Dinkelmehl Type 630 2,5 kg

Feine Suppennudeln - Schnelle und beliebte Suppeneinlage: Die feine Nudelspezialität wird aus Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagenen Eiern hergestellt. Verwendung: Wie man bereits erahnen kann, eignet sich die Teigware bestens als Suppeneinlage. Durch ihr Aussehen ergänzt sie jede noch so gute Suppe, punktet aber genauso gut in feinen Salaten oder asiatischen Nudelgerichten. Zubereitung: Die Suppennudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben (1 Liter Wasser je 100 g Nudeln) und ca. 4 Minuten leicht kochen. Gelegentlich umrühren und anschließend abgießen.

Grünkern-Bratling Mischung - einfach und knusprig: Unsere vegetarischen Bratlinge aus Grünkern bringen crunchy Abwechslung auf den Tisch. Dazu passt am besten ein selbstgemachter Dip und Salat.  Zubereitung: 200g Bratling mit 500ml Wasser mischen, dann unter Rühren 10 Minuten kochen und anschließend 20 Minuten quellen lassen. Danach ein Ei unterheben, Bratlinge formen und in etwas Öl anbraten. 

 Eine einzigartige Auswahl an CakePops: Sie sind in aller Munde: Cakepops - und das nicht nur, weil sie so lecker sind. Sie sehen auch noch umwerfend aus und sind auf jeder Party ein Hingucker. Und dabei sind sie doch so einfach zuzubereiten. Mit der richtigen Ausstattung entstehen im Nu viele kleine köstliche Kuchen−Lollis, die sich überall sehen lassen können. Die unterschiedlichen Formen wie Kugeln, ausgestochene Motive oder geformte Figuren machen Cake Pops so vielfältig. Und die abwechslungsreichen Geschmackserlebnisse machen Lust auf mehr: Limetten−Lolli, Kokos−Kuss, Lebkuchenstern oder Honigbär – von edel bis witzig ist für jeden Anlass etwas dabei. Zu Beginn dieses Buches finden Sie Grundteige in verschiedenen Geschmacksrichtungen, die Anleitung für die Herstellung der Kuchen−Cremes sowie Infos zum Überziehen, Verzieren und stilvollen Verpacken. Und dann kann’s losgehen: Ob Sie nun gebackene Cake Pops oder Cake Pops aus Kuchen−Frischkäse−Creme zubereiten möchten – bei der Vielzahl an abwechslungsreichen Rezepten finden Sie immer wieder neue tolle Ideen. Gebundene Ausgabe mit 80 Seiten, RBV Birkmann

Kalamata Oliven mit Kern – Der Klassiker:  Unsere Lakudia Kalamata Oliven sind ein echter Genussklassiker aus dem Süden der Peloponnes. Am Baum gereift, sorgfältig von Hand geerntet und in milder Salzlake eingelegt, bieten sie ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Diese Oliven sind nicht künstlich geschwärzt, sondern zeichnen sich durch ihre natürliche lilafarbene Schale, eine feste Textur und ihr unverwechselbar aromatisches Profil aus. Perfekt für mediterrane Gerichte, als Beilage oder einfach pur. Abtropfgewicht: 210 g

Champagner Bratbirne alkoholfrei: Die Königin unter den Alkoholfreien - Champagner Bratbirne 3 Jahre auf der Hefe gereift entalkoholisiert gekonnt verfeinert Elegant, und exklusiv - leicht, weniger süß – und trotzdem alkoholfrei GERUCH: Feiner Duft der Champagnerbratbirne, mit feinen Dörrbirnennoten. Weiße Blüten, Briochenoten geprägt vom mehrjährigen Hefelager des Schaumweins auf der Champagnerflasche. GESCHMACK: Zurückhaltende Süße und gut eingebundene Säure. Feiner Geschmack der Champagner Bratbirne mit dezenten Gerbstoffnoten im feinen Nachhall. Ursprung und Herstellung: Der edelste Rohstoff, den WiesenObst bieten kann, kombinieren wir mit der aufwändigsten Herstellung: Die seltenen Champagner-Bratbirnen wachsen heute auf über 100 jährigen Baumriesen. Die Ernte durch die Kleinbauern wird handverlesen, um durch die aufwändige Nachreifung der Birnen in unserem speziellen Verfahren des „Schwitzen lassens“ die Aromen in Duft und Geschmack zum Höhepunkt zu entwickeln. Nach der Pressung der Champagner-Bratbirne wandeln wir den vorhandenen Fruchtzucker durch die schonende erste Gärung in Alkohol um, die sensorische Vielfalt formiert sich. Im Anschluss erfolgt die Füllung auf die Champagnerflasche und eine zweite Gärung. Nach mindestens drei Jahren auf dem Hefelager bilden sich so, weitere typische Noten der Flaschengärung und Reifung, oft an Briochebrot erinnernd. Es ist an der Zeit die Flaschen zu entkorken und die Champagner-Bratbirne vom Alkohol durch Vakuumdestillation schonend und vollständig zu befreien, allein das feingliedrige Aroma gilt es zu bewahren. Nun kommt die Erfahrung und Passion der Manufaktur Jörg Geiger zum Tragen, die seit 2003 alkoholfreie Kompositionen herstellt, welche keine Wünsche offen lassen. In der Finissage abgerundet findet der Saft hochreifer, fast angedörrter Champagner-Bratbirnen Verwendung. Jörg Geiger verfeinert gekonnt und dezent die Champagner-Bratbirne frei von Alkohol zu einem einzigartigen Erlebnis. EMPFEHLUNG: Solo als anregender Aperitif | zu sehr feinen, leichten Fischgerichten. TRINKTEMPERATUR: 8 bis 10°C  TRINKGLAS: Sektglas Die Obstsorte Champagner-Bratbirne gilt seit über 200 Jahren als Weinbirne allerersten Ranges. Ihren Namen trägt sie seit 1797, denn bereits zuvor wurde ein herausragender Schaumwein aus dieser Rarität hergestellt.

Bio Ruccola Pesto in kaltgepresstem Rapsöl: Feines Pesto aus 44,3 % Ruccola, Sonnenblumenkerne, Steinsalz und Knoblauch. Auch zum Würzen und Marinieren oder dünn als Brotaufstrich bestens geeignet. Weitere Zutaten entnehmen Sie den Zusatzinformationen.

Bio-Kräutertee "Geburtstag" - Eine ganz besondere Mischung:  Der Tee schimmert in einem matten Strohgelb, sein Aroma besticht durch eine kräftige Blumennote und würzig-frische Minze. Die getrockneten Blätter werden von Hand abgepackt, so bleiben die ätherischen Öle möglichst gut erhalten. Der Tee passt hervorragend zur Nachmittagsjause, zu Sorbets, feinen Desserts mit Schokolade, harmoniert wundervoll mit der Frühlingsküche und – wie soll es auch anders sein – mit dem Geburtstagskuchen.Inhalt: 18 Doppelkammerbeutel á 1.5gZiehzeit: 5-10 Minuten / Wassertemperatur: 100 °C

Goldene Milch - gibt Kraft und Energie: Die Goldene Milch ist eine traditionelle indische Gewürzmischung, die in Kuh- oder Pflanzenmilch gerührt und erhitzt wird. Dieses wohlschmeckende Getränk beruht auf der uralten Ayurveda-Tradition. Der Name rührt von der tiefen orange-gelben Färbung, die der Kurkuma, Hauptzutat in der Goldenen Milch, dem Getränk verleiht.  Zusammen mit unserem indischen Ayurveda-Experten haben wir unsere spezielle Mischung entwickelt und sorgsam auf die Wirkung und den Geschmack der einzelnen Gewürze abgestimmt. So enthält unsere Goldene Milch neben Kurkuma, Ingwer und Pfeffer auch Zimt und Kardamom. Denn obwohl die Goldene Milch hauptsächlich wegen ihrer wohltuender Wirkung getrunken wird, verleihen ihm Zimt und Kardamom ein blumig-süßes Aroma, dass sie zu einer schmackhaften Alternative zu Kaffee, Tee oder heißer Schokolade macht.Tipp: Am besten eigenen sich Mandel- und Reismilch zur Zubereitung, da sie die Goldene Milch schön cremig machen. Auch Kokosmilch passt sehr gut und verleiht der Goldenen Milch eine natürliche Süße.

Grobe Suppennudeln - Schnelle und beliebte Suppeneinlage: Die Nudelspezialität wird aus Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagenen Eiern hergestellt. Verwendung: Wie man bereits erahnen kann, eignet sich die Teigware bestens als Suppeneinlage. Durch ihr Aussehen ergänzt sie jede noch so gute Suppe, punktet aber genauso gut in feinen Salaten oder asiatischen Nudelgerichten. Zubereitung: Die Suppennudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben (1 Liter Wasser je 100 g Nudeln) und ca. 7 Minuten leicht kochen. Gelegentlich umrühren und anschließend abgießen.

Bio Haferbrei – Schnell zubereitet, ohne Kochen und leicht bekömmlich: Das Heimatsmühle Bio Porridge bietet Ihnen ein gesundes und unkompliziertes Frühstückserlebnis. Der Haferbrei mit Früchten ist besonders leicht bekömmlich und hält Sie angenehm satt, ohne den Körper zu belasten. Dank der milden Süße der getrockneten Früchte und einer feinen Zimtnote ist dieser Haferbrei eine geschmackvolle Bereicherung für den Start in den Tag. Ob warm oder kalt zubereitet – dieser Haferbrei lässt sich ganz nach Ihren Vorlieben genießen und passt perfekt in jede Morgenroutine oder als Snack zwischendurch. Alle Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs stammen aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft und bieten Ihnen ein Frühstück, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch bewusst genossen werden kann. Zubereitung: Warm: Eine halbe Tasse Porridge (50 g) mit 140 ml heißer Milch oder heißem Wasser mischen, 3 Minuten quellen lassen und warm genießen. Kalt: Eine halbe Tasse Porridge (50 g) mit 100 ml kalter Milch mischen, 5 Minuten quellen lassen.

Bio Emmerflocken – Traditionell gut: Unsere Bio Emmerflocken werden aus Emmer, einer der ältesten Getreidearten, hergestellt. Durch das schonende Dämpfen und Walzen bleiben die wertvollen Nährstoffe und der ursprüngliche Geschmack des Getreides erhalten. Perfekt geeignet für ein ausgewogenes Frühstück, ob im Müsli, als Porridge oder in Joghurt. Auch zum Backen bieten diese Flocken eine ideale Grundlage für gesunde und leckere Kreationen.

Skandinavien in der Küche: DIE BESTEN REZEPTE SÜSS UND HERZHAFT Backen ist Entschleunigung und ein kleine Auszeit aus dem hektischen Alltag: fürs Backen braucht man Muße. Wenn der Duft von Brot oder Kuchen in der Luft liegt, entspannen sich Ihre Schultern und Sie werden sofort in andere – weitaus angenehmere – Sphären katapultiert.Backrezepte für die Seele – süße und herzhafte – finden Sie in Trine Hahnemanns geschenkigem Backbuch. Wenn Sie durch diese Seiten blättern, vielleicht das Knäckebrot-Rezept probieren, die Brötchen nachbacken oder sich mit köstlichen Zimtschnecken verwöhnen, werden Sie dabei Ihre ganz persönliche Genusszeit erleben.Entdecken Sie die Liebe zum Selberbacken mit Rezepten für Torten, Kuchen, Brote, herzhaftes Gebäck und für festliche Gelegenheiten wie Mittsommer oder Weihnachten. Die vielen erprobten Tipps für skandinavisches Backen machen aus diesem Buch einen unverzichtbaren Begleiter beim Herstellen der allerbesten Brote und Kuchen aus den besten Zutaten.Hardcover mit 64 Seiten, emf Verlag

Hanf-Aufstrich Mediterran: Der Aufstrich mit mediterranen Gewürzen ist reich an Omega-3 Fettsäuren, die geschälten Hanfsamen besitzen viel Eiweiß (30%) und 50% wertvolles Hanföl. Der gesunde Brotaufstrich besteht aus geschälten Hanfsamen, kaltgepresstem Rapsöl, verschiedenen Kräutern und Gewürzen.

Familienmüsli in der Vorteilspackung - 2kg Müsligenuss für die ganze Familie: Das Müsli überzeugt durch eine leckere Kombination aus energiereichen Weizen-, Hafer-, Roggen-, und Gerstenflocken, knusprigen Cornflakes, Sonnenblumenkernen und fruchtigen Trockenfrüchten. Hier ist also für jeden Geschmack was dabei. Unsere Empfehlung: Das Müsli schmeckt am Besten mit Milch, Joghurt, Buttermilch oder auch Getreide- & Nussdrinks. Nach Belieben können frische Früchte hinzugefügt werden. 

Bio Gemüse Chips – Mix mit Pastinake, Süßkartoffel, Rote Rübe & Meersalz:  Entdecken Sie unsere fettarmen und super knusprigen Gemüse Chips! Schonend im Vakuum frittierte Pastinake, Süßkartoffel und Rote Rübe, verfeinert mit einem Hauch Meersalz. Geprüfte BIO-Qualität 100% vegan Von Natur aus glutenfrei Ohne Palmöl oder Zuckerzusatz Frei von Farb- und Konservierungsstoffen Ballaststoffreich Liebevoll in Deutschland gefertigt Unschlagbar lecker Machen Sie Schluss mit fettigen Kartoffel-Chips und salzigen Erdnüssen! Sagen Sie HALLO zu unseren Gemüse Chips – mit viel Gemüse und extrem wenig Fett! #dasneueSnacken

Bio Haferriegel Nuss – Natürlich lecker:  Unser Bio Haferriegel Nuss vereint die besten Zutaten in einem leckeren Riegel: Mit kernigen Hafervollkornflocken, gerösteten Mandeln, Haselnüssen und einer Prise Meersalz bietet er einen natürlichen, nahrhaften Snack für zwischendurch. Der perfekte Riegel für alle, die Wert auf hochwertige, pflanzliche Zutaten legen und gleichzeitig den vollen Geschmack von Nüssen und Hafer genießen möchten.

Bio Dinkelflocken - Ideal am Morgen: Unsere Bio Dinkelflocken sind die perfekte Grundlage für einen gesunden Start in den Tag. Sie sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend als Basis für Müslis – eine leckere und nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Haferflocken. Der nussige Geschmack der Dinkelflocken sorgt für ein abwechslungsreiches Frühstück, das sowohl sättigt als auch nährt.Unsere Empfehlung: Unsere Bio-Dinkelflocken können auch als Zutat für Backwaren, Bratlinge oder geröstet über Gemüseaufläufe verwendet werden.

Bio-Kräutertee Ingwer Zitrone - Erfrischend warm: Die Kombination aus würzigem Ingwer und fruchtiger Zitrone macht’s möglich. Seite an Seite heizen die zwei deinen Lachmuskeln ein – schließlich macht scharf glücklich und sauer lustig. Die Mischung passt hervorragend zur asiatischen und orientalischen Küche oder zu Weihnachtskeksen. Scharf-fruchtig!Inhalt: 18 Doppelkammerbeutel á 1.8gZiehzeit: 5-10 Minuten / Wassertemperatur: 100 °CEnthält Süßholz - bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden.

Bio-Kräutertee - Ein wahrlich warmes Dankeschön: Der aromatische Kräutertee versetzt dich geradewegs in eine duftend bunte Blumenwiese. Die frische Blumennote vereint mit einer würzigen Süße passt hervorragend zu Gerichten der französischen Küche und zu feinen Süßspeisen. Mit einer Tasse Dankeschön-Kräutertee wird jeder Genussmoment würdig eingeläutet. Zurücklehnen, entspannen, lächeln!Inhalt: 18 Doppelkammerbeutel á 1.5gZiehzeit: 5-10 Minuten / Wassertemperatur: 100 °C

Kinder-Schürze mit verstellbarem Nackenband: Mit dieser bezaubernden Kinder-Schürze aus 100% Baumwolle macht das Kochen und Backen gleich doppelt so viel Spaß! Die Schürze in stilvollem Beige mit Streifenmuster schützt die Kleidung Ihres Kindes beim kreativen Arbeiten in der Küche. Dank des verstellbaren Nackenbands kann die Schürze individuell an die Größe des Kindes angepasst werden – für optimalen Tragekomfort und Bewegungsfreiheit. Die Größe von 57 x 49 cm ist ideal für kleine Köchinnen und Köche. Das hochwertige, atmungsaktive Material sorgt für angenehmen Tragekomfort und ist zugleich robust und langlebig. Perfekt für gemeinsame Stunden in der Küche! Material: 100% Baumwolle Farbe: Beige mit Streifen Größe: 57 x 49 cm  Hersteller: Bürstenhaus Redecker GmbH Bockhorster Landweg 19, 33775 Versmold

Weizenmehl Type 550 in der Vorratspackung - ideal für feines Gebäck und Kuchen: Ein leichtes, griffiges Mehl mit einem hohen Anteil an Klebereiweiß. Optimale Konsistenz für bequemes und problemloses Backen von:feinen KuchenHefezopfPlätzchenBaguettehellem Weizenbrot Sein Charakter: Ein leichtes, griffiges Mehl mit einem hohen Anteil an Klebereiweiß. Sein Vorzug: Optimale Konsistenz für bequemes und problemloses Backen. Seine Besonderheiten: Weizenmehl Type 550 ist das von Bäckermeistern bevorzugte Mehl in der Backstube.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

Jeder kann backen und dekorieren Mit diesem Buch gelingen Ihnen kunstvolle Verzierungen geanuso wie farbenfrohe und zugleich filigrane Dekorationen. Lassen Sie zarte Blüten, Fondant-Girlanden, süße Tierchen oder gleich mehrstöckige Tortenträume entstehen. Gebundene Ausgabe mit 96 Seiten, RBV Birkmann

Sour Cream Dip – Einfach köstlich und vielseitig: Mit der Sour Cream Dip Gewürzzubereitung wird aus einfachen Zutaten im Handumdrehen ein cremiger, würziger Dip. Perfekt abgestimmte Gewürze wie Knoblauch, Schnittlauch und Petersilie sorgen für einen herzhaften Geschmack, der ideal zu Ofen- oder Folienkartoffeln, Nachos, Gegrilltem und Steak passt. Einfach die Mischung mit Crème fraîche, Quark oder pflanzlichen Alternativen anrühren und genießen. Ob als Dip, Sauce oder Dressing – diese Gewürzzubereitung bietet eine vielseitige und schnelle Lösung für jede Küche. Ein Muss für jede Snackrunde oder als besondere Note für Alltagsgerichte!

Als Snack, zum Backen oder Kochen: Unsere aromatisch-nussigen Cashewkerne sind vielseitig einsetzbar. Egal ob als Snack, in einem Pesto oder gebrannt: die Nüsse sind wahre Alleskönner.