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Entdecken Sie unsere große Auswahl an regionalen und überregionalen Spezialitäten

Unsere Heimatsmühle Bestseller:

Bio-Dinkelmehl Type 630 1 kg

Bio-Dinkelmehl 630 aus dem wertvollen Urkorn: Dinkel hat ein feines nussartiges Aroma und einen herzhaften Geschmack. Es kann bei allen Rezepten an Stelle von Weizenmehl verwendet werden. Sein Charakter: Feines nussartiges Aroma und herzhafter Geschmack. Sein Vorzug: Eiweißreiches, goldgelbes Korn mit hohem Kleberanteil und sehr guter Backfähigkeit. Seine Besonderheiten: Kann bei allen Rezepten an Stelle von Weizenmehl verwendet werden. Plätzchen, Hefezopf, Kuchen oder auch helles Brot kann damit hervorragend gebacken werden.Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

2,80 €*

Weizenmehl Type 405 1 kg

Das klassische Back- und Kochmehl: Griffig, locker und aromatisch. Gleichmäßig hohe Backfähigkeit. Eignet sich besonders zur Herstellung von feinem Gebäck. Sein Charakter: Griffig, locker und aromatisch. Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit. Seine Besonderheiten: Eignet sich besonders zur Herstellung von feinem Gebäck. Unser Tipp: Reichern Sie dieses Markenmehl mit Heimatsmühle Weizendunst an, dann haben Sie bestes Spätzlesmehl. Unsere Empfehlung: Unser klassisches helles Weizenmehl für Feingebäck, Kuchen (v.a. Biskuit), Torten, zum Binden von Soßen, Mürbeteig, Plätzchen, Keksen und Crêpes.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

1,40 €*

Schoko Müsli 500 g

Für unsere Schokoliebhaber am Morgen: Das leckere Heimatsmühle Schoko Müsli mit köstlichen Vollmilch- & Zartbitterschokolade-Stückchen und Getreidevollkornflocken ist sowohl bei Klein, als auch bei Groß sehr beliebt. Unsere Empfehlung: Das Müsli schmeckt am Besten mit Milch, Joghurt, Buttermilch oder auch Getreide- & Nussdrinks. Nach Belieben können frische und getrocknete Früchte hinzugefügt werden.

Inhalt: 500 g (6,20 €* / 1000 g)

3,10 €*

Schwäbische Spätzle 500 g

Unsere schwäbische Spezialität: Die Schwäbische Heimatsmühle Spätzle aus unserem Hausmacher-Eiernudeln Sortiment. Der Klassiker wird aus Hartweizengrieß und frischen Eiern (20%) hergestellt. Man findet sie im Schwabenländle nahezu auf jeder Speisekarte und auch deutschlandweit werden sie sehr gern gegessen. Verwendung: Die Lieblinge der Schwaben schmecken hervorragend zu Linsen und Saiten oder Pfannen- und Pilzgerichten, sowie mit Käse für traditionelle Käsespätzle. Sie eignen sich optimal für jeden Anlass. Zubereitung: Die Spätzle in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser geben (1 Liter Wasser je 100 g Nudeln) und ca. 12-14 Minuten leicht kochen lassen. Gelegentlich umrühren und anschließend abgießen.

Inhalt: 500 g (5,70 €* / 1000 g)

2,85 €*

Weizendunst Spätzlesmehl 1 kg

Weizenmehl für Spätzle: Doppelgriffiger, leicht rieselfähiger Weizendunst mit einem nussigen Geschmack. Eignet sich vorzüglich zur Herstellung von Spätzle und zum Binden von Soßen. Sein Charakter: In seiner Körnung zwischen Mehl und Grieß. Sein Vorzug: Der Teig wird fester und nimmt Wasser wesentlich besser auf. Seine Besonderheiten: Macht Spätzle goldgelb und kernig im Geschmack. Eignet sich auch bestens zur Herstellung anderer Nudelteige. Unser Tipp: Teig nicht zu lange stehen lassen! Unsere Empfehlung: Dieses Mehl ist ganz klar unsere Nummer 1 bei der Herstellung von Spätzle und anderen Nudeln. Hier finden Sie das passende Rezept.Dunst kann auch für Strudelteig und Kloßteig sowie zum Binden von Soßen oder zum Panieren verwendet werden.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

1,50 €*

Details

Bio-Roggenmehl Type 997 1kg

Das Mehl für kräftige, herzhafte Brote: Volles, deftiges Aroma und herzhaft im Geschmack. Eignet sich hervorragend zur Herstellung von Roggenmisch-und Roggenbroten. Sein Charakter: Volles, deftiges Aroma und herzhaft im Geschmack. Sein Vorzug: Eignet sich hervorragend zur Herstellung von Roggenmisch-und Roggenbroten. Seine Besonderheiten: Roggengebäck ist typischerweise etwas dunkler und fester. Roggen kann ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

2,00 €*

Dinkelvollkornschrot fein 1 kg

Dinkelvollkornschrotwird durch Zerkleinerung des ganzen, gereinigten Dinkelkorns hergestellt. Sämtliche Kornbestandteile (Mehlkörper, Schale, Keimling) sind darin enthalten. Das Vollkornschrot enthält also alle Vitamine, Fettsäuren, Ballaststoffe und Mineralstoffe, die das ganze Korn auch enthält, weil nichts entfernt wird. Der große Unterschied zum Vollkornmehl ist der, dass es nicht so fein vermahlen ist. Schrot eignet sich besonders gut für die Herstellung von herzhaften, kernigen Broten oder auch für frische Müslis.

2,10 €*

Vollmilch Dinkel Knusperwaffeln 200 g

Für unsere Schokoliebhaber: Knusprige Dinkelwaffeln mit Vollmilchschokolade überzogen. Ideal für eine kleine Pause mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Inhalt: 200 g (18,00 €* / 1000 g)

3,60 €*

Bio-Emmer Vollkornmehl 500 g

Emmer - perfekt zum Backen: Sein Charakter: Nussiger Geschmack und herzhaftes Aroma. Seine Besonderheiten: Ideal zum Brotbacken und für Backwaren aller Art geeignet.Für unsere Spezial-Mehle verwenden wir ausschließlich Bio-Rohstoffe in bester Qualität. Die langsame und schonende Vermahlung auf dem Mühlstein sorgt für eine geringe Verarbeitungstemperatur und führt zu einer behutsamen Vermahlung des Getreides. So bleiben Aroma und Vitalität eines jeden Korns bestens erhalten.Das Getreide für dieses Bio-Mehl wird von zertifizierten Bio-Bauern angebaut. Die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gilt für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

Inhalt: 500 g (6,00 €* / 1000 g)

3,00 €*

Haferflocken Großblatt 1 kg

Kaum mehr wegzudenken auf den Frühstückstischen: Unsere Haferflocken Großblatt. Aus dem wertvollen ballaststoffreichen Haferkorn. Sie sind eine ideale Ergänzung für die tägliche Ernährung. Unsere Empfehlung: Eigenen sich sehr gut zu Herstellung eigener Müsli-Kreationen oder als Backzutat. Lassen sich aber auch pur mit Milch oder Joghurt genießen.

2,70 €*

Weizenmehl Type 405 2,5 kg

Inhalt: 2.5 kg (1,28 €* / 1 kg)

3,20 €*

Spätzle-Set

Brett und Schaber im Set: Das Duo aus einem Holzbrett und einem Edelstahlschaber bietet die idealen Voraussetzungen, um handgeschabte schwäbische Spätzle zu Hause selbst zu machen. Durch die angeschrägte Kante des Holzbretts wird das Schaben des Teiges erleichtert. Das klappt am besten, wenn Sie das Brett vorher kurz nass machen und den zähflüssigen Teig dünn auf die untere Hälfte streichen. Dann kommt der robuste Schaber aus Edelstahl zum Einsatz – mit ein wenig Übung gelingen Ihnen im handumdrehen selbstgemachte Spätzle. Ein Rezept finden Sie auf unserer Website. Bei der Fertigung der Holzprodukte spielen die Einhaltung umweltfreundlicher Richtlinien eine ebenso große Rolle wie die Reinheit der eingesetzten Materialien. Jedes einzelne Klawe Produkt erfüllt höchste Qualitätsansprüche und ist das Ergebnis leidenschaftlicher Handwerkstradition. Hersteller: G. Klawe GmbH Holzwaren und Spulenfabrik Wildunger Str. 39 35114 Haina-Löhlbach

14,00 €*

Bio Weizen Knäckebrot Backmischung

Unser Knäckebrot zum Selbermachen: Mit unserer Backmischung aus Bio Zutaten und Weizenmehl sind Sie perfekt ausgerüstet, um das leckere Heimatsmühle Knäckebrot auch zu Hause zu backen.Die Backmischung enthält bereits alle Zutaten, die für das Knäckebrot benötigt werden und eignet sich somit auch perfekt als Geschenk oder für Backanfänger.

Inhalt: 450 g (7,56 €* / 1000 g)

3,40 €*

Dinkel Vanillekipferl 200 g

Nicht nur zu Weihnachten gut: Unsere Dinkel Vanille Kipferl. Ein echter Genuss zu einer Tasse Kaffee oder Tee für Zwischendurch.

Inhalt: 200 g (20,00 €* / 1000 g)

4,00 €*

Familienmüsli 2 kg

Müsligenuss für die ganze Familie: Unser 2 kg Familienmüsli. Das Müsli überzeugt durch eine leckere Kombination aus energiereichen Weizen-, Hafer-, Roggen-, und Gerstenflocken, knusprigen Cornflakes, Sonnenblumenkernen und fruchtigen Trockenfrüchten. Für jeden Geschmack ist was dabei. Unsere Empfehlung: Das Müsli schmeckt am Besten mit Milch, Joghurt, Buttermilch oder auch Getreide- & Nussdrinks. Nach Belieben können frische Früchte hinzugefügt werden.

Inhalt: 2 kg (4,38 €* / 1 kg)

8,75 €*

Bio-Pizzamehl Tipo 00 1kg

Bio Weizenmehl nach italienischer Art: Besonders glattes, wenig griffiges Mehl. Es sorgt dafür, dass der Pizzateig sich sehr dünn ausrollen lässt. Durch ausgewählte Rohstoffe eignet sich Tipo 00 bestens zur Herstellung von italienischen Gebäcken wie Pizza und pikanten Kuchen.Sein Charakter: Besonders glattes, wenig griffiges Mehl. Es sorgt dafür, dass Pizzateig sich sehr dünn ausrollen lässt.Seine Besonderheiten: Durch ausgewählte Rohstoffe eignet sich Tipo 00 bestens zur Herstellung von italienischen Gebäcken wie Pizza und pikante Kuchen.Unser Tipp: Für die Herstellung mediterraner Spezialitäten wie Ciabatta und Focaccia usw. eignet es sich ebenfalls hervorragend.Unsere Empfehlung: Diese Ausmahlung eignet sich sehr gut für italienische Gebäcke, wie Pizza, pikante Kuchen und Blätterteig. Zudem für die Herstellung mediterraner Spezialitäten wie Ciabatta und Foccacia.Hier finden Sie unser Pizza-Rezept.Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

1,80 €*

Bio Haferflocken Großblatt 500 g

Kaum mehr wegzudenken auf den Frühstückstischen: Unsere Bio Haferflocken Großblatt. Aus dem wertvollen ballaststoffreichen Haferkorn aus ökologischer Landwirtschaft. Sie sind eine ideale Ergänzung für die tägliche Ernährung. Unsere Empfehlung: Eigenen sich sehr gut zu Herstellung eigener Müsli-Kreationen oder als Backzutat. Lassen sich aber auch pur mit Milch oder Joghurt genießen.

Inhalt: 500 g (3,90 €* / 1000 g)

1,95 €*

Bio Bircher Müsli 500g

Ballaststoffreich in den Tag starten: Unsere Bio Müslimischung mit getrockneten Früchten liefert wertvolle Energie am Morgen. Unsere Empfehlung: Das Müsli schmeckt am Besten mit Milch, Joghurt, Buttermilch oder auch Getreide- & Nussdrinks. Nach Belieben können frische und getrocknete Früchte hinzugefügt werden.

Inhalt: 500 g (8,00 €* / 1000 g)

4,00 €*

Bio Dinkel Orangenkekse 200 g

Fruchtige Abwechslung: Mit unseren Bio Dinkel Orangenkeksen landet etwas Exotik in Ihrer Keksdose. Ein echter Genuss zu einer Tasse Kaffee oder Tee für Zwischendurch.

Inhalt: 200 g (16,00 €* / 1000 g)

3,20 €*

Bio Dinkelwaffeln mit Nougatcremefüllung 200 g

Crunch mit zartem Nougat: Unsere Bio Dinkelwaffeln sind mit einer leckeren Nougatcremefüllung gefüllt. Ideal für eine kleine Pause mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Inhalt: 200 g (21,00 €* / 1000 g)

4,20 €*

Bio Leinsaat 500g

Leinsaat ist klein aber muss sich nicht verstecken: Vielseitig einsetzbar als Zutat für Müsli, Quarkspeisen, Salate, Brot und Backware oder Aufläufe. Die Samen der Leinpflanze, mit ihrem leicht nussigen Geschmack, runden jede Speise ideal ab.

Inhalt: 500 g (5,40 €* / 1000 g)

2,70 €*

Dinkelmehl Type 630 2,5 kg

Dinkelmehl 630 aus dem wertvollen Urkorn: Dinkel hat ein feines nussartiges Aroma und herzhaften Geschmack. Es kann bei allen Rezepten an Stelle von Weizenmehl verwendet werden. Sein Charakter: Feines nussartiges Aroma und herzhafter Geschmack. Sein Vorzug: Eiweißreiches, goldgelbes Korn mit hohem Kleberanteil und sehr guter Backfähigkeit. Seine Besonderheiten: Kann bei allen Rezepten an Stelle von Weizenmehl verwendet werden. Unsere Empfehlung: Verwendbar wie das Heimatsmühle Weizenmehl Type 550, es zeichnet sich durch einen ausgeprägten, nussigen Geschmack aus und schmeckt besonders gut in Waffeln, Kuchen, Brötchen, Hefezopf oder Pfannkuchen. Hier finden Sie unser Rezept.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

Inhalt: 2.5 kg (1,84 €* / 1 kg)

4,60 €*

Dinkel Knusper-Müsli 500 g

Knusprig den Tag beginnen, mit unserem Heimatsmühle Dinkel Knusper-Müsli. Vollwertige und knusprige Dinkelflocken sorgen für langanhaltende Energie durch hochwertige Kohlenhydrate. Kombiniert mit Sultaninen, gefriergetrockneten Himbeeren und getrockneten Äpfeln wird ihr Frühstück zu einem echten Augenschmaus. Unsere Empfehlung: Das Müsli schmeckt am Besten mit Milch, Joghurt, Buttermilch oder auch Getreide- & Nussdrinks. Nach Belieben können frische Früchte hinzugefügt werden.

Inhalt: 500 g (7,90 €* / 1000 g)

3,95 €*

Dinkel Ganzkorn 1 kg

Für alle die ihr Mehl selbst mahlen wollen: Der Heimatsmühle Ganzkorn Dinkel. Unsere Empfehlung: Bietet als Füllung in Wärmekissen eine optimale Wärmespeicherung.

1,90 €*

Haben Sie Fragen, Anregungen oder Probleme bei der Bestellung? Dann kontaktieren Sie uns gerne:

Kontakt Tel: 07361 / 9151 64

E-Mail: shop@heimatsmuehle.com

Weihnachten mit Produkten der Heimatsmühle

Dinkel Vanillekipferl 200 g

Nicht nur zu Weihnachten gut: Unsere Dinkel Vanille Kipferl. Ein echter Genuss zu einer Tasse Kaffee oder Tee für Zwischendurch.

Inhalt: 200 g (20,00 €* / 1000 g)

4,00 €*

Bio Dominosteine

Marzipan, Lebkuchen und dunkle Schokolade: Dominosteine sind ein echter Klassiker der Weihnachtszeit. Die Kombination der Zutaten verlieht dem kleinen Stein einen unvergleichlichen Geschmack, den man so schnell nicht wieder vergisst.

Inhalt: 140 g (2,71 €* / 100 g)

3,80 €*

Bio-Kräuter-Gewürztee "Zimt Zauber" 32g

Tee trinken und Zimtsterne naschen geht jetzt mit einem kleinen Schluck: Der Tee schmeckt zimtig-süß nach Zimtsternen und ist der ideale Tee, die von dem köstlichen Gebäck gar nicht genug kriegen können. Der Tee harmoniert hervorragend mit winterlichen Desserts und süßen Hauptspeisen wie zum Beispiel Reisauflauf. Hol dir die Sterne vom Himmel!Inhalt: 18 Doppelkammerbeutel á 1.8gZiehzeit: 7-10 Minuten / Wassertemperatur: 100 °C

Inhalt: 32.4 g (11,73 €* / 100 g)

3,80 €*

Zimt Schoko Kugeln

Ein Muss in der Weihnachtszeit: Unsere Vollkorngetreide-Kugeln mit Zimt und Schokolade dürfen auf keinen Fall fehlen. Mit weihnachtlichen Gewürzen und einer extra Portion Crunch sind sie der ideale Begleiter zu Kaffee, Tee oder Punsch.

Inhalt: 200 g (16,00 €* / 1000 g)

3,20 €*

Bio Zimtsterne

Der Klassiker an Weihnachten: Unsere Bio Zimtsterne sind aus einer leckeren Haselnuss-Mandel-Mischung mit Marzipan hergestellt und mit einer feinen Zimt-Note abgerundet. Die Zuckerglasur vollendet die Kombination und lädt zum Genießen ein.

Inhalt: 140 g (3,07 €* / 100 g)

4,30 €*

Zimt & Zucker Mühle Bio 70g

Fertig gemischt: Die Glasmühle für Zimt und Zucker ist sofort einsatzbereit und eignet sich super für feine Süßspeisen oder über den Cappuccino.Zubereitungsempfehlung: Für Crème brûlée mit der Dessertmühle dünne Schicht darübermahlen und karamellisieren.

Inhalt: 70 g (9,29 €* / 100 g)

6,50 €*

Apfel Zimt Dinkelwaffeln

Knusperwaffeln, aber weihnachtlich: Unsere Schoko Dinkelwaffeln erhalten für die Weihnachtszeit einen neuen Geschmack: Mit Apfelstückchen und Zimt sind sie ein perfekter Genuss zu Tee, Kaffe oder Punsch.

Inhalt: 200 g (20,50 €* / 1000 g)

4,10 €*

Zimt 80g

Der Klassiker - nicht nur an Weihnachten: Zimt in der praktischen Streudose. Verfeinert Soßen, Plätzchenteige, Müslis und garantiert ein weihnachtliches Gefühl.

Inhalt: 80 g (4,00 €* / 100 g)

3,20 €*

Jeder kann weihnachtlich backen

Jeder kann weihnachtlich backen Panettone, Stutenkerl und Plätzchen oder doch lieber festlich garnierte Torten, Cupcakes und CakePops? Mit diesem Buch können Sie spielend leicht mit raffinierten Gebäckkreationen überraschen oder mit beliebten Klassikern der Weihnachtsbäckerei punkten. Gebundene Ausgabe mit zahlreichen Farbfotos auf 90 Seiten, RBV Birkmann

11,99 €*

Elisenlebkuchen Vollmilch

Darf an Weihnachten nicht fehlen: Unsere Elisenlebkuchen mit Vollmilchschokolade und Mandeln sind der Klassiker am weihnachtlichen Kaffeetisch.

Inhalt: 300 g (21,00 €* / 1000 g)

6,30 €*

Schoko Dinkel Vanillekipferl 200 g

Der Klassiker mal anders - mit Schokolade: Unsere Dinkel Vanille Kipferl sind mit Vollmilchschokolade überzogen und aus wertvollem Dinkelmehl gebacken. Sie sind ein echter Genuss zu einer Tasse Kaffee oder Tee für Zwischendurch - und das nicht nur zur Weihnachtszeit.

Inhalt: 200 g (24,50 €* / 1000 g)

4,90 €*

Elisenlebkuchen Zartbitter

Darf an Weihnachten nicht fehlen: Unsere Elisenlebkuchen mit Zartbitterschokolade und Mandeln sind der Klassiker am weihnachtlichen Kaffeetisch.

Inhalt: 300 g (21,00 €* / 1000 g)

6,30 €*

Hot Apple Cider für Apfelpunsch Bio 100 g

Die herrlich aromatische Alternative zu Glühwein: Gewürzmischung mit Zimt, Nelken und Mandarinen für ein Heißgetränk aus Apfelsaft - mit Rum oder alkoholfrei. Zubereitungsempfehlung: 1 Esslöffel „Hot Apple Cider“ in einem Teesieb oder Filterbeutel mit 0,5l Apfelsaft aufkochen. Je nach Geschmack dunklen Rum zufügen oder alkoholfrei genießen.

8,00 €*

Bio Schoko Lebkuchenherzen

Gefüllt mit Aprikose und mit Schokolade überzogen: So schmeckt Weihnachten! Unsere Bio Lebkuchenherzen überzeugen durch ihre Mischung aus süßer Aprikose, saftigem Lebkuchen und herber Zartbitterschokolade. Probieren Sie es selbst.

Inhalt: 125 g (2,88 €* / 100 g)

3,60 €*

Dinkel Spekulatius

Der Klassiker zu Weihnachten: Spekulatius aus wertvollem Dinkelmehl, Butter und natürlich mit Zimt, Nelken und Kardamom. Sie sind der perfekte Snack für zwischendurch, am Kaffeetisch oder für unterwegs.

Inhalt: 200 g (16,00 €* / 1000 g)

3,20 €*

Tee Kaminfeuer

Wie vor dem warmen Ofen: Mit unserem Tee Kaminfeuer halten Sie eine wärmende und wohltuende Tasse Tee für kalte Tage in der Hand. Mit Hagebuttenschalen, Rotbusch-Tee und einem Hauch Vanille wird es gleich kuschelig warm.

2,95 €*

Details

Bio-Gewürz-Kräutertee "Himmlisches Christkindl" 27g

So kann Weihnachten kommen: Lehn dich ganz entspannt zurück und verkürze dir die Wartezeit auf das Christkind mit dieser bezaubernden Komposition, die in einem satten und klaren Gelb aus der Tasse schimmert. Weihnachtliche Gefühle werden durch Zimt und fruchtig-süße Nuancen geweckt. Dieser Tee ist der ideale Begleiter zu Weihnachtsbäckereien. Freu Dich, das Christkind kommt bald!Inhalt: 18 Doppelkammerbeutel á 1.5gZiehzeit: 5-10 Minuten / Wassertemperatur: 100 °C

Inhalt: 27 g (14,07 €* / 100 g)

3,80 €*

Apfel-Wintertraumstäbchen

Die perfekte Einstimmung auf die kalte Jahreszeit: Mit dem fruchtigen Geschmack von Apfel und Aprikose, einem Hauch Zimt und zarter weißer Schokolade beginnt ein kleiner Wintertraum im Mund. Egal ob als Snack zwischendurch oder bei einer Tasse Kaffee oder Tee, dieser winterliche Genuss passt immer.

Inhalt: 200 g (23,50 €* / 1000 g)

4,70 €*

Knusperhexe für Lebkuchen & Soßen Bio 60g

Gewürzmischung für Gewürzkuchen, Plätzchen und Lebkuchen. Verfeinert auch Soßen oder Schmorbraten Tipp: Schmorsaucen zu Rind, Reh, Schweinebraten oder auch Gemüse mit 1-2 TL "Knusperhexe" verfeinern. Oder einfach Mürbeteig mit "Knusperhexe" in "Mürbelebkuchen" verwandeln. Hier finden Sie eine Rezeptidee.

Inhalt: 60 g (13,42 €* / 100 g)

8,05 €*

Details

Dunkler Diwan für Schokolade Bio 70g

Perfekter Begleiter für Schokogenüsse: Dunkler Diwan ist eine Gewürzmischung für Saucen und Glasuren, Schokoladenfondue und Schokofrüchte, Kuchen oder Muffins. Zum Kochen und Backen, sowie als Streugewürz für heiße Getränke. Tipp: Entfaltet sein Aroma, sobald es erhitzt wird. Unbedingt auch in Kaffeespezialitäten ausprobieren!

Inhalt: 70 g (14,14 €* / 100 g)

9,90 €*

"Oh du Fröhliche" Glühweingewürz Bio 70 g

Gewürzzubereitung für Glühwein, Punsch oder Tee: Die perfekte Einstimmung auf die Weihnachtszeit. Zubereitungsempfehlung: 70 g Rohrohrzucker auf mittlerer Hitze zu goldgelbem Karamell schmelzen lassen. Mit 0,75 l Rotwein ablöschen, 1-2 EL "Oh du Fröhliche" zugeben und 5 Min. ziehen lassen. Durch ein Teesieb filtern und - genießen!

Inhalt: 70 g (12,50 €* / 100 g)

8,75 €*

Bio-Teemischung Adventskalender

Vorfreude zum Aufgießen: Nach diesem Motto begleitet dich der neue Tee-Adventskalender stimmungsvoll durch die Vorweihnachtszeit. 24 duftende Sorten – von beliebten Klassikern bis zu würzigen Neuheiten – bringen dir Weihnachten jeden Tag genussvoll etwas näher. Durch das Aufklappen der Flügel wird der Adventkalender zum festlichen Blickfang. Weihnachtliche Motive und besinnliche Anregungen auf jedem Teebeutel wärmen Herz und Seele. Ideal zum Verschenken!Inhalt: 24 Doppelkammerbeutel Kräuter-, Gewürz- und Früchtetee:Ziehzeit: 5-10 Minuten / Wassertemperatur: 100 °CGrüner Tee und Weißer Tee:Ziehzeit: 2-3 Minuten / Wassertemperatur: 80°CSchwarzer Tee:Ziehzeit: 2-3 Minuten / Wassertemperatur: 100°C

Inhalt: 37.5 g (13,33 €* / 100 g)

5,00 €*

Plätzle, Bredle, Gutsle

Weihnachtsbäckerei mit der Landesschau daheim in Baden-Württemberg Das Buch vom Landesschau-Plätzles-Wettbewerb ist voller Anregungen und Entdeckungen auch für erfahrene Plätzchen-Bäckerinnen und Bäcker. Springerle, Zimtsterne und Hägenmakronen, aber auch Ausgefallenes wie Engelsaugen, Mostkekse oder Snickerdoodles - das sind nur einige der zahlreichen von Zuschauern eingesandten Köstlichkeiten, die am Landesschau-Plätzles-Wettbewerb teilgenommen haben. Das Weihnachtsgebäck wurde von einer kompetenten Jury nach Kreativität, Raffinesse und natürlich Geschmack ausgewählt. SWR-Redakteurin Margarete Endreß stellt für dieses Buch die 60 besten und originellsten Rezepte vor. Präsentiert werden sie von den Bäckerinnen und Bäckern selbst, versehen mit ihren Tipps und Tricks zum perfekten Nachbacken.100 farbige Abbildungen auf 119 Seiten, Silberburg Verlag

14,90 €*

Springerle Backen

Springerle, ein traditionelles Weihnachts- und Bildgebäck im Süddeutschen Raum: Mit diesem Backbuch gelingt es Ihnen Schritt für Schritt, wunderschöne, weiche und leckere 'Springerle' zu Weihnachten und anderen Festtagen zu backen. Mit vielen Bildern erklärt Ihnen die erfahrene Landfrau und Modelschnitzerin Ulrike Bolsinger, wie dieses traditionelle Anisgebäck entsteht, was beim Teig beachtet werden soll und wie Sie Schritt für Schritt vorgehen. Im Buch finden Sie nicht nur jahrelang erprobte Backtricks und ausführliches Hintergrundwissen zu den Backzutaten, sondern auch Informatives und Geschichtliches zur Backform, dem sogenannten 'Springerlemodel'.Nicht nur zum Naschen sind Springerle etwas Besonderes. Sie können dieses hübsche Gebäck auch als Schmuck für den Weihnachtsbaum, Geschenkanhänger oder Tischdekoration in Szene setzen: Mit Springerle werden sie bewundernde Blicke auf Ihre Festtagstafel lenken. Wenn Sie Freude am Backen und schönem Gebäck haben, dann wagen Sie sich an Springerle heran! Ulrike Bolsinger schnitzt seit mehreren Jahrzehnten Springerlemodel und ist Künstlerin und Biolandwirtin. Als Bio-Landwirtin und Modelschnitzerin hat sie viel Hintergrundwissen und langjährigen Erfahrungsschatz, sowohl mit hochwertigen Nahrungsmitteln und deren Einfluß auf verschiedenen Gebäckarten, als auch mit den Backformen.Taschenbuch mit 72 Seiten, BoD-Verlag

17,99 €*

Über 200 Jahre Familientradition

Mit dem Namen Heimatsmühle verbinden unsere Kunden hohe Erwartungen. Unsere Mehle und Lebensmittel stehen für Geschmack, Gesundheit und Genuss.

Unsere Geschenkboxen

Brot backen - jetzt!

Alle Zutaten für ein leckeres Dinkelbrot: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Bio-Dinkelvollkornmehl 1 kgBio-Dinkelmehl Typ 630 1 kgBacksaatmischung 500gVollkornsauerteig 250gBrotgewürz 250g

17,00 €*

Der Klassiker

Linsen mit Spätzle - der schwäbische Klassiker: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Schwäbische Spätzle 500 gSchwäbische Schabspätzle 500 gAlb-Linsen dunkelgrün 450 gRotweinessig 0,25 l

21,00 €*

Knabber-Spaß

Für die Party oder gemütliche Stunden zu Hause: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Bio Puffreisstücke in Vollmilchschokolade 150gWibele 130gDinkel Mandeltaler mit Mandelsplitter 200gBio Dinkel Cräcker Parmesan 100gBio Dinkel Cräcker Tomate pikant 100gPower Mix 200g

21,80 €*

Mediterran genießen

Spezialitäten der italienischen und griechischen Küche: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal:Spaghetti 500 gBio Risotto mit Tomate und Basilikum 250 gPesto Rosso 130 gDinkel-Butter Cantuccini 150 gCastello natives Olivenöl Extra. 0,25 l

25,10 €*

Echt schwäbisch

Ein Geschenk voller Heimat: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Weizendunst Spätzlesmehl 1kgSchwäbische Spätzle 500gBio Alb-Leisa dunkelgrün marmoriert 500gSchoko Müsli 500gWibele 130gSalzstangen 110gPrisecco Rosenzauber alkoholfrei 0,2l

26,55 €*

Süße Versuchung

Verschenken Sie einen bunten Reigen süßer Überraschungen: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Apfelchips 140 g Schoko-Apfelchips Vollmilch 100g Tropic-Mix-Früchte 250 g Früchteteemischung 'Wildkirsche' 100 gHolunderblütensirup mit Rhabarber 0,25 l Bio-Fruchtsaftgummi Apfel 150 g

27,25 €*

Pizza einfach selbstgemacht

Das ideale Geschenk für alle Pizza-Liebhaber: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Pizza-Mehl Typ 00 1kg grüne Oliven gefüllt mit rotem Paprika 355 g Italienische Gewürzmischung Pizza e Pasta 50 g Lakudia Bio-Olivenöl 0,25 lBasilikum-Tomaten-Sauce 340 g Trockenhefe 88 g

28,95 €*

Gesund + lecker

Für wahre Genießer, die auf bewusste Ernährung achten: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal:Bio Naturkorn Müsli 500gBio Dinkel Röhrennudeln 500gBio Couscous 500gBio Chiasamen 200gBio Hanf-Pesto Mediterran 130gBacksaatmischung 500gSalatkernmix 175g

28,90 €*

Genuss Pur

Für jeden Geschmack etwas zum Ausprobieren: Die Geschenkbox beinhaltet jeweils ein Mal: Knäckebrot Backmischung Dinkel 450gBio Risotto mit Tomate & Basilikum 250gGrünkern Bratling 200gMaiers Gute-Laune-Dip 100gBio Dinkel Orangenkeks 200gBio Dinkelwaffeln mit Mais 100gBio Früchtetee Saug'miatlich 100gPrisecco Rotfruchtig alkoholfrei 0,2l

37,10 €*

Neu im Shop

Springerle Backen

17,99 €*

Bio-Waldstauden Roggenmehl 500g

Ideal für ursprüngliche, dunkle Brote: Sein Charakter: Das Korn des Waldstaudenroggens ist ein relativ kleines, aber geschmacklich sehr kräftiges Korn. Seine Besonderheiten: Mehl für dunkle und kräftige Brote und Backwaren geeignet.Für unsere Spezial-Mehle verwenden wir ausschließlich Bio-Rohstoffe in bester Qualität. Die langsame und schonende Vermahlung auf dem Mühlstein sorgt für eine geringe Verarbeitungstemperatur und führt zu einer behutsamen Vermahlung des Getreides. So bleiben Aroma und Vitalität eines jeden Korns bestens erhalten.Das Getreide für dieses Bio-Mehl wird von zertifizierten Bio-Bauern angebaut. Die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gilt für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

Inhalt: 500 g (5,60 €* / 1000 g)

2,80 €*

Bio-Weizenmehl Type 405 1kg

Das klassische Back- und Kochmehl in Bio Qualität: Griffig, locker und aromatisch. Gleichmäßig hohe Backfähigkeit. Eignet sich besonders zur Herstellung von feinem Gebäck.Sein Charakter: Griffig, locker und aromatisch.Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit.Seine Besonderheiten: Das klassische Bio-Weizenmehl Type 405 hat hervorragende Backeigenschaften und ist daher vielseitig einsetzbar. Durch seine feine Konsistenz eignet es sich hervorragend beispielsweise für lockere Hefe-, feine Rühr-, zarte Biskuit- und Brandteige, auch aromatische Nudel- und Mürbteige gelingen ausgezeichnet.Unser Tipp: Reichern Sie dieses Markenmehl mit Heimatsmühle Weizendunst an, dann haben Sie bestes Spätzlesmehl.Unsere Empfehlung: Unser klassisches helles Weizenmehl für Feingebäck, Kuchen (v.a. Biskuit), Torten, zum Binden von Soßen, Mürbeteig, Plätzchen, Keksen und Crêpes.Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

1,80 €*

Bio-Pizzamehl Tipo 00 1kg

1,80 €*

Bio-Weizendunst Spätzlesmehl 1kg

Bio Weizenmehl für Spätzle: Doppelgriffiger, leicht rieselfähiger Weizendunst mit einem nussigen Geschmack. Eignet sich vorzüglich zur Herstellung von Spätzle und zum Binden von Soßen.Sein Charakter: In seiner Körnung zwischen Mehl und Grieß.Sein Vorzug: Der Teig wird fester und nimmt Wasserwesentlich besser auf.Seine Besonderheiten: Macht Spätzle goldgelb und kernig im Geschmack. Eignet sich auch bestens zur Herstellung anderer Nudelteige.Unser Tipp: Teig nicht zu lange stehen lassen! Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

1,90 €*

Bio Aronia Fruchtsaft-Gummi

Mit echtem Aroniasaft aus regionalen Früchten: Von Streuobstwiesen direkt zu Fruchtgummis verarbeitet. Für die Gummibärchen wird ausschließlich Bio Aronia aus dem Rems-Murr-Kreis verwendet. Die Initiative hilft so, die Wiesen wieder zu bewirtschaften und einen Beitrag zum Schutz unserer ökologischen Flächen zu leisten.

Inhalt: 150 g (1,87 €* / 100 g)

2,80 €*

Bio Kirsch Fruchtsaft-Gummi

Mit echtem Kirschsaft aus regionalen Früchten: Von Streuobstwiesen direkt zu Fruchtgummis verarbeitet. Für die Gummibärchen werden ausschließlich Bio Kirschen von Streuobstwiesen in der Region Hohenlohe-Franken verwendet. Die Initiative hilft so, die Wiesen wieder zu bewirtschaften und einen Beitrag zum Schutz unserer ökologischen Flächen zu leisten.

Inhalt: 150 g (1,87 €* / 100 g)

2,80 €*

Bio Holunder Fruchtsaft-Gummi

Mit echtem Holundersaft aus regionalen Früchten: Von Streuobstwiesen direkt zu Fruchtgummis verarbeitet. Für die Gummibärchen wird ausschließlich Bio Holunder von Streuobstwiesen in der Region Hohenlohe-Franken verwendet. Die Initiative hilft so, die Wiesen wieder zu bewirtschaften und einen Beitrag zum Schutz unserer ökologischen Flächen zu leisten.

Inhalt: 150 g (1,87 €* / 100 g)

2,80 €*

Details

Bio Birne Fruchtsaft-Gummi

Mit echtem Birnensaft aus regionalen Früchten: Von Streuobstwiesen direkt zu Fruchtgummis verarbeitet. Für die Gummibärchen werden ausschließlich Bio Birnen von Streuobstwiesen in der Region Hohenlohe-Franken verwendet. Die Initiative hilft so, die Wiesen wieder zu bewirtschaften und einen Beitrag zum Schutz unserer ökologischen Flächen zu leisten.

Inhalt: 150 g (1,87 €* / 100 g)

2,80 €*

Bio Apfel Fruchtsaft-Gummi

Mit echtem Apfelsaft aus regionalen Früchten: Von Streuobstwiesen direkt zu Fruchtgummis verarbeitet. Für die Gummibärchen werden ausschließlich Bio Äpfel von Streuobstwiesen in der Region Hohenlohe-Franken verwendet. Die Initiative hilft so, die Wiesen wieder zu bewirtschaften und einen Beitrag zum Schutz unserer ökologischen Flächen zu leisten.

Inhalt: 150 g (1,87 €* / 100 g)

2,80 €*

Details

Bio Fruchtriegel Himbeer

Herrlich fruchtig: Der Bio-Riegel mit Himbeere und Apfel - fruchtige Himbeeren und saftige Äpfel sorgen für einen natürlichen Genuss, mit Rosinen und Datteln verfeinert, ganz ohne Zuckerzusatz.

Inhalt: 50 g (3,40 €* / 100 g)

1,70 €*

Bio Haferriegel Nuss

Natürlich lecker: Der Bio-Hafer-Nuss-Riegel mit Mandeln und Haselnüssen - mit kernigen Hafervollkornflocken, gerösteten Mandeln, Haselnüssen und einer Prise Meersalz.

Inhalt: 50 g (3,00 €* / 100 g)

1,50 €*

Bio Fruchtriegel Apfel

Herrlich fruchtig: Der Riegel mit Apfel und Sultaninen ist der ideale Energielieferant für zwischendurch und to go, ganz ohne Zuckerzusatz.

Inhalt: 50 g (3,40 €* / 100 g)

1,70 €*

Bio-Teemischung Adventskalender

Inhalt: 37.5 g (13,33 €* / 100 g)

5,00 €*

Bio-Kräuter-Gewürztee "Zimt Zauber" 32g

Inhalt: 32.4 g (11,73 €* / 100 g)

3,80 €*

Bio-Gewürz-Kräutertee "Himmlisches Christkindl" 27g

Inhalt: 27 g (14,07 €* / 100 g)

3,80 €*

Dinkel Spekulatius

Inhalt: 200 g (16,00 €* / 1000 g)

3,20 €*

Zimt Schoko Kugeln

Inhalt: 200 g (16,00 €* / 1000 g)

3,20 €*

Apfel Zimt Dinkelwaffeln

Inhalt: 200 g (20,50 €* / 1000 g)

4,10 €*

Bio Weizen Knäckebrot Backmischung

Inhalt: 450 g (7,56 €* / 1000 g)

3,40 €*

Bio Dinkel Knäckebrot Backmischung

Unser Knäckebrot zum Selbermachen: Mit unserer Backmischung aus Bio Zutaten und Dinkelmehl sind Sie perfekt ausgerüstet, um das leckere Heimatsmühle Knäckebrot auch zu Hause zu backen.Die Backmischung enthält bereits alle Zutaten, die für das Knäckebrot benötigt werden und eignet sich somit auch perfekt als Geschenk oder für Backanfänger.

Inhalt: 450 g (8,67 €* / 1000 g)

3,90 €*

Elisenlebkuchen Zartbitter

Darf an Weihnachten nicht fehlen: Unsere Elisenlebkuchen mit Zartbitterschokolade und Mandeln sind der Klassiker am weihnachtlichen Kaffeetisch.

Inhalt: 300 g (21,00 €* / 1000 g)

6,30 €*

Elisenlebkuchen Vollmilch

Darf an Weihnachten nicht fehlen: Unsere Elisenlebkuchen mit Vollmilchschokolade und Mandeln sind der Klassiker am weihnachtlichen Kaffeetisch.

Inhalt: 300 g (21,00 €* / 1000 g)

6,30 €*

Bio Zimtsterne

Inhalt: 140 g (3,07 €* / 100 g)

4,30 €*

Bio Schoko Lebkuchenherzen

Inhalt: 125 g (2,88 €* / 100 g)

3,60 €*

Bio Dominosteine

Inhalt: 140 g (2,71 €* / 100 g)

3,80 €*

Geschenkset "Fröhliche Weihnachtszeit"

Perfekt zum Verschenken oder Probieren: Die 2 weihnachtlichen Bio-Feinschecker Dosen (Hot Apple Cider, Oh du Föhliche) sind der ideale Begleiter durch die kalte Jahreszeit. In der praktischen Brotzeitbox verpackt eignen sie sich auch super als kleines Geschenk.Hot Apple Cider: Die herrlich aromatische Alternative zu GlühweinGewürzmischung mit Zimt, Nelken und Mandarinen für ein Heißgetränk aus Apfelsaft - mit Rum oder alkoholfrei.Zubereitungsempfehlung: 1 Esslöffel „Hot Apple Cider“ in einem Teesieb oder Filterbeutel mit 0,5l Apfelsaft aufkochen. Je nach Geschmack dunklen Rum zufügen oder alkoholfrei genießen.Oh du Föhliche: Gewürzzubereitung für Glühwein, Punsch oder TeeDie perfekte Einstimmung auf die Weihnachtszeit.Zubereitungsempfehlung: 70 g Rohrohrzucker auf mittlerer Hitze zu goldgelbem Karamell schmelzen lassen. Mit 0,75 l Rotwein ablöschen, 1-2 EL "Oh du Fröhliche" zugeben und 5 Min. ziehen lassen. Durch ein Teesieb filtern und - genießen!

24,95 €*

Apfel-Wintertraumstäbchen

Inhalt: 200 g (23,50 €* / 1000 g)

4,70 €*

Ostalbkorn Weizenmehl Type 1050 2,5kg

Regional und ideal für alle Brotvariationen: Vollaromatisch im Geschmack. Eignet sich hervorragend für selbstgebackene Brotspezialitäten und herzhaftes Kleingebäck.Ostalbkorn steht für den umweltschonenden Anbau von Roggen und Weizen, der mit seinen Blütenstreifen an den Ackerrändern Lebensraum und Nahrungsquelle für Nützlinge bietet. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Vom Getreide von Bauern der Region (Ostalbkreis), über das Mehl, welches von der Heimatsmühle exklusiv vermahlen wird - ein erfolgreiches Regionalprojekt mit Qualität, Transparenz und Rückverfolgbarkeit.Unser Stück Heimat: „Ostalbkorn“. Sein Charakter: Vollaromatisch im Geschmack. Sein Vorzug: Durch das günstige, natürliche Mischungsverhältnis der wertvollen Weizenbestandteile Gliadin und Glutenin lassen sich Teige mit äußerst guter Backfähigkeit bereiten. Seine Besonderheiten: Eignet sich hervorragend für selbstgebackene Brotspezialitäten und herzhaftes Kleingebäck. Unsere Empfehlung: Es eignet sich ausgezeichnet für Vollkornbrot, dunkles Mischbrot, ist aber auch schmackhaft in herzhafter Pizza und Quiche.

Inhalt: 2.5 kg (1,38 €* / 1 kg)

3,45 €*

Ostalbkorn Weizenmehl Type 550 2,5kg

Regional und ideal für feines Gebäck und Kuchen: Ein leichtes, griffiges Mehl mit einem hohen Anteil an Klebereiweiß. Optimale Konsistenz für bequemes und problemloses Backen.Ostalbkorn steht für den umweltschonenden Anbau von Roggen und Weizen, der mit seinen Blütenstreifen an den Ackerrändern Lebensraum und Nahrungsquelle für Nützlinge bietet. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Vom Getreide von Bauern der Region (Ostalbkreis), über das Mehl, welches von der Heimatsmühle exklusiv vermahlen wird - ein erfolgreiches Regionalprojekt mit Qualität, Transparenz und Rückverfolgbarkeit.Unser Stück Heimat: „Ostalbkorn“. Sein Charakter: Ein leichtes, griffiges Mehl mit einem hohen Anteil an Klebereiweiß. Sein Vorzug: Optimale Konsistenz für bequemes und problemloses Backen. Seine Besonderheiten: Das von Bäckermeistern bevorzugte Mehl in der Backstube. Unsere Empfehlung: Dieses Mehl eignet sich besonders für die Herstellung von Pizza, hellem Brot (Weiß- und Toastbrot), Hefeteigen, Stollen, Tarte-Teig, Kleingebäck, Blätterteig und Vielem mehr.

Inhalt: 2.5 kg (1,38 €* / 1 kg)

3,45 €*

Mehl aus der Heimatsmühle

In unserem Onlineshop finden Sie unser Bio Mehl, konventionelles Mehl und Schrot. Beispielsweise Bio Dinkelmehl 630, Spätzlesmehl, Pizzamehl und Weizenmehl 405. Das Mehl wird bei uns in Aalen in der Heimatsmühle von unseren Müllern vermahlen. Die Familie Ladenburger lebt und arbeitet seit 1808 auf der Mühle. Neueste Technik und innovative Verfahren gehen bei uns Hand in Hand mit der überlieferten Qualitätsphilosophie. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern bringen wir die Heimatsmühle voran – wir sind bereit für die Zukunft. Ein möglichst schonender Umgang mit den natürlichen Ressourcen und Energieeffizienz sind uns dabei ein ganz besonderes Anliegen.

Ebenso finden Sie in unserem Onlineshop Saaten, Körner, Müsli, Haferflocken, Backzutaten, aber auch Marmelade, Fruchtaufstrich, Brotaufstrich, Wein, Sirup, Tee, Kekse, Trockenfrüchte, Nüsse und Süßigkeiten. Zu unserem Sortiment gehören auch Backbücher und Kochbücher. Daneben gibt es noch Kuchenformen, Küchenzwerkzeuge wie ein Wellholz, Mehlschaufeln, Schneebesen.