Dinkelgrieß 500g
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Dinkelgrieß - der Klassiker aus Dinkel:
Grieß durchläuft ein relativ aufwändiges Herstellungsverfahren. Die Getreidekörner werden gereinigt, geschält und erst dann mehrmals vermahlen. Bei diesem Prozess fallen unterschiedliche Granulationen an, eine davon ist dann Grieß. Die Konsistenz von Grieß liegt zwischen feinem Mehl und grob gemahlenem Schrot.
Grieß eignet sich besonders gut zur Herstellung von:
- Desserts
- Suppen
- Brei
- Klößen
- Grießnockerln
| Getreide: | Dinkel |
|---|
| Brennwert kj | 1460 kj |
| Brennwert kcal | 349 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 68,9 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Salz | < 0,01 g |
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis | Gewichtsabweichungen durch Feuchtigkeitsverlust sind möglich. Kühl und trocken lagern. |
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