Alblinsen grün – Reigschmeckte Feine: Entdecken Sie die dunklen Alblinsen der Sorte Le Puy vom KornBauer Glück. Ursprünglich aus Frankreich stammend, überzeugen diese Linsen durch ihren feinen Geschmack und eignen sich ideal für Linsengerichte und Salate. Vegan Ohne Gentechnik Förderung der Artenvielfalt durch den Anbau von Blühmischungen 

Alblinsen braun – Unsre Beschde: Schwäbische Linsen aus Meidelstetten – direkt vom KornBauer Glück. Diese hellen, feinen und besonders schmackhaften kleinen Linsen eignen sich hervorragend für Salate und alle klassischen Linsengerichte. Vegan Ohne Gentechnik Förderung der Artenvielfalt durch den Anbau von Blühmischungen

Räuberlinsen - eine besondere Sorte aus dem Mainhardter Wald:  Die grünen Räuberlinsen aus dem Mainhardter Wald sind eine wahre Rarität und gehören zu den besonders schmackhaften Linsensorten, die in Deutschland angebaut werden. Ihre lange Tradition und der unverwechselbare Geschmack machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für verschiedene Linsengerichte. Die Räuberlinsen zeichnen sich durch ihre robuste Textur und ihr intensives Aroma aus, das sowohl in klassischen als auch in vegetarischen Gerichten hervorragend zur Geltung kommt. Diese Linsen haben eine angenehm nussige Note und eine festere Konsistenz, die sie zu einer idealen Zutat für Salate und Suppen macht. Sie behalten beim Kochen ihre Form und bieten daher eine besonders ansprechende Textur in Ihren Mahlzeiten. Vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Räuberlinsen sind nicht nur die perfekte Wahl für traditionelle Linsengerichte wie „Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen“, sondern auch für moderne, gesunde Rezepte:Hervorragend in EintöpfenIn Linsensalaten Als vegetarische Füllung für Burger und Wraps Besonders gut kommt der Geschmack der Räuberlinsen zur Geltung, wenn sie mit frischen Kräutern, Zwiebeln und Gewürzen kombiniert werden. Genießen Sie mit den Räuberlinsen ein Stück der schwäbischen Tradition und bringen Sie geschmacklich ein Stück Heimat in Ihre Küche – für eine gesunde, nahrhafte und köstliche Mahlzeit!

Bio Linsen von der Schwäbischen Alb: Alb-Leisa der Sorte Späths Alblinse II “Die Kleine” sind die Zwerge unter den kleinsamigen Linsen. Als festkochende Linse mit nussigem Geschmack ist sie die ideale Salatlinse."Alb-Leisa“ werden im Gemenge mit Getreide angebaut. Nicht alle Getreidekörner können sauber herausgereinigt, jedoch problemlos mitgekocht werden. Die Linsen sind nicht für Gluten-Allergiker geeignet! Beachte: Eventuell könnte sich vereinzelt ein Steinchen zwischen den Linsen befinden, wir empfehlen eine Durchsicht vor Zubereitung.

Bio Linsen von der Schwäbischen Alb:  Alb-Leisa der Sorte Dunkelgrün marmorierte Linse ist eine mittelgroße Linse unter den kleinsamigen Linsensorten. Die Marmorierung der Bio Alblinsen reicht von hellgrün bis schwarz, sie besitzt einen intensiven rezentwürzigen Linsengeschmack. Diese Alb-Leisa Sorte ist ausgesprochen festkochend, d.h. sie verkocht nicht und zerfällt nicht."Alb-Leisa“ werden im Gemenge mit Getreide angebaut. Nicht alle Getreidekörner können sauber herausgereinigt, jedoch problemlos mitgekocht werden. Die Linsen sind nicht für Gluten-Allergiker geeignet! Beachte: Eventuell könnte sich vereinzelt ein Steinchen zwischen den Linsen befinden, wir empfehlen eine Durchsicht vor Zubereitung.

Rote Linsen - Der Hingucker auf dem Teller: Unsere roten Linsen aus kontrolliert biologischem Anbau zaubern Farbe ins Essen. Egal ob klassisch oder exotisch, die Linsen machen überall eine gute Figur. Hier finden Sie eine Rezeptidee.

Bio-Kressesaat: Kresse eignet sich hervorragend als Salatbeigabe, als Geschmacksgeber für Mayonnaise und Eierspeisen oder auch ganz einfach als Topping für das Butterbrot. Kresse ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen und somit ein Must-have für jeden bewussten Gourmet. Kresse muss nicht eingeweicht werden, die Keimdauer im Keimsieb beträgt 5–6 Tage. Auf die Kresse, fertig, los!

Mix it! Die verschiedenen Geschmackskomponenten von Bockshornklee, Linsen und Rettich machen Lust auf mehr. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Unendliche Genussmöglichkeiten zum Beispiel zum Verfeinern von Salaten, Suppen und anderen Speisen. Hol dir den Superhelden unter den Keimsaaten! Die Einweichzeit beträgt 6–8 Stunden, danach sollten die Sprossen etwa 2-mal am Tag gespült werden. Schon nach 4–6 Tagen erntest du die Früchte deiner Arbeit. Vereinzelt sind harte Samen nach der Keimung möglich. 

Bio Bulgur - Den Orient auf dem Teller:  Bulgurweizen ist ein vorgekochter Weizen, bei welchem anschließend die durch das Kochen freigelegte Kleie entfernt wird. Danach wird das Korn geschnitten und ist so Bestandteil vieler orientalischer Gerichte. Zubereitung: Pro Portion 60-80g Bulgur in 150-200 ml kochendes Salzwasser geben und ca. 7 Minuten über moderater Hitze kochen. Von der Hitze wegziehen, abdecken und zum Quellen stehen lassen. Hier finden Sie eine Rezeptidee.

Couscous - Ein Hauch von Afrika:  Couscous ist ein Gericht der nordafrikanischen Küche. Die Basis besteht aus befeuchtetem und zu Kügelchen zerriebenem Grieß aus Hartweizen (Hartweizengrieß). Der Grieß wird zum Garen nicht gekocht, sondern über kochendem Wasser oder in einem kochenden Gericht gedämpft.   Zubereitung: Pro Portion 60-80g Couscous mit 90-150ml kochendem und nach belieben gesalzenem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten quellen lassen. Hier finden Sie eine Rezeptidee. 

Die Alleskönner: Unsere Bio Kichererbsen sind ideal zur Herstellung von orientalischen Falafel, Hummus, aber auch passend in Eintöpfen oder einfach pur geröstet. Hier finden Sie eine Rezeptidee für Hummus.

Grünkern - die Urform des Dinkels: Grünkern ist das Korn des Dinkels, das halbreif geerntet und danach getrocknet wird. Ursprünglich wurde der Dinkel als Reaktion auf Schlechtwetterphasen, die die Ernte vernichteten, vor der Reife geerntet.Grünkern wird sowohl in deftigen Mahlzeiten wie auch in süßen Speisen verwendet.Grünkern ist hervorragend geeignet:als Suppeneinlage für Bratlinge und Klöße zur Herstellung von Brotaufstrichen und Füllungen

Gerstengraupen - Abwechslung auf dem Teller: Gerstengraupen, auch Perlgraupen genannt, sind geschälte und rund geschliffene Gerstenkörner. Graupen schmecken leicht säuerlich und werden in Eintöpfen, Suppen und Salaten und verwendet. Außerdem können sie auch in süßen Aufläufen oder als Milchgraupen zubereitet werden.

Chiasamen - Die Alleskönner: Unsere Chiasamen lassen sich vielfältig verwenden: Ob in Gemüse- und Fruchtsäften oder Smoothies, in Desserts, Müslis oder als Ei-Ersatz in Backwaren. Sie sind reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren und besitzen einen milden Geschmack.Vorsicht: Aufgrund des hohen Quellvermögens sollten sie mit reichlich Flüssigkeit verzehrt werden. Gemäß der Novel Food (EG) 258/97 und 2013/50/EU soll die tägliche Aufnahme nicht mehr als 15 g betragen. Auf unserer Homepage finden Sie eine Rezeptidee für leckeren Chiapudding.

Leinsaat ist klein aber muss sich nicht verstecken: Leinsaat ist vielseitig einsetzbar. Unsere Leinsaat wird aus Flachs gewonnen und hat einen leicht nussigen Geschmack. Die Samen enthalten einen hohen Anteil hochwertiger Öle, was sie zu einer gesundheitsbewussten Beigabe in zahlreichen Gerichten macht.Ideal in:MüsliQuarkspeisenSalatenBrot und Backwaren Aufläufen

Leinsaat ist klein aber muss sich nicht verstecken: Unsere Bio Leinsaat ist vielseitig einsetzbar. Die Leinsaat wird aus Flachs gewonnen und hat einen leicht nussigen Geschmack. Die Samen enthalten einen hohen Anteil hochwertiger Öle, was sie zu einer gesundheitsbewussten Beigabe in zahlreichen Gerichten macht.Ideal in:MüsliQuarkspeisenSalatenBrot und Backwaren Aufläufen

Flohsamen - Vielseitig einsetzbar: Flohsamen haben einen hohen Gehalt an Nähr- und Ballaststoffen und sind gut quellfähig.Flohsamen sind eine gute Beigabe zu:MüsliJoghurt Obstsalat oder einfach in Wasser oder Brühe eingerührt

Kürbiskerne - knackiges Topping: Unsere Kürbiskerne sind die essbaren Samen des Kürbisses. Sie enthalten wertvolle Fette, die sie zu einer gesunden Beigabe in Brot oder Müsli macht. Kürbiskerne sind ideal in: Müsli und QuarkspeisenSalatenBackwarenSuppen und Aufläufen oder einfach pur als kleine Knabberei für zwischendurch

Sonnenblumenkerne - die Alleskönner: Mit ihrem nussigen Aroma sind unsere geschälten Sonnenblumenkerne vielfältig einsetzbar. Besonders geröstet entfalten sie ihr Aroma sehr intensiv. Sie enthalten viele wertvolle Fette und leisten so einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Sonnenblumenkerne sind kreativ einsetzbar:im Müsliin Quarkspeisenauf Salatenin Backwarenoder einfach pur

Sesam - perfekt als Topping: Unsere Sesam-Samen sind durch ihren hohen Selen- und Calciumgehalt wichtige Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung. Durch ihren leicht nussigen Geschmack verfeinern sie zahlreiche Gerichte und Backwaren. Sesam eignet sich besonders gut für:Müsli und Müsliriegel Brote knackige Toppings Kekseasiatische Gerichte

Salatkernmix Unsere Salatkernmix-Mischung enthält viele Ballaststoffe, ungesättigte Fettsäuren und stellt somit eine gute Proteinquelle dar.

Hanfsamen geschält - reich an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren: Die geschälten Hanfsamen sind als gesundheitlich wertvoller Nahrungszusatz für die tägliche Küche sehr vielseitig einsetzbar. Mit ihrer Größe von 3-4mm Größe sind sie von Natur ideal für viele Anwendungen. Ideal in:Quark und JoghurtMüsli Kuchen und GebäckAuf der anderen Seite finden Geschälte Hanfsamen auch Verwendung beim täglichen Kochen. Ob im Salatdressing, als Backzutat im Brot [hält länger frisch] oder in der Verwendung ähnlich wie Parmesan oder Reibekäse.