Bio-Roggenmehl Type 997 1kg
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Bio-Roggenmehl Type 997 - das Mehl für kräftige, herzhafte Brote:
Volles, deftiges Aroma und herzhaft im Geschmack. Eignet sich hervorragend zur Herstellung von:
- Roggenmisch-und Roggenbroten
- Lebkuchen
- Roggenbrötchen
Sein Charakter: Volles, deftiges Aroma und herzhaft im Geschmack.
Sein Vorzug: Eignet sich hervorragend zur Herstellung von Roggenmisch-und Roggenbroten.
Seine Besonderheiten: Roggengebäck ist typischerweise etwas dunkler und fester. Roggen kann ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein.
Unsere Empfehlung: Wir empfehlen das Roggenmehl Type 997 für Lebkuchen, Mischbrote, Roggenbrötchen und Roggenbrot.
Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
| Getreide: | Roggen |
|---|
| Brennwert kj | 1411 kj |
| Brennwert kcal | 333 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 8,0 g |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Salz | 0,01 g |
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Bio-Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis | Gewichtsabweichungen durch Feuchtigkeitsverlust sind möglich. Kühl und trocken lagern. |
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Inhalt: 250 g (9,60 € / 1000 g)