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Entdecken Sie unsere große Mehl-Auswahl, sowie liebevoll ausgesuchte Spezialitäten

                                                               

Unsere Heimatsmühle Bestseller:

Dinkelmehl Type 630 1 kg
Dinkelmehl 630 aus dem wertvollen Urkorn: Dinkelmehl hat ein feines nussartiges Aroma und einen herzhaften Geschmack. Es kann bei allen Rezepten an Stelle von Weizenmehl verwendet werden. Dinkelmehl 630 ist perfekt zur Herstellung von:DinkelwaffelnPlätzchenHefezopfhellem BrotKuchenHier finden Sie unser bewährtes Dinkelwaffel-Rezept.  Sein Charakter: Feines nussartiges Aroma und herzhafter Geschmack. Sein Vorzug: Eiweißreiches, goldgelbes Korn mit hohem Kleberanteil und sehr guter Backfähigkeit. Seine Besonderheiten: Kann bei allen Rezepten an Stelle von Weizenmehl verwendet werden. Unsere Empfehlung: Dinkelmehl 630 ist verwendbar wie das Heimatsmühle Weizenmehl Type 550, es zeichnet sich durch einen ausgeprägten, nussigen Geschmack aus und schmeckt besonders gut in Waffeln, Kuchen, Brötchen, Hefezopf oder Pfannkuchen. Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

2,10 €*
Weizenmehl Type 405 1 kg
Weizenmehl Type 405 - das klassische Back- und Kochmehl: Griffig, locker und aromatisch. Gleichmäßig hohe Backfähigkeit. Eignet sich besonders zur Herstellung von:Keksen und Plätzchen NudelnKuchen (v.a. Biskuit)TortenCrêpes Sein Charakter: Griffig, locker und aromatisch. Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit. Seine Besonderheiten: Weizenmehl Type 405 eignet sich besonders zur Herstellung von feinem Gebäck. Unser Tipp: Reichern Sie dieses Markenmehl mit Heimatsmühle Weizendunst an, dann haben Sie bestes Spätzlesmehl. Unsere Empfehlung: Unser klassisches helles Weizenmehl für Feingebäck, Kuchen (v.a. Biskuit), Torten, zum Binden von Soßen, Mürbeteig, Plätzchen, Keksen und Crêpes.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

1,50 €*
Wibele 130g
Wibele - Der schwäbische Klassiker: Wibele stammen ursprünglich aus dem Städtchen Langenburg in Hohenlohe und sind ein Süßgebäck aus Biskuitteig. Der Teig aus Eiweiß, Puderzucker, Mehl und Vanillezucker erinnert an Russisch Brot, wird jedoch nur hellbraun gebacken. Das Gebäck hat die Form einer Schuhsohle, ist jedoch im Vergleich sehr klein.

Inhalt: 130 g (28,46 €* / 1000 g)

3,70 €*
Bio Popcorn Mais 500 g
Bio Popcorn Mais - Popcorn für Zuhause: Frisches Popcorn ganz einfach und kaloriensparend selbst am Herd oder in der Popcorn-Maschine zubereiten, mit unserem Bio Popcornmais gelingt das kinderleicht und schnell. Egal ob klassisch mit Zucker oder Salz oder doch lieber ausgefallener mit Gewürzen und Karamell: Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Genießen Sie es süß oder salzig zu ihrem Lieblingsfilm!Zubereitung: Topfboden leicht mit Öl bedecken, anschließend erhitzen und den Bio Popcorn-Mais hinzugeben. Die Körner dürfen nicht übereinander liegen. Dann den Deckel gut schließen und einige Momente warten, bis die Körner gesprungen sind. Nach Belieben Zucker, Salz oder auch Karamell oder Zimt zugeben. 

Inhalt: 500 g (6,40 €* / 1000 g)

3,20 €*
Dinkel Ganzkorn 500 g
Dinkel Ganzkorn - Mehl selbst mahlen: Für alle, die ihr Mehl selbst mahlen möchten, ist der Heimatsmühle Dinkel ideal. Die ganzen Getreidekörner sind vielseitig einsetzbar. Dinkel Ganzkorn ist ideal für:selbstgemahlenes VollkornmehlFrischkornbreigekochten Dinkel Unsere Empfehlung: Bietet als Füllung in Wärmekissen eine optimale Wärmespeicherung.

1,50 €*
Trockenhefe Instant 88 g
Trockenhefe - damit wird Backen zum Kinderspiel: Die Heimatsmühle instant Trockenhefe lässt sich wie frische Hefe verwenden, doch im Vergleich dazu deutlich länger lagern. Die Hefe eignet sich bestens für:lockere HefeteigeKuchenPizzaBrot und Brötchen Kleingebäck Zugabemenge: Mischen Sie 1 Tüte Trockenhefe (11 g) unter 1000 g Weizen- oder Dinkelmehl. Geben Sie Ihre weiteren Zutaten wie gewohnt bei. Ein Vorteig ist nicht nötig.

Inhalt: 88 g (34,09 €* / 1000 g)

3,00 €*
Bio Dinkelbrötchen Backmischung
Bio Dinkelbrötchen Backmischung - ideal für zu Hause: Mit unserer Backmischung aus Bio Zutaten und Dinkelmehl sind Sie perfekt ausgerüstet, um leckere Dinkelbrötchen auch zu Hause zu backen. Die Backmischung enthält bereits fast alle Zutaten, die für die Brötchen benötigt werden und eignet sich somit auch perfekt als Geschenk oder für Backanfänger.Auf der Packungsrückseite finden Sie außerdem das genaue Rezept zur Zubereitung der Dinkelbrötchen. Zubereitungshinweis: Je Packung benötigen Sie zusätzlich ½ Würfel Hefe, 500ml Wasser und 1EL Öl.

Inhalt: 675 g (4,00 €* / 1000 g)

2,70 €*
Bio-Dinkel Knusperperlen Knoblauch&Zwiebel
Bio Dinkel Knusperperlen mit Gartenkräutern - der perfekte Snack: Unsere Knusperperlen aus Bio Dinkel mit Zwiebel und Knoblauch sind vielseitig einsetzbar: Egal ob als Snack zum Knabbern, als Topping für den Salat oder als Suppeneinlage. Knusprig gebacken sind die Knusperperlen mit Knoblauch und Zwiebel ein perfekter Begleiter in jeder Situation.

Inhalt: 125 g (14,80 €* / 1000 g)

1,85 €*
Bio-Pizzamehl Tipo 00 1kg
Bio Pizzamehl nach italienischer Art - Für knusprige Pizza: Unser Bio-Pizzamehl ist speziell für Pizza gemahlen, ein Teig daraus kann sehr dünn gebacken werden. Besonders glattes und feines Pizzamehl aus Weizen. Durch ausgewählte Rohstoffe eignet sich Tipo 00 bestens zur Herstellung von italienischen Gebäcken wie:PizzaCiabattaFocacciapikante KuchenBlätterteigHier finden Sie unser Pizza-Rezept und Focaccia-Rezept.Sein Charakter: Besonders glattes, wenig griffiges Mehl. Es sorgt dafür, dass Pizzateig sich sehr dünn ausrollen lässt.Seine Besonderheiten: Durch ausgewählte Rohstoffe eignet sich Tipo 00 bestens zur Herstellung von italienischen Gebäcken wie Pizza und pikante Kuchen.Unser Tipp: Für die Herstellung mediterraner Spezialitäten wie Ciabatta und Focaccia eignet es sich unser Bio-Pizzamehl ebenfalls hervorragend.Unsere Empfehlung: Diese Ausmahlung eignet sich sehr gut für italienische Gebäcke, wie Pizza, pikante Kuchen und Blätterteig. Zudem für die Herstellung mediterraner Spezialitäten wie Ciabatta und Foccacia.Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

1,90 €*
Bio-Weizenmehl Type 405 1kg
Bio-Weizenmehl Type 405 - das klassische Back- und Kochmehl: Griffig, locker und aromatisch. Gleichmäßig hohe Backfähigkeit. Eignet sich besonders zur Herstellung von:Keksen und Plätzchen NudelnKuchen (v.a. Biskuit)TortenCrêpesSein Charakter: Griffig, locker und aromatisch.Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit.Seine Besonderheiten: Das klassische Bio-Weizenmehl Type 405 hat hervorragende Backeigenschaften und ist daher vielseitig einsetzbar. Durch seine feine Konsistenz eignet es sich hervorragend beispielsweise für lockere Hefe-, feine Rühr-, zarte Biskuit- und Brandteige, auch aromatische Nudel- und Mürbteige gelingen ausgezeichnet.Unser Tipp: Reichern Sie das Bio-Weizenmehl Type 405 mit Heimatsmühle Weizendunst an, dann haben Sie bestes Spätzlesmehl.Unsere Empfehlung: Unser klassisches helles Weizenmehl für Feingebäck, Kuchen (v.a. Biskuit), Torten, zum Binden von Soßen, Mürbeteig, Plätzchen, Keksen und Crêpes.Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

1,90 €*
Vollmilch Reiswaffeln 150 g
Luftig-leichter Snack für Zwischendurch: Unsere Reiswaffeln mit Schokolade sind der ideale Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Inhalt: 150 g (22,00 €* / 1000 g)

3,30 €*
Roggenmehl Type 1150 1 kg
Roggenmehl Type 1150 - das Mehl für kräftige, herzhafte Brote: Volles, deftiges Aroma und herzhaft im Geschmack. Eignet sich hervorragend zur Herstellung von:Roggenmisch- und RoggenbrotenLebkuchenRoggenbrötchen Sein Charakter: Volles, deftiges Aroma und herzhaft im Geschmack. Sein Vorzug: Eignet sich hervorragend zur Herstellung von Roggenmisch-und Roggenbroten. Seine Besonderheiten: Roggengebäck ist typischerweise etwas dunkler und fester. Roggen kann ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein. Unsere Empfehlung: Wir empfehlen das Roggenmehl Type 1150 für Lebkuchen, Mischbrote, Roggenbrötchen und Roggenbrot.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

1,70 €*
Bio Knäckebrot Backmischung Dinkel
Bio Dinkel Knäckebrot Backmischung - perfekt zum Selbermachen: Mit unserer Backmischung aus Bio Zutaten und Dinkelmehl sind Sie perfekt ausgerüstet, um das leckere Heimatsmühle Knäckebrot auch zu Hause zu backen. Die Backmischung enthält bereits fast alle Zutaten, die für das Knäckebrot benötigt werden und eignet sich somit auch perfekt als Geschenk oder für Backanfänger. Auf der Packungsrückseite finden Sie außerdem das genaue Rezept zur Zubereitung des Knäckebrots.Zubereitungshinweis: Je Packung benötigen Sie zusätzlich 200ml Wasser und 75ml Öl. 

Inhalt: 460 g (6,96 €* / 1000 g)

3,20 €*
Leinsaat 500 g
Leinsaat ist klein aber muss sich nicht verstecken: Leinsaat ist vielseitig einsetzbar. Unsere Leinsaat wird aus Flachs gewonnen und hat einen leicht nussigen Geschmack. Die Samen enthalten einen hohen Anteil hochwertiger Öle, was sie zu einer gesundheitsbewussten Beigabe in zahlreichen Gerichten macht.Ideal in:MüsliQuarkspeisenSalatenBrot und Backwaren Aufläufen

Inhalt: 500 g (6,40 €* / 1000 g)

3,20 €*
Backsaat Mischung 500g
Backsaat Mischung - bereit zum Backen: Unsere Backsaatenmischung beinhaltet Buchweizen, gelbe und braune Leinsaat, geschälten Sesam, sowie Sonnenblumenkerne. Sie eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Brötchen und Brot.

Inhalt: 500 g (6,60 €* / 1000 g)

3,30 €*
Bio-Dinkel Vollkornmehl 1 kg
Bio-Dinkelvollkornmehl enthält alle Bestandteile des wertvollen Urkorns: Ursprünglich mit der Kraft des vollen Korns. Alle wertgebende Inhaltsstoffe bleiben durch eine schonende Vermahlung erhalten. Die aus Dinkel Vollkornmehl hergestellte Backwaren bleiben länger frisch und sind sehr nahrhaft. Das Bio-Dinkelmehl ist ideal für:DinkelvollkornbrotBrötchen aus VollkornmehlWaffeln und KuchenHier finden Sie unser Dinkelwecken-Rezept mit Dinkel Vollkornmehl. Sein Charakter: Aus dem ganzen Dinkelkorn, der Urform des Weizens, hergestellt. Sein Vorzug: Alle wertgebende Inhaltsstoffe bleiben durch eine schonende Vermahlung erhalten. Unsere Empfehlung: Daraus hergestellte Backwaren bleiben länger frisch und sind sehr nahrhaft. Brot wie ein Dinkelvollkornbrot, Brötchen aus Vollkornmehl oder auch Waffeln und Kuchen können damit gebacken werden.Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

2,90 €*
Bandnudeln 12 mm 500 g
Aus unserem Hausmacher-Eiernudeln Sortiment: Die 6 mm breite Heimatsmühle Bandnudel. Die Teigware aus Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagenen Eiern (20%) eignet sich bestens als Hauptgericht, Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten sowie für Aufläufe. Vielfältig kombinierbar sind sie gern gesehen bei Klein & Groß. Zubereitung: Die Bandnudeln in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser geben (1 Liter Wasser je 100 g Nudeln) und ca. 9 Minuten leicht kochen lassen. Gelegentlich umrühren und anschließend abgießen.

Inhalt: 500 g (6,00 €* / 1000 g)

3,00 €*
Dinkel Knusper-Müsli 500 g
Knusprig den Tag beginnen, mit unserem Heimatsmühle Dinkel Knusper-Müsli. Vollwertige und knusprige Dinkelflocken sorgen für langanhaltende Energie durch hochwertige Kohlenhydrate. Kombiniert mit Sultaninen, gefriergetrockneten Himbeeren und getrockneten Äpfeln wird ihr Frühstück zu einem echten Augenschmaus. Unsere Empfehlung: Das Müsli schmeckt am besten mit Milch, Joghurt, Buttermilch oder auch Getreide- & Nussdrinks. Nach Belieben können frische Früchte hinzugefügt werden.

Inhalt: 500 g (8,40 €* / 1000 g)

4,20 €*
Weizenmehl plus Ballaststoffe 1kg
Weizenmehl plus Ballaststoffe - Das „Wohlfühlmehl“ (Type 405): Unser „Weizenmehl plus Ballaststoffe“ hat durch den Zusatz von Weizenhalmfasern einen höheren Ballaststoffgehalt, verhält sich aber wie ein klassisches Back- und Kochmehl und schmeckt auch so. Ideal für die Herstellung von:Focaccia HefezopfGewürzkuchenQuicheBriegelHier finden Sie zahlreiche ballaststoffreichen Rezepte. Sein Charakter: Griffig, locker und aromatisch. Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen. Seine Besonderheiten: Eignet sich hervorragend für helle Brote und feines Gebäck.  Unsere Empfehlung: Das ideale Mehl für bewusste Genießer.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

2,00 €*
Sauerteig Vollkorn 250 g
Sauerteig Roggen-Vollkorn von der Heimatsmühle: Einfach in der Anwendung und gelingt sicher. Die Trockenmischung aus Roggenvollkornmehl und Starterkulturen (Sauerteigbakterien) ist die ideale Grundlage für leckere selbstgebackene Brote. Anwendung: Mischen Sie ca. 30g unserer Vollkorn Sauerteigmischung unter 1000g Roggenmehl. Geben Sie Hefe, ca. 10g Salz, ca. 600ml Wasser und Gewürze dazu und lassen den Teig ruhen. Ein Vorteig ist nicht nötig. Reicht für ca. 8 Brote.

Inhalt: 250 g (9,60 €* / 1000 g)

2,40 €*
Herbstzeit ist Backzeit

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Dann kontaktieren Sie uns gerne:

Tel: 07361 / 9151 64 

E-Mail: shop@heimatsmuehle.com 

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Geschenk-Gutschein
Gutscheinwert: 30 €
Schenken Sie Freude mit einem Gutschein: Sie wählen den Betrag ihres Gutscheins aus. Nach erfolgter Bezahlung wird Ihnen der Gutschein mit einem Gutscheincode per E-Mail zugeschickt. Anschließend können Sie den Gutschein ausdrucken und in unserem Mühlenladen in Aalen oder im Online-Shop einlösen.Weitere Informationen:Ihr Geschenkgutschein kann in unserem Onlineshop oder in unserem Mühlenladen in Aalen eingelöst werden. Der Gutschein kann nur in voller Höhe eingelöst werden. Bitte passen Sie Ihren Warenkorb bei Ihrer Zahlung mit einem Gutschein entsprechend an. Der Gutschein kann nicht mehr als einmal benutzt werden. Es ist leider nicht möglich, einen Geschenkgutschein gegen Bargeld einzutauschen.Der Gutscheinversand erfolgt aus technischen Gründen per E-Mail als PDF 1 Werktag nach Eingang der Bestellung. (Mo.-Fr. außer an gesetzlichen Feiertagen in Baden-Württemberg und am 24. sowie 31.12.)

Varianten ab 15,00 €*
30,00 €*
Spätzles-Fix in mehreren Farben
Farbe: Bordeaux
Spätzles-Fix (unregelmäßige Lochform) für Spätzle wie handgeschabt Mit dieser Spätzlespresse lassen sich schöne Spätzle nahezu wie handgeschabt zaubern. Stempel und Pressentopf lassen sich zum Reinigen leicht trennen und können durch ihre Kunststoffbeschichtung einfach in der Spülmaschine gereinigt werden. Hersteller: KULL Spätzlespresse GmbH Winterbacher Str. 52 73614 Schorndorf - Weiler

65,00 €*
Genuss Pur
Für jeden Geschmack etwas zum Ausprobieren: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Bio Tomate-Basilikum Brotaufstrich 140 gZitronen Risotto 300 gGrünkernbratling 200g Gute-Laune-Dip 100 gTee Früchtegarten 100 gBio Knäckebrot Backmischung Dinkel  460 gZartbitter Cranberries 125 g

34,00 €*
Brot backen - jetzt!
Alle Zutaten für ein leckeres Dinkelbrot: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Bio-Dinkelvollkornmehl 1 kgBio-Dinkelmehl Typ 630 1 kgBacksaatmischung 500gVollkornsauerteig 250gBrotgewürz 250g

22,00 €*
Süße Versuchung
Verschenken Sie einen bunten Reigen süßer Überraschungen: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Apfelchips naturbelassen 100gApfelsticks Zartbitterschokolade 50gTropic-Mix-Früchte 250g Früchteteemischung 'Wildkirsche' 100gPriSecco Rosenzauber - alkoholfrei 0,2l Fruchtsaftherzen Fruchtgummi 150g

24,00 €*
Pizza einfach selbstgemacht
Das ideale Geschenk für alle Pizza-Liebhaber: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Pizza-Mehl Typ 00 1kg Olivenmischung mediterran  355 gItalienische Gewürzmischung Pizza e Pasta 50 g Lakudia Bio-Olivenöl 0,25 lBio Tomaten-Sauce mit Basilikum 340 g Trockenhefe 88 g

29,50 €*
Knabber-Spaß
Für die Party oder gemütliche Stunden zu Hause: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal:Bio Puffreisstücke in Vollmilchschokolade 150gWibele 130gDinkel Mandeltaler mit Mandelsplitter 200gBio Dinkel Cräcker Parmesan 100gBio Dinkel Cräcker Tomate pikant 100gPower Mix 200g

26,50 €*
Mediterran genießen
Spezialitäten der italienischen und griechischen Küche: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal:Spaghetti 500 gBio Risotto mit Tomate und Basilikum 250 gBio Pesto rosso Tomatenpesto 130 g Dinkel-Butter Cantuccini 150 gBio Natives Olivenöl Extra Lakudia 250 ml

26,00 €*
Gesund + lecker
Für wahre Genießer, die auf bewusste Ernährung achten: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal:Bio Vielfrucht Müsli 500gBio Dinkel Röhrennudeln 500gBio Couscous 500gChiasamen 200gBio Ruccola Pesto 140gBacksaatmischung 500gSalatkernmix 175g

31,00 €*
Der Klassiker
Linsen mit Spätzle - der schwäbische Klassiker: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Schwäbische Spätzle 500 gSchwäbische Schabspätzle 500 gAlb-Linsen dunkelgrün 450 gRotweinessig 0,25 l

22,00 €*
Dips und Bruscetta im 3er Geschenkset à ca. 50g
Gewürzzubereitung im 3er Set - ideal zum Probieren oder Verschenken Machen Sie sich mit wenigen Handgriffen einen leckeren Kräuter-Dip. Das Bruscetta wird mit Wasser und Olivenöl zu einem leckeren Brotaufstrich. Maier's Genuss erhält ihre frischen Kräuter überwiegend aus regionalem Anbau. Der Vorteil liegt darin, dass die Zutaten im besten Reifestadium geerntet und bei voller Qualität weiter verarbeitet werden können. Es werden keine Geschmacksverstärker, Glutamate, naturidentische oder natürliche Aromen verwendet. Zubereitung: Einfach 2 TL Kräuter mit 200 g Schmand, Frischkäse oder Crème Fraîche verrühren und kurz ziehen lassen - fertig! Tipp: Verwenden Sie die getrockneten Kräuter auch zum Würzen und Verfeinern von Salatsoßen, Bratensoßen, Gemüse u.v.m

Inhalt: 150 g (92,00 €* / 1000 g)

13,80 €*
Frühstück!
Für den perfekten Start in den Tag - unsere Geschenkbox "Frühstück!" Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Bio Dinkelbrötchen Backmischung 675 gHanf Aufstrich mediterran 135 gBio Kräutertee ‚Guten Morgen‘ 27 gBio Fruchtaufstrich Himbeere 250 gSchoko Müsli 500 g

25,00 €*
Echt schwäbisch
Ein Geschenk voller Heimat: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Weizendunst Spätzlesmehl 1kgSchwäbische Spätzle 500gBio Alb-Leisa dunkelgrün marmoriert 500gSchoko Müsli 500gSalzstangen 110gSchwäbischer Kir 0,2l

29,00 €*
Spätzle-Set
Brett und Schaber im Set: Das Duo aus einem Holzbrett und einem Edelstahlschaber bietet die idealen Voraussetzungen, um handgeschabte schwäbische Spätzle zu Hause selbst zu machen. Durch die angeschrägte Kante des Holzbretts wird das Schaben des Teiges erleichtert. Das klappt am besten, wenn Sie das Brett vorher kurz nass machen und den zähflüssigen Teig dünn auf die untere Hälfte streichen. Dann kommt der robuste Schaber aus Edelstahl zum Einsatz – mit ein wenig Übung gelingen Ihnen im handumdrehen selbstgemachte Spätzle. Ein Rezept finden Sie auf unserer Website. Bei der Fertigung der Holzprodukte spielen die Einhaltung umweltfreundlicher Richtlinien eine ebenso große Rolle wie die Reinheit der eingesetzten Materialien. Jedes einzelne Klawe Produkt erfüllt höchste Qualitätsansprüche und ist das Ergebnis leidenschaftlicher Handwerkstradition. Hersteller: G. Klawe GmbH Holzwaren und Spulenfabrik Wildunger Str. 39 35114 Haina-Löhlbach

14,00 €*
Heimatsmühle Herznudeln
Herz Nudeln - perfekt für die Liebsten: Mit unseren Heimatsmühle Herznudeln bringen Sie Abwechslung auf den Teller. Egal ob als kleines Geschenk oder kulinarisches Highlight, die kleinen Herzen passen perfekt.Sie eignen sich super für Salate, in Suppen oder ganz klassisch als Beilage.Kochzeit: 8 Minuten

Inhalt: 250 g (8,80 €* / 1000 g)

2,20 €*
Kinderbuch "Paul und die Heimatsmühle"
Kinderbuch "Paul und die Heimatsmühle": In unserem liebevoll gestalteten Buch erkunden die Kinder gemeinsam mit Paul die Heimatsmühle und erfahren altersgerecht wie in einer Mühle aus Korn Mehl gemahlen wird.

2,00 €*

Über 200 Jahre Familientradition

                                                               

Mit dem Namen Heimatsmühle verbinden unsere Kunden hohe Erwartungen. Unsere Mehle und Lebensmittel stehen für Geschmack, Gesundheit und Genuss.

Neu im Shop

Bio Gemüsechips
Bio Gemüse Chips – Mix mit Pastinake, Süßkartoffel, Rote Rübe & Meersalz:  Entdecken Sie unsere fettarmen und super knusprigen Gemüse Chips! Schonend im Vakuum frittierte Pastinake, Süßkartoffel und Rote Rübe, verfeinert mit einem Hauch Meersalz. Geprüfte BIO-Qualität 100% vegan Von Natur aus glutenfrei Ohne Palmöl oder Zuckerzusatz Frei von Farb- und Konservierungsstoffen Ballaststoffreich Liebevoll in Deutschland gefertigt Unschlagbar lecker Machen Sie Schluss mit fettigen Kartoffel-Chips und salzigen Erdnüssen! Sagen Sie HALLO zu unseren Gemüse Chips – mit viel Gemüse und extrem wenig Fett! #dasneueSnacken

Inhalt: 70 g (42,86 €* / 1000 g)

3,00 €*
Bio Süßkartoffelchips
Bio Gemüse Chips – Heimische Süßkartoffel & Meersalz:  Diese fettarmen und super knusprigen Süßkartoffelchips sind ein echtes Knabber-Highlight. Sie werden schonend im Vakuum frittiert und mit einem Hauch Meersalz verfeinert. Perfekt für den gesunden Snack zwischendurch! Geprüfte BIO-Qualität 100% vegan und glutenfrei Ohne Palmöl, Zuckerzusatz, Farb- und Konservierungsstoffe Ballaststoffreich und in Deutschland liebevoll gefertigt

Inhalt: 70 g (42,86 €* / 1000 g)

3,00 €*
Bruschetta Gewürz Röhrchen
Bruschetta Originale - Erleben Sie den aromatischen Klassiker der italienischen Küche! Diese fein abgestimmte Gewürzzubereitung mit Tomatenflocken, Knoblauch, Basilikum und Oregano verwandelt im Handumdrehen geröstetes Weißbrot in ein mediterranes Geschmackserlebnis. Perfekt für die berühmte Bruschetta oder als Dip-Variante mit Crème fraîche, Pflanzencreme oder Joghurt. Auch ideal, um Salatdressings, Pizza- und Pastasaucen zu verfeinern. Anwendungstipp: Verrühren Sie einfach 2 TL der Mischung mit etwas heißem Wasser, lassen Sie es kurz ziehen und mischen Sie es anschließend mit Olivenöl zu einem herrlichen Brotaufstrich. Natürlich ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe!

Inhalt: 12 g (191,67 €* / 1000 g)

2,30 €*
Italienische Kräuter Röhrchen
Italienische Kräuter – Gewürzmischung im Röhrchen: Verleihen Sie Gerichten einen authentisch mediterranen Touch mit dieser perfekt abgestimmten Mischung aus Oregano, Basilikum und Rosmarin. Die Italienische Kräuter Gewürzmischung bringt den Geschmack Italiens direkt in die Küche – ideal für Tomatensaucen, Pizza, Pasta oder als besondere Note für Ofengemüse und Marinaden. Diese Mischung ohne Knoblauch, Salz oder künstliche Zusätze sorgt für puren Kräutergenuss. Laktosefrei, vegan und ohne Geschmacksverstärker – perfekt für alle Liebhaber der mediterranen Küche, die auf Qualität und Natürlichkeit setzen.

Inhalt: 6 g (383,33 €* / 1000 g)

2,30 €*
Mango Curry Dip Röhrchen
Mango Curry Dip – Fruchtig & Würzig: Ein Dip mit exotischer Note: Der Mango Curry Dip vereint die natürliche Süße der Mango mit der feinen Würze von Curry und sorgt so für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Perfekt als Dip zu Brot, gegrilltem Fleisch oder Gemüse, verleiht er auch Saucen und Dressings einen exotischen Kick. Dank der hochwertigen Zutaten wie Mangoflocken, Paprika, Chili und Ingwer entsteht eine fruchtig-würzige Kombination, die Abwechslung auf den Teller bringt. Ideal für Feinschmecker und Liebhaber außergewöhnlicher Aromen. Tipp: Einfach mit Crème fraîche oder Joghurt verrühren – fertig ist der köstliche Dip!

Inhalt: 16 g (143,75 €* / 1000 g)

2,30 €*
Jambalaya Dip
Jambalaya Dip – Würziger Genuss mit kreolischem Flair: Die Jambalaya Dip Gewürzzubereitung bringt den Geschmack der kreolischen Küche direkt auf den Tisch. Diese aromatische Mischung aus Tomatenflocken, Chili, Paprika und Knoblauch sorgt für eine herzhafte, leicht rauchige Würze, die perfekt zu Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder als Dip zu Brot und Bratkartoffeln passt. Einfach mit Wasser und Olivenöl anrühren und der Genuss kann beginnen. Ideal für alle, die exotische Aromen lieben und ihre Gerichte mit einem Hauch von Louisiana verfeinern möchten. Laktosefrei, vegan und ohne künstliche Zusatzstoffe – der Jambalaya Dip ist ein Highlight für jede Küche!

Inhalt: 60 g (75,00 €* / 1000 g)

4,50 €*
Sour Cream Dip
Sour Cream Dip – Einfach köstlich und vielseitig: Mit der Sour Cream Dip Gewürzzubereitung wird aus einfachen Zutaten im Handumdrehen ein cremiger, würziger Dip. Perfekt abgestimmte Gewürze wie Knoblauch, Schnittlauch und Petersilie sorgen für einen herzhaften Geschmack, der ideal zu Ofen- oder Folienkartoffeln, Nachos, Gegrilltem und Steak passt. Einfach die Mischung mit Crème fraîche, Quark oder pflanzlichen Alternativen anrühren und genießen. Ob als Dip, Sauce oder Dressing – diese Gewürzzubereitung bietet eine vielseitige und schnelle Lösung für jede Küche. Ein Muss für jede Snackrunde oder als besondere Note für Alltagsgerichte!

Inhalt: 70 g (64,29 €* / 1000 g)

4,50 €*
Mango Curry Dip
Mango Curry Dip – Fruchtig & Würzig: Ein Dip mit exotischer Note: Der Mango Curry Dip vereint die natürliche Süße der Mango mit der feinen Würze von Curry und sorgt so für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Perfekt als Dip zu Brot, gegrilltem Fleisch oder Gemüse, verleiht er auch Saucen und Dressings einen exotischen Kick. Dank der hochwertigen Zutaten wie Mangoflocken, Paprika, Chili und Ingwer entsteht eine fruchtig-würzige Kombination, die Abwechslung auf den Teller bringt. Ideal für Feinschmecker und Liebhaber außergewöhnlicher Aromen. Tipp: Einfach mit Crème fraîche oder Joghurt verrühren – fertig ist der köstliche Dip!

Inhalt: 60 g (75,00 €* / 1000 g)

4,50 €*
Aioli Dip
Aioli Gewürzzubereitung – der mediterrane Klassiker: Mit der Aioli Gewürzzubereitung wird der Geschmack der spanischen Küche auf einfache Weise erlebbar. Die Mischung aus Knoblauch, Petersilie, Pfeffer und einer leichten Zitrusnote eignet sich ideal, um in wenigen Schritten eine aromatische Aioli zu zaubern. Einfach mit Mayonnaise, Crème fraîche oder Joghurt vermengen – schon entsteht ein herrlich würziger Dip.  Passt perfekt zu geröstetem Baguette, gegrilltem Fisch, Gemüse oder Tapas. Auch als Würze für Saucen oder Marinaden eine ideale Wahl. Authentischer Knoblauchgeschmack Vielseitig einsetzbar Ohne Geschmacksverstärker, vegan & laktosefrei Der mediterrane Klassiker – für vielseitige Gerichte und authentischen Genuss.

Inhalt: 90 g (50,00 €* / 1000 g)

4,50 €*
Avocado Topping
Avocado Topping - für alle Avocado-Liebhaber:  Das Avocado Topping ist die perfekte Ergänzung, um jede Avocado in ein würziges Geschmackserlebnis zu verwandeln. Die Mischung aus Fleur de Sel, Schwarzkümmel, Tomaten, Knoblauch, Chilies, Ingwer und Limettenpulver sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frische und Schärfe.  Einfach nach Belieben dosieren und die Avocado auf das nächste Level heben – egal ob auf Toast, in Salaten oder als Dip. Dieses würzige Topping passt nicht nur perfekt zu Avocados, sondern verfeinert auch viele andere Gerichte wie Bowls, Gemüse oder Sandwiches.

Inhalt: 70 g (57,14 €* / 1000 g)

4,00 €*
Café de Paris Dip
Café de Paris Dip:  Verleihen Sie Ihren Gerichten mit der Café de Paris Gewürzzubereitung eine französisch inspirierte Note. Diese fein-würzige Mischung mit leichter Zitrusnote kombiniert Petersilie, Knoblauch, Kurkuma, Estragon, Karotten und Sellerie zu einem aromatischen Geschmackserlebnis. Ideal zum schnellen Anrühren mit Wasser und Crème fraîche, Naturjoghurt oder Sojajoghurt.Perfekt als Dip zu Bratkartoffeln, Steak oder Ofengemüse und auch ideal zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder zum Verfeinern von Sandwiches und Burgern. Für eine besondere Note kann die Gewürzmischung in Butter oder Margarine eingerührt werden – für eine französische Kräuterbutter oder eine würzige Grillbutter. Zubereitung: 3 Teelöffel der Mischung mit etwas heißem Wasser ziehen lassen und anschließend mit 100 g Crème fraîche vermengen.

Inhalt: 70 g (64,29 €* / 1000 g)

4,50 €*
Tzatziki Dip
Tzatziki Dip: Mit dem Tzatziki-Dip kommt der typische Geschmack Griechenlands direkt auf den Teller. Die Mischung aus Knoblauch, Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie und nativem Olivenöl extra sorgt für die perfekte Würze.  Einfach 3 Teelöffel des Dips mit etwas heißem Wasser anrühren und mit 100 g Crème fraîche vermischen. Optional können geraspelte Gurken und Olivenöl hinzugefügt werden. Ideal als Dip zu Weißbrot, zu Gyros, Souvlaki oder zu Grillgerichten.

Inhalt: 70 g (64,29 €* / 1000 g)

4,50 €*
Bio Streichcreme Apfel-Zwiebel
Hanf & Linse… Apfel-Zwiebel – der fruchtig-herzhafte Brotaufstrich: Erleben Sie den besonderen Geschmack von „Hanf & Linse… Apfel-Zwiebel“ – einem veganen Brotaufstrich, der fruchtige Süße und herzhafte Würze perfekt vereint. Mit 64% gekochten roten Linsen und einem Hauch von Apfelmark sorgt dieser Aufstrich für eine angenehme Frische. Geröstete Zwiebeln und geschälte Hanfsamen verleihen eine feine, nussige Note, während geräuchertes Meersalz für das gewisse Etwas sorgt. Dieser Brotaufstrich ist ideal für eine abwechslungsreiche, vegane Brotzeit oder als raffinierter Dip. Er ist zudem vegan, laktosefrei, glutenfrei, hefefrei und enthält kein Palmfett.

Inhalt: 130 g (26,92 €* / 1000 g)

3,50 €*
Bio Streichcreme Oriental
Hanf & Linse… Oriental – der exotische Brotaufstrich: Tauchen Sie ein in den würzigen, exotischen Geschmack unseres veganen Brotaufstrichs „Hanf & Linse… Oriental“. Mit 68% gekochten roten Linsen und verfeinert mit süßen Datteln und geschälten Hanfsamen, bringt dieser Aufstrich eine köstliche orientalische Note auf Ihr Brot. Aromatische Gewürze und frischer Zitronensaft verleihen dem Ganzen eine aufregende Geschmackstiefe, während das Rapsöl für eine samtige Konsistenz sorgt.  Ideal für Genießer, die eine besondere und raffinierte Brotzeit oder einen exotischen Dip suchen. „Hanf & Linse… Oriental“ ist zudem vegan, laktosefrei, glutenfrei, hefefrei und enthält kein Palmfett.

Inhalt: 130 g (26,92 €* / 1000 g)

3,50 €*
Bio Streichcreme Mediterran
Bio Streichcreme Mediterran – der genussvolle Brotaufstrich:  Entdecken Sie den köstlichen Geschmack unseres veganen Brotaufstrichs „Hanf & Linse… Mediterran“. Mit 71% gekochten roten Linsen und einer harmonischen Mischung aus geschälten Hanfsamen, getrockneten Tomaten und aromatischen Gewürzen, bringt dieser Aufstrich den mediterranen Flair auf Ihr Brot. Das Rapsöl sorgt für eine angenehme Cremigkeit, während Zitronensaft und Steinsalz für die perfekte Balance aus Frische und Würze sorgen. Ideal für eine leckere Brotzeit oder als raffinierter Dip – „Hanf & Linse… Mediterran“ ist vegan, laktosefrei, glutenfrei, hefefrei und enthält kein Palmfett.

Inhalt: 130 g (26,92 €* / 1000 g)

3,50 €*
Bio Streichcreme Spicy Paprika
Spicy Paprika – der würzige Brotaufstrich: Erleben Sie den herzhaften Genuss unseres veganen Brotaufstrichs „Hanf & Linse… Spicy Paprika“. Mit gekochten roten Linsen und einer feinen Mischung aus Paprika, Hanfsamen und Gewürzen bringt dieser Aufstrich eine leckere, pikante Note auf Ihr Brot. Das Rapsöl sorgt für eine angenehme Cremigkeit, während Zitronensaft und Steinsalz für die perfekte Balance aus Frische und Würze sorgen. Ideal für eine köstliche Brotzeit oder als raffinierter Dip – „Hanf & Linse… Spicy Paprika“ ist nicht nur vegan, sondern auch laktosefrei, glutenfrei, hefefrei und enthält kein Palmfett.

Inhalt: 130 g (26,92 €* / 1000 g)

3,50 €*
Bio Aufstrich Leberwurst Röstzwiebel aus Linsen
Vegane Leberwurst mit Röstzwiebeln – die etwas andere Leberwurst: Entdecken Sie unsere vegane Leberwurst mit gerösteten Zwiebeln – ein außergewöhnlicher Brotaufstrich für alle, die den Geschmack von Zwiebeln lieben und nicht darauf verzichten möchten. Diese besondere Leberwurst kombiniert den herzhaften Genuss von braunen Linsen mit knusprig-gerösteten Zwiebeln, die diesem Aufstrich eine unvergleichliche Note verleihen. Die feine Mischung aus gekochten Hülsenfrüchten, Kokosfett und Sonnenblumenöl sorgt für eine cremige Konsistenz, während der Zitronensaft, Agavendicksaft und geräuchertes Meersalz für die perfekte Balance von Geschmack und Würze sorgen. Ideal für eine besondere Brotzeit oder als raffinierter Dip.

Inhalt: 140 g (25,00 €* / 1000 g)

3,50 €*
Ungarisches Kesselgulasch
Ungarisches Kesselgulasch – ein klassisch-modernes Geschmackserlebnis: Erleben Sie unser ungarisches Kesselgulasch, das mit feinstem Fleisch aus kontrollierter Haltung in Süddeutschland zubereitet wird. Schonend gegart und verfeinert mit kräftig-vollmundigem Rotwein und edlen Gewürzen, bietet dieses Gericht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das traditionelles Flair mit modernem Anspruch verbindet. Frisch gegarte Kartoffeln, knackig-frische Paprika und saftige, sonnengereifte Tomaten vollenden diesen neu interpretierten Klassiker und machen ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss. Ideal für alle, die sich nach einer herzhaften und raffinierten Mahlzeit sehnen.

Inhalt: 340 ml (12,65 €* / 1000 ml)

4,30 €*
Chili Con Carne
Chili Con Carne – ein feuriges Meisterwerk der Sinne: Unser Chili Con Carne vereint saftige, fruchtige Tomaten mit 100% würzigem Rindfleisch aus Süddeutschland für einen unverwechselbar kräftigen Geschmack. Die schmackhaften peruanischen Kidneybohnen verleihen der Kreation eine besonders sättigende Note, während edles Salz, pikantem Pfeffer und feurige mexikanische Chili für genau die richtige Schärfe sorgen.  Perfekt abgerundet, bietet dieses Chili Con Carne ein intensives Geschmackserlebnis, das jede Mahlzeit in ein wahres Fest der Sinne verwandelt. Ideal für alle, die authentischen, mexikanisch inspirierten Genuss lieben.

Inhalt: 340 ml (12,65 €* / 1000 ml)

4,30 €*
Schwäbische Bratensoße
Schwäbische Bratensoße – modern-klassischer Geschmack: Genieße den vollen, kräftigen Geschmack der schwäbischen Bratensoße – ein wahres Meisterwerk der süddeutschen Küche. Hergestellt aus 100% Rindfleisch aus Süddeutschland, bietet diese aromatische Sauce eine perfekte Balance aus würziger Tiefe und feiner, moderner Raffinesse.  Verfeinert mit facettenreichem, vollmundigem Rotwein, ist diese Soße die ideale Begleitung für hochwertiges Fleisch und verleiht jedem Gericht eine besondere, elegante Note. Perfekt für Feinschmecker, die eine traditionelle Soße mit einem modernen Twist suchen.

Inhalt: 340 ml (11,18 €* / 1000 ml)

3,80 €*
Vegane Bratensoße
Vegane Bratensoße - voller Genuss ohne Abstriche:  Erlebe mit dieser veganen Bratensoße den klassischen Geschmack einer herzhaften Soße – ganz ohne tierische Zutaten! Perfekt abgeschmeckt und vielseitig einsetzbar, verleiht sie jedem Gericht eine köstliche, vollmundige Note. Ob zu Gemüse, Kartoffeln oder veganen Bratlingen – diese Soße rundet jede Mahlzeit ab.  100% vegan, lecker und frei von Kompromissen, eignet sich die Bratensoße ideal für bewusste Genießer, die Wert auf Geschmack und Nachhaltigkeit legen.

Inhalt: 340 ml (12,65 €* / 1000 ml)

4,30 €*
Dänischer Schneebesen NEDO
Dänischer Schneebesen: NEDO ist kein gewöhnlicher Schneebesen. Seine robusten Edelstahlschlaufen machen das Rühren und Vermischen selbst schwerer Teige zum Vergnügen und sorgen im Handumdrehen für perfekte Resultate. Wer luftiges Brot, frische Pasta, duftende Kuchen und köstliche Pfannkuchen zubereiten will, wird NEDO lieben. zum gleichmäßigen Mischen und Kneten unterschiedlicher Teigarten durch clever geformte Edelstahlschlaufen ideal für schwere, feste Teige wie Brot-, Spätzle- und Pastateig runde und stabile Form zur restlosen Aufnahme aller Teigbestandteile extralanger ergonomischer und robuster Griff aus edlem Walnussholz die umweltfreundliche, stromlose Alternative zum elektrischen Rührgerät einfache Reinigung unter fließendem Wasser Materialien: hochwertiger Edelstahl / Walnussholz Nicht spülmaschinengeeignet Maße (L/B/H in cm): 32 x 7.5 x 2.5Hersteller: GEFU GmbH Braukweg 28 59889 Eslohe

12,95 €*
Teigschaber Holz
Teigschaber aus Holz: Selbst gemachte, frische Nudeln schmecken besonders gut, da man sie nach eigenen Wünschen mit Gewürzen verfeinern, lecker füllen und sogar färben kann. Wer einmal frisch zubereitete Pasta probiert hat, wird sich kaum noch mit den herkömmlichen, getrockneten Sorten zufriedengeben. Für die traditionelle Herstellung hausgemachter Pasta, ganz ohne Maschine, bieten wir eine Vielzahl an Produkten. Der Teigschaber ist aus Buchenholz  gefertigt. Denn um Pasta selber herzustellen, braucht man gutes und hochwertiges Werkzeug.  Körper: unbehandeltes Buchenholz Größe: 14 x 8 cm Hersteller: Bürstenhaus Redecker GmbH Bockhorster Landweg 19, 33775 Versmold

3,00 €*
Schürze
Schürze mit verstellbarem Nackenband: Mit dieser stilvollen Schürze aus 100% Baumwolle macht das Kochen und Backen gleich doppelt so viel Spaß! Die Schürze in klassischem Beige mit Streifenmuster schützt Ihre Kleidung zuverlässig beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte. Dank des verstellbaren Nackenbands kann die Schürze individuell an Ihre Größe angepasst werden, was für optimalen Tragekomfort und Bewegungsfreiheit sorgt. Die großzügige Größe bietet idealen Schutz und passt sich perfekt an. Das hochwertige, atmungsaktive Material ist angenehm zu tragen und zugleich strapazierfähig – für lange Freude in der Küche! Material: 100% Baumwolle Farbe: Beige mit Streifen Größe: 85 x 60 cm Hersteller: Bürstenhaus Redecker GmbH Bockhorster Landweg 19, 33775 Versmold

12,00 €*
Kinderschürze
Kinder-Schürze mit verstellbarem Nackenband: Mit dieser bezaubernden Kinder-Schürze aus 100% Baumwolle macht das Kochen und Backen gleich doppelt so viel Spaß! Die Schürze in stilvollem Beige mit Streifenmuster schützt die Kleidung Ihres Kindes beim kreativen Arbeiten in der Küche. Dank des verstellbaren Nackenbands kann die Schürze individuell an die Größe des Kindes angepasst werden – für optimalen Tragekomfort und Bewegungsfreiheit. Die Größe von 57 x 49 cm ist ideal für kleine Köchinnen und Köche. Das hochwertige, atmungsaktive Material sorgt für angenehmen Tragekomfort und ist zugleich robust und langlebig. Perfekt für gemeinsame Stunden in der Küche! Material: 100% Baumwolle Farbe: Beige mit Streifen Größe: 57 x 49 cm  Hersteller: Bürstenhaus Redecker GmbH Bockhorster Landweg 19, 33775 Versmold

10,00 €*
Topflappen 2er Set
Topfhandschuhe im 2er Set:Diese praktischen Mini-Handschuhe besitzen Schlupftaschen, die das Greifen von Töpfen und Pfannen erleichtern. Das innenliegende Schlingengewebe sorgt für ein angenehm weiches Gefühl. Bei diesen Topfhandschuhen wurde bewusst 100% Baumwolle verarbeitet. Zwar sind diese dadurch nicht so hitzebeständig wie andere Artikel ihrer Art, dafür konnten wir aber auf im inneren Kern liegendes synthetisches Gewebe verzichten. Hersteller: Bürstenhaus Redecker GmbH Bockhorster Landweg 19, 33775 Versmold

9,00 €*
Bio Mungo Edamame Fettuccine
Bio Mungo Edamame Fettuccine - Pasta aus Hülsenfrüchten:  Mit der Power aus der Edamame und der Mungobohne haben wir eine weitere Nudelsorte kreiert. Wir kombinieren in unserer feinen Mungo-Edamame Fettuccine die beiden Superbohnen und kitzeln jeweils die besten Nährwerte heraus. Auch sind unsere Fettuccine perfekt für alle Soßengerichte geeignet, da sie durch ihre breitere Fläche die Soße noch besser aufnehmen kann. Die grüne Farbe bleibt beim Kochen erhalten und macht unsere Nudeln zu einem besonderen Hingucker! glutenfrei lower carb high protein vegan

Inhalt: 250 g (12,80 €* / 1000 g)

3,20 €*
Dinkelreis
Dinkel - Die Alternative zu Reis: Dinkelreis ist Dinkel, der schonend getrocknet, geschält und vorgegart wird. Durch die besondere Herstellung erhält das Korn reisähnliche Eigenschaften und kann auch in gleicher Weise weiterverarbeitet werden. Nach einigen Minuten im kochenden Wasser ist es verzehrfertig.Dinkelreis ist sehr vielseitig: Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüse, als Hauptgericht, oder als Einlage in der Suppe.

Inhalt: 500 g (5,40 €* / 1000 g)

2,70 €*
Bio Dinkelbrot Backmischung
Bio Dinkelbrot Backmischung - ideal für zu Hause: Mit unserer Backmischung aus Bio Zutaten und Dinkelmehl sind Sie perfekt ausgerüstet, um leckeres Dinkelbrot auch zu Hause zu backen. Die Backmischung enthält bereits fast alle Zutaten, die für das Brot benötigt werden und eignet sich somit auch perfekt als Geschenk oder für Backanfänger.Auf der Packungsrückseite finden Sie außerdem das genaue Rezept zur Zubereitung des Brotes. Zubereitungshinweis: Je Packung benötigen Sie zusätzlich 10g Hefe, 500ml Wasser und 1EL Zuckerrübensirup (Honig oder Agavendicksaft)

Inhalt: 675 g (4,44 €* / 1000 g)

3,00 €*
Kinderbuch "Paul und die Heimatsmühle"
Kinderbuch "Paul und die Heimatsmühle": In unserem liebevoll gestalteten Buch erkunden die Kinder gemeinsam mit Paul die Heimatsmühle und erfahren altersgerecht wie in einer Mühle aus Korn Mehl gemahlen wird.

2,00 €*
WiesenObst Cider rosé alkoholfrei
Schwäbischer WiesenObst Cider rosé alkoholfrei: Neben handverlesenen alten Apfelsorten prägen herbe Weinbirnen traditionell den einzigartigen Charakter von schwäbischem Cider. Die Entalkoholisierung unseres Ciders erfolgt „in House“ durch Vakuumdestillation bei schonenden 35°C. So bleiben die charakteristischen, frischen Aromen erhalten.  Die alten Apfel-, und Birnensorten welche wir verarbeiten zeichnen sich durch ihre frische Säure und herben Gerbstoffe aus. Für noch mehr Komplexität verfeinern wir mit ausgesuchten Kräutern, Blüten und Gewürzen. Wir verzichten dabei auf zugesetzte Aromen, Konzentrate, sowie auf den Zusatz von Zucker. GERUCH: Rote Beeren, erfrischend kantig mit herbem Hopfenduft GESCHMACK: markantes Süße-Säurespiel, spannende Bitternoten mit herben Akzenten des alkoholfreien RotweinsEMPFEHLUNG: Zu Gegrilltem, Solo als herb alkoholfreies Getränk

Inhalt: 330 ml (9,09 €* / 1000 ml)

3,00 €*
WiesenObst Cider alkoholfrei
Schwäbischer WiesenObst Cider alkoholfrei: Ein wirkliches Original seit 1854. Modern interpretiert und schonend entalkoholisiert. Neben handverlesenen alten Apfelsorten prägen herbe Weinbirnen traditionell den einzigartigen Charakter von schwäbischem Cider. Die Entalkoholisierung durch die Vakuumdestillation entnimmt den Alkohol belässt jedoch das volle Aroma.  Modern interpretiert und schonend entalkoholisiert. Alte saure Apfel- und herbe Weinbirnensorten sind auch hier die Grundlage. Nach der aromenentwickelnden Reifung, dem schonenden Pressen der duftenden Früchte und der Vergärung wird bei uns in der Entalkoholisierungsanlage bei 37° C der Alkohol schonend entzogen. Keine zugesetzten Aromen, kein Konzentrat, kein Zusatz von Zucker. Geruch: Duftig frische Birne, weiße Blüten, Hefenoten. Geschmack: Süße-Säurespiel des Apfel mit dem leicht herben Rückgrat der Weinbirne, demi secc – leicht, erfrischend und prickelnd. Empfehlung: Zu gegrilltem Fleisch und zu gegrilltem Gemüse sowie beim Picknick. Als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Salaten sowie zu feinen Fischgerichten.Entalkoholisiertes, Obstperlweinhaltiges Getränk. 

Inhalt: 330 ml (9,09 €* / 1000 ml)

3,00 €*
Bio rotes Linsencurry vegan
Bio Rotes Linsencurry: Traditionelle Gewürze verleihen dem Gericht nach indischem Rezept das typische Aroma. Kurz erhitzen, in Ruhe genießen. Mit Liebe gemacht: Rita weiß, was schmeckt, sie hat über 30 Jahre lang ein Restaurant geführt.Regional: Von der Rezeptentwicklung im Esslinger Restaurant, ausgewählten Zutaten aus der Region bis zur Herstellung in Baden-Württemberg und Bayern Alles BIO: Jetzt auch mit Bio-Siegel2-4 Portionen

Inhalt: 390 g (13,08 €* / 1000 g)

5,10 €*
Bio vegane Bolognese
Bio Vegane Bolognese: Voll Bolognese und dabei vegan: die Erbse machts möglich. Kurz erhitzen, in Ruhe genießen. Mit Liebe gemacht: Rita weiß, was schmeckt, sie hat über 30 Jahre lang ein Restaurant geführt. Regional: Von der Rezeptentwicklung im Esslinger Restaurant, ausgewählten Zutaten aus der Region bis zur Herstellung in Baden-Württemberg und Bayern Alles BIO: Jetzt auch mit Bio-Siegel2-4 Portionen

Inhalt: 390 g (15,13 €* / 1000 g)

5,90 €*
Bio Chili sin Carne High Protein vegan
Bio Chili sin Carne: Scharfer Eintopf ohne Fleisch mit Erbsenprotein als Fleischersatz. Kurz erhitzen, in Ruhe genießen.Mit Liebe gemacht: Rita weiß, was schmeckt, sie hat über 30 Jahre lang ein Restaurant geführt. Regional: Von der Rezeptentwicklung im Esslinger Restaurant, ausgewählten Zutaten aus der Region bis zur Herstellung in Baden-Württemberg und Bayern Alles BIO: Jetzt auch mit Bio-Siegel2-4 Portionen

Inhalt: 390 g (13,33 €* / 1000 g)

5,20 €*
Heimatsmühle Herznudeln
Herz Nudeln - perfekt für die Liebsten: Mit unseren Heimatsmühle Herznudeln bringen Sie Abwechslung auf den Teller. Egal ob als kleines Geschenk oder kulinarisches Highlight, die kleinen Herzen passen perfekt.Sie eignen sich super für Salate, in Suppen oder ganz klassisch als Beilage.Kochzeit: 8 Minuten

Inhalt: 250 g (8,80 €* / 1000 g)

2,20 €*
Bio Schwarze Bohnen gekocht
Bio Schwarze Bohnen gekocht: Schwarze Bohnen sind süßlich im Geschmack und eignen sich hervorragend für Dips, Aufstriche und Eintöpfe, zu Salat, Mais und Reisgerichten. 

Inhalt: 235 g (13,62 €* / 1000 g)

3,20 €*
Bio Käferbohnen gekocht
Bio Käferbohnen gekocht: Käferbohnen sind köstlich nussig im Geschmack und eignen sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, als Beilage, für Salate oder für Süßspeisen.

Inhalt: 235 g (13,62 €* / 1000 g)

3,20 €*
Champagner Bratbirne alkoholfrei
Champagner Bratbirne alkoholfrei: Die Königin unter den Alkoholfreien - Champagner Bratbirne 3 Jahre auf der Hefe gereift entalkoholisiert gekonnt verfeinert Elegant, und exklusiv - leicht, weniger süß – und trotzdem alkoholfrei GERUCH: Feiner Duft der Champagnerbratbirne, mit feinen Dörrbirnennoten. Weiße Blüten, Briochenoten geprägt vom mehrjährigen Hefelager des Schaumweins auf der Champagnerflasche. GESCHMACK: Zurückhaltende Süße und gut eingebundene Säure. Feiner Geschmack der Champagner Bratbirne mit dezenten Gerbstoffnoten im feinen Nachhall. Ursprung und Herstellung: Der edelste Rohstoff, den WiesenObst bieten kann, kombinieren wir mit der aufwändigsten Herstellung: Die seltenen Champagner-Bratbirnen wachsen heute auf über 100 jährigen Baumriesen. Die Ernte durch die Kleinbauern wird handverlesen, um durch die aufwändige Nachreifung der Birnen in unserem speziellen Verfahren des „Schwitzen lassens“ die Aromen in Duft und Geschmack zum Höhepunkt zu entwickeln. Nach der Pressung der Champagner-Bratbirne wandeln wir den vorhandenen Fruchtzucker durch die schonende erste Gärung in Alkohol um, die sensorische Vielfalt formiert sich. Im Anschluss erfolgt die Füllung auf die Champagnerflasche und eine zweite Gärung. Nach mindestens drei Jahren auf dem Hefelager bilden sich so, weitere typische Noten der Flaschengärung und Reifung, oft an Briochebrot erinnernd. Es ist an der Zeit die Flaschen zu entkorken und die Champagner-Bratbirne vom Alkohol durch Vakuumdestillation schonend und vollständig zu befreien, allein das feingliedrige Aroma gilt es zu bewahren. Nun kommt die Erfahrung und Passion der Manufaktur Jörg Geiger zum Tragen, die seit 2003 alkoholfreie Kompositionen herstellt, welche keine Wünsche offen lassen. In der Finissage abgerundet findet der Saft hochreifer, fast angedörrter Champagner-Bratbirnen Verwendung. Jörg Geiger verfeinert gekonnt und dezent die Champagner-Bratbirne frei von Alkohol zu einem einzigartigen Erlebnis. EMPFEHLUNG: Solo als anregender Aperitif | zu sehr feinen, leichten Fischgerichten. TRINKTEMPERATUR: 8 bis 10°C  TRINKGLAS: Sektglas Die Obstsorte Champagner-Bratbirne gilt seit über 200 Jahren als Weinbirne allerersten Ranges. Ihren Namen trägt sie seit 1797, denn bereits zuvor wurde ein herausragender Schaumwein aus dieser Rarität hergestellt.

Inhalt: 750 ml (26,53 €* / 1000 ml)

19,90 €*
Vanillezucker
Vanillezucker: Der Klassiker beim Backen oder zur Verfeinerung von Süßspeisen, unser Heimatsmühle Vanillezucker mit 2% Vanille.

Inhalt: 250 g (18,00 €* / 1000 g)

4,50 €*

Wie lagere ich Mehl richtig?


Für eine optimale Haltbarkeit empfehlen wir:

  • Nach dem Öffnen des Papierbeutels einen kühlen und trockenen Lagerplatz: z.B. in einer komplett trockenen und gut gereinigten Dose mit dicht schließendem Deckel
  • Das Mehl dunkel, trocken und kühl zu lagern und nie mit direktem Bodenkontakt oder im Kühlschrank aufzubewahren
  • Kein frisches Mehl mit älterem Mehl zu mischen
  • Darauf zu achten, dass Mehl sehr leicht andere Gerüche aufnimmt, daher ist es wichtig auf eine Lagerumgebung ohne stark riechende Produkte zu achten
  • Vollkornmehle möglichst frisch zu verwenden 
  • Immer nur so viel Mehl zu kaufen, wie Sie in absehbarer Zeit auch verbrauchen können

Als Faustregel gilt: Mehlsorten mit einer niedrigeren Type können länger gelagert werden als Mehlsorten mit einer höheren Type.

Unser Heimatsmühle Mehl

Weizenmehl Type 550 1 kg
Weizenmehl Type 550 - ideal für feines Gebäck und Kuchen: Ein leichtes, griffiges Mehl mit einem hohen Anteil an Klebereiweiß. Optimale Konsistenz für bequemes und problemloses Backen von:feinen KuchenHefezopfPlätzchenBaguettehellem Weizenbrot Sein Charakter: Ein leichtes, griffiges Mehl mit einem hohen Anteil an Klebereiweiß. Sein Vorzug: Optimale Konsistenz für bequemes und problemloses Backen. Seine Besonderheiten: Weizenmehl Type 550 ist das von Bäckermeistern bevorzugte Mehl in der Backstube.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.