Alb-Leisa Linsen: "Die Dunkelgrüne marmorierte" 500 g

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Alb-Leisa Linsen: "Die Dunkelgrüne marmorierte" 500 g
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Das Original von der Schwäbischen Alb

Lieferzeit: 4-5 Werktage

Beschreibung

Details

Die Dunkelgrüne marmorierte Linse von der Schwäbischen Alb

Leisa – schwäbisch für Linsen – wurden auf der Schwäbischen Alb bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts angebaut. Die niedrigen Erträge und der große Arbeitsaufwand bei Ernte und Reinigung waren schuld daran, dass diese jahrtausendealte Nahrungspflanze durch billigere Importe ersetzt wurde.

1985 begann der Bioland-Hof Mammel in Lauterach diesen traditionellen Anbau wiederzubeleben. Seit 2001 konnten weitere Anbauer dazugewonnen werden, mittlerweile sind die ca. 70 Bio-Linsenanbauer in der Öko-Erzeugergemeinschaft "Alb-Leisa“ zusammengeschlossen.

Durch ihren hohen Anteil an Ackerwildkräutern liefern die ökologisch bearbeiteten Linsenäcker einen großen Beitrag zur regionalen Artenvielfalt. "Alb-Leisa“ werden im Gemenge mit Getreide angebaut. Nicht alle Getreidekörner können sauber herausgereinigt, jedoch problemlos mitgekocht werden.

Die Linsen sind nicht für Gluten-Allergiker geeignet!

Beachte: Eventuell könnte sich vereinzelt ein Steinchen zwischen den Linsen befinden, wir empfehlen eine Durchsicht vor Zubereitung.

Weiter Informationen erhalten Sie unter: www.lauteracher.de

Zusatzinformation

Zusatzinformation

ProduktbezeichnungAlb-Leisa: Dunkelgrüne marmorierte Linse 500g bio
Artikelnummer1010440
EAN4260192730017
Lieferzeit 4-5 Werktage
Gewicht oder Verpackungsinhalt500 g
Produktbeschreibung und VerwendungKeine Angabe
MHD in Tagen (ab Produktion)540
Aufbewahrungs- und VerwendungshinweisTrocken und dunkel lagern. "Alb-Leisa" werden im Gemenge mit Getreide angebaut. Nicht alle Getreidekörner können vollständig herausgereinigt, jedoch problemlos mitgekocht werden. Eventuell könnte sich vereinzelt ein Steinchen zwischen den Linsen befinden, wir empfehlen eine Durchsi

Nährwerte pro 100g

Energie (kcal)320
Energie (kj)1340
Fett1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate52 g
davon Zucker1,3 g
Ballaststoffe15,5 g
Eiweiß24 g
Salz0,02 g

Zutaten

Linsen*. *Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft. Kann Spuren von glutenhaltigen Getreidekörnern enthalten.

Allergen-Hinweise

Keine Angabe