizenmehl.

Seine Besonderheiten: Eignet sich hervorragend zur Herstellung von Brot, Brötchen und feinen Backwaren.

Unser Tipp: Sein besonders hoher Feuchtklebergehalt ergibt Gebäcke mit großem Volumen.

Unsere Empfehlung: Unser griffiges, locker-aromatisches Weizenmehl ist besonders backstark und eignet sich gut für die Herstellung von Seelen, Brot, Brötchen und feinen Backwaren.

Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern. 

Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

Getreide: Weizen
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1492 kj
Brennwert kcal 352 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 4,1 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,01 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja
Sonstige Angaben
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis Gewichtsabweichungen durch Feuchtigkeitsverlust sind möglich. Kühl und trocken lagern.
Zusätzliche Informationen
Zutaten:
WEIZENMEHL Type 550
Nährwertangaben herunterladen

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May 29, 2023 09:25

Das beste Mehl für Brötchen

Ich nehme für meine Brötchen kein anderes Mehl mehr, mit dem S-fit werden sie super

Passend dazu:

Bio Knäckebrot Backmischung Dinkel
Bio Dinkel Knäckebrot Backmischung - perfekt zum Selbermachen: Mit unserer Backmischung aus Bio Zutaten und Dinkelmehl sind Sie perfekt ausgerüstet, um das leckere Heimatsmühle Knäckebrot auch zu Hause zu backen. Die Backmischung enthält bereits fast alle Zutaten, die für das Knäckebrot benötigt werden und eignet sich somit auch perfekt als Geschenk oder für Backanfänger. Auf der Packungsrückseite finden Sie außerdem das genaue Rezept zur Zubereitung des Knäckebrots.Zubereitungshinweis: Je Packung benötigen Sie zusätzlich 200ml Wasser und 75ml Öl. 

Inhalt: 460 g (6,96 €* / 1000 g)

3,20 €*
Backmalz Heimatsmühle 300 g
Backmalz - Für die perfekten Brötchen: Mit unserem Heimatsmühle Backmalz gelingen die leckersten Brötchen. Ein spezieller Emulgator des Backmittels sorgt für eine ausgezeichnete Porung und verbessert die Struktur und die Färbung der Kruste. Die Brötchen werden:größer und voluminöserlockerer knusprigerZugabemenge: Geben Sie 30g Backmalz auf 1000g Weizen- oder Dinkelmehl zu, um beste Ergebnisse zu erzielen.

Inhalt: 300 g (16,33 €* / 1000 g)

4,90 €*
Backsaat Mischung 500g
Backsaat Mischung - bereit zum Backen: Unsere Backsaatenmischung beinhaltet Buchweizen, gelbe und braune Leinsaat, geschälten Sesam, sowie Sonnenblumenkerne. Sie eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Brötchen und Brot.

Inhalt: 500 g (6,60 €* / 1000 g)

3,30 €*
Bio Backmischung Banana Bread
Backmischung Banana Bread:  Saftig, bananig und nussig - einfach lecker: Mit der Banana Bread Backmischung mit Walnussstückchen, Dinkel und Zimt holst du dir Szene-Café Flair nach Hause. Du kannst das Bananenbrot pur, frisch getoastet oder mit cremiger Nussbutter oder fruchtigem Kompott genießen. Die Bananenbrot Backmischung reicht für eine Kastenform. 100% vegan & bio ohne raffinierten Zucker mit Dinkel natürliche Zutaten weniger süß

Inhalt: 309 g (16,18 €* / 1000 g)

5,00 €*
Bio Backmischung Brownies
Bio Backmischung Brownies:  100% Schokoladengeschmack, der jede*n Schokoladenliebhaber*in ins Schwärmen bringt: Mit der Brownies Backmischung mit leckeren Schoko-Chips backst du himmlische Bio-Brownies - als Dessert mit einer Kugel Eis, zum Kaffee oder für die nächste Geburtstagsparty. Die vegane Brownies Backmischung reicht für 10-12 Brownies.  100% vegan & bio ohne raffinierten Zucker mit Dinkel natürliche Zutaten weniger süß

Inhalt: 302 g (16,56 €* / 1000 g)

5,00 €*
Bio Backmischung Chia Walnussbrot
Backmischung Chia Walnussbrot: Ob pur, in die Suppe gedippt oder mit einem leckeren Aufstrich - unser Chia-Walnussbrot bringt alles mit, was ein gutes Brot ausmacht. Eine krosse Kruste, einen lockeren und Dank des Sauerteiges aromatischen Teig und das gewisse Extra durch knackige Walnussstückchen. Das macht unser Brot ohne Zuckerzusatz zum perfekten Begleiter zum Frühstück, Abendbrot, der Grillparty oder auch als belegte Stulle für Schule, Uni oder Arbeit. 100% vegan & bio Proteinquelle hoher Ballaststoffgehalt natürliche Zutaten ohne Zuckerzusatz Für den Brotbackautomaten geeigent ergibt ca. 760g Brot

Inhalt: 500 g (8,00 €* / 1000 g)

4,00 €*
Bio Backmischung Hafer Cookies
Backmischung Hafer Cookies: Mit der Hafer Cookies Backmischung backst du fruchtige, glutenfreie Kekse, die crunchy und saftig zugleich und der perfekte Snack beim Lernen, nach dem Sport oder fürs Büro sind. Kernige Haferflocken, tropische Kokosnuss, aromatische Kürbiskerne und saftige Datteln versorgen dich langfristig mit Energie. Mit der Haferkeks Backmischung backst du 18-20 Cookies. 100% vegan & bio ohne raffinierten Zucker glutenfrei hoher Ballaststoffgehalt natürliche Zutaten weniger süß

Inhalt: 300 g (16,67 €* / 1000 g)

5,00 €*
Bio Backmischung Kerniges Saatenbrot
Bio Backmischung Kerniges Saatenbrot:  Backen ohne Mehl? Easy! Unser kerniges Saatenbrot steckt voller Saaten & Flocken, die nicht nur für ordentlich Biss sorgen, sondern Dank wertvoller Ballaststoffe auch garantiert satt machen. Ob zum Salat, der (veganen) Käseplatte oder crunchy getoastet zur Suppe - unser Saatenbrot ist ein Allround-Talent, das schnell & unkompliziert zuzubereiten ist. Sicher dir jetzt unseren kernigen Liebling mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen & Leinsaat.   100% vegan & bio Proteinquelle hoher Ballaststoffgehalt natürliche Zutaten ohne Zuckerzusatz ergibt ca. 800g Brot

Inhalt: 500 g (9,00 €* / 1000 g)

4,50 €*
Bio Backmischung Porridgebrot
Bio Backmischung Porridgebrot: Porridge oder Brot - was ist es denn nun? Beides! Wir vereinen leckere & sättigende Haferflocken mit Dinkelmehl, sodass du dein Porridge von jetzt an nicht nur löffeln, sondern auch belegen kannst! Die natürliche Süße der Datteln und das leckere Aroma der Tonkabohne machen das Porridgebrot zu einer besonderen Leckerei, die pur oder getoppt mit Nussmus, Marmelade oder (veganer) Butter super schmeckt. 100% vegan & bio Proteinquelle hoher Ballaststoffgehalt natürliche Zutaten ohne Zuckerzusatz Für den Brotbackautomaten geeigent ergibt ca. 780g Brot

Inhalt: 500 g (8,00 €* / 1000 g)

4,00 €*
Bio Backmischung Schoko Muffins
Bio Backmischung Schoko Muffins:  Schoko-Liebhaber aufgepasst! Dank feinem Kakao, crunchy Kakaonibs und leckerem Carob Pulver backst du mit unserer Schoko Muffins Backmischung Bio Schoko Muffins mit Urgetreide als handliches Highlight auf jeder Party oder zum Chai Latte am Nachmittag. Wie immer leicht gesüßt mit Vollrohrzucker und der Option vegan oder traditionell zu backen. Mit der Schoko Muffins Backmischung backst du 12 normale oder 6 große Muffins.  100% vegan & bio ohne raffinierten Zucker mit Dinkel natürliche Zutaten weniger süß

Inhalt: 380 g (13,16 €* / 1000 g)

5,00 €*
Bio Dinkelbrötchen Backmischung
Bio Dinkelbrötchen Backmischung - ideal für zu Hause: Mit unserer Backmischung aus Bio Zutaten und Dinkelmehl sind Sie perfekt ausgerüstet, um leckere Dinkelbrötchen auch zu Hause zu backen. Die Backmischung enthält bereits fast alle Zutaten, die für die Brötchen benötigt werden und eignet sich somit auch perfekt als Geschenk oder für Backanfänger.Auf der Packungsrückseite finden Sie außerdem das genaue Rezept zur Zubereitung der Dinkelbrötchen. Zubereitungshinweis: Je Packung benötigen Sie zusätzlich ½ Würfel Hefe, 500ml Wasser und 1EL Öl.

Inhalt: 675 g (4,00 €* / 1000 g)

2,70 €*
Bio Gelatine weiß
12 Blatt Speisegelatine für alles: Mit dieser Speisegelatine können Sie Cremes, Desserts, Torten, Sülzen, Frucht- & Weingelees herstellen. Gelatine ist rein kollagenes Eiweiß. Anwendung: 12 Blatt = 20g sind ausreichend für ca. 1 Liter Flüssigkeit. In kaltem Wasser einzeln etwa 5 Minuten einweichen, leicht ausdrücken. Kalte Speisen: Ausgedrückte Gelatine unter Rühren bis zum Auflösen erwärmen. Dann kalte Masse langsam zur Gelatine geben, niemals umgekehrt. Warme Speisen: Ausgedrückte Blätter zugeben und bis zum Auflösen rühren.

Inhalt: 12 Stück (0,18 €* / 1 Stück)

2,20 €*
Bio Reinweinstein Backpulver
Bio Reinweinstein Backpulver - Backen ohne Phosphatzusatz: 4 Beutel mit je 21g, jeweils ausreichend für 500g Mehl. Tipp: Das Bio Reinweinstein Backpulver können Sie auch zum Kochen verwenden, z.B. um Hülsenfrüchte verdaulicher zu machen.

Inhalt: 84 g (15,48 €* / 1000 g)

1,30 €*
Bio Saatenbrot Backmischung mit Hanfsamen
Bio Saatenbrot Backmischung mit Hanfsamen:  Mit der Backmischung “Relax Brot” von MUTTER NATUR zaubert man im Handumdrehen ein köstliches BIO Saatenbrot. Diese Backmischung kommt ganz ohne Mehl und Hefe aus, ist dafür aber reich an wertvollen Samen und Kernen und eine ballaststoffreiche Proteinquelle. Einfach nur Wasser dazugeben, quellen lassen, backen und fertig ist das knusprige Saatenbrot mit Hanfsamen. Anschließend nur noch genießen und relaxen…  

Inhalt: 400 g (8,00 €* / 1000 g)

3,20 €*
Bio Saatenbrot Backmischung mit Kürbiskernen
Bio Saatenbrot Backmischung mit Kürbiskernen:  Einfach und schnell kann man sich den Duft und vor allem den Geschmack von selbst gebackenem BIO Saatenbrot nach Hause holen. Die Backmischung von MUTTER NATUR mit Wasser vermengen, quellen lassen und backen. Fertig ist das köstliche “Vital Brot” mit wertvollen Samen und Kernen. Auf Mehl und Hefe wird ganz verzichtet, dafür aber nicht auf zahlreiche Ballaststoffe und Proteine. Auch Nussallergiker dürfen sich am “Vital Brot” erfreuen. 

Inhalt: 400 g (8,00 €* / 1000 g)

3,20 €*
Bio Saatenbrot Backmischung mit Maisgrieß
Bio Saatenbrot Backmischung mit Maisgrieß:  MUTTER NATUR hat mit dieser neuen Backmischung wieder einen tollen Coup gelandet. Das BIO Saatenbrot benötigt weder Mehl noch Hefe, ist mit vielen wertvollen Samen und Kernen angereichert und sehr ballaststoffreich sowie eine hervorragende Proteinquelle. Außerdem ist es auch für Nussallergiker geeignet. Die Zubereitung ist denkbar einfach (Wasser dazu, quellen lassen, backen) und daher bekommt dieses “Kraft Brot” von uns die volle Punktezahl! 

Inhalt: 400 g (8,00 €* / 1000 g)

3,20 €*
Bio Sahnestark
Bio Sahnestark - Einfach perfekte Sahne: 4 Beutel mit je 8g, jeweils ausreichend für 0,2-0,25l flüssige Sahne Anwendung: Den Beutelinhalt unter ständigem Rühren in die kühle Sahne streuen. Die Sahne steif schlagen und bis zum Servieren kühl stellen. Tipp: Damit Ihr Tortenboden beim Belegen mit Früchten nicht aufweicht, bestreuen Sie ihn einfach mit etwas Bio Sahnestark. Verfeinern Sie Ihre Sahne mit Bourbon Vanillezucker.

Inhalt: 32 g (34,38 €* / 1000 g)

1,10 €*
Brotgewürz 150 g
Brotgewürz - für das gewisse Extra im Brot: Unser Heimatsmühle Brotgewürz ist ideal zum Würzen von Brot und anderen Backwaren. Mit gemahlenem Anis, Koriander, Kümmel und Fenchel verleiht es Ihrem Brot einen unterfälschlichen Geschmack.

Inhalt: 150 g (20,00 €* / 1000 g)

3,00 €*
Buchweizen - Die glutenfreie Alternative
Kleines Korn, ganz groß Glutenfreier Genuss mit dem vielseitigen Korn, kreative vegetarische Rezepte von pikant bis süß, all das bietet Buchweizen mit seinen gesunden Nähstoffen und viel pflanzlichem Eiweiß. Ob als Rohkost mit Körnern und Sprossen, oder als Mehl für Brot, Brötchen, Kuchen und Plätzchen - abwechslungsreiche Rezepte für jeden Geschmack sind garantiert dabei.Wer Buchweizen bisher nur als Grütze kannte, wird positiv überrascht sein von der Vielseitigkeit des kleinen bekömmlichen Korns, das gut schmeckt und dazu noch ein wahres Vitalstoff-Paket ist.Nicht nur für Menschen, die eine glutenfreie Alternative suchen, sind die Rezepte von Clémence Catz ein wahrer Genuss: angefangen bei den Grundrezepten, über Rohkostideen mit Buchweizen und Buchweizensprossen, bis zu Rezepten mit Buchweizenkörnern und –flocken sowie Backideen mit Buchweizenmehl vom Brot bis zum Plätzchen. Gebundene Ausgabe mit 34 Farbfotos auf 80 Seiten, Hädecke Verlag

12,80 €*
Gesund + lecker
Für wahre Genießer, die auf bewusste Ernährung achten: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal:Bio Vielfrucht Müsli 500gBio Dinkel Röhrennudeln 500gBio Couscous 500gChiasamen 200gBio Ruccola Pesto 140gBacksaatmischung 500gSalatkernmix 175g

31,00 €*
Sauerteig Vollkorn 250 g
Sauerteig Roggen-Vollkorn von der Heimatsmühle: Einfach in der Anwendung und gelingt sicher. Die Trockenmischung aus Roggenvollkornmehl und Starterkulturen (Sauerteigbakterien) ist die ideale Grundlage für leckere selbstgebackene Brote. Anwendung: Mischen Sie ca. 30g unserer Vollkorn Sauerteigmischung unter 1000g Roggenmehl. Geben Sie Hefe, ca. 10g Salz, ca. 600ml Wasser und Gewürze dazu und lassen den Teig ruhen. Ein Vorteig ist nicht nötig. Reicht für ca. 8 Brote.

Inhalt: 250 g (9,60 €* / 1000 g)

2,40 €*
Trockenhefe Instant 88 g
Trockenhefe - damit wird Backen zum Kinderspiel: Die Heimatsmühle instant Trockenhefe lässt sich wie frische Hefe verwenden, doch im Vergleich dazu deutlich länger lagern. Die Hefe eignet sich bestens für:lockere HefeteigeKuchenPizzaBrot und Brötchen Kleingebäck Zugabemenge: Mischen Sie 1 Tüte Trockenhefe (11 g) unter 1000 g Weizen- oder Dinkelmehl. Geben Sie Ihre weiteren Zutaten wie gewohnt bei. Ein Vorteig ist nicht nötig.

Inhalt: 88 g (34,09 €* / 1000 g)

3,00 €*
Vanillezucker
Vanillezucker: Der Klassiker beim Backen oder zur Verfeinerung von Süßspeisen, unser Heimatsmühle Vanillezucker mit 2% Vanille.

Inhalt: 250 g (18,00 €* / 1000 g)

4,50 €*
Weizenmehl plus Ballaststoffe 1kg
Weizenmehl plus Ballaststoffe - Das „Wohlfühlmehl“ (Type 405): Unser „Weizenmehl plus Ballaststoffe“ hat durch den Zusatz von Weizenhalmfasern einen höheren Ballaststoffgehalt, verhält sich aber wie ein klassisches Back- und Kochmehl und schmeckt auch so. Ideal für die Herstellung von:Focaccia HefezopfGewürzkuchenQuicheBriegelHier finden Sie zahlreiche ballaststoffreichen Rezepte. Sein Charakter: Griffig, locker und aromatisch. Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen. Seine Besonderheiten: Eignet sich hervorragend für helle Brote und feines Gebäck.  Unsere Empfehlung: Das ideale Mehl für bewusste Genießer.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

2,10 €*