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Weizenmehl plus Ballaststoffe 1kg

2,10 €*

Inhalt: 1 kg

Sofort verfügbar, Lieferzeit 3-5 Tage

Produktnummer: 10150

Weizenmehl plus Ballaststoffe - Das „Wohlfühlmehl“ (Type 405):

Unser „Weizenmehl plus Ballaststoffe“ hat durch den Zusatz von Weizenhalmfasern einen höheren Ballaststoffgehalt, verhält sich aber wie ein klassisches Back- und Kochmehl und schmeckt auch so. Ideal für die Herstellung von:

  • Focaccia 
  • Hefezopf
  • Gewürzkuchen
  • Quiche
  • Briegel
Hier finden Sie zahlreiche ballaststoffreichen Rezepte.

Sein Charakter: Griffig, locker und aromatisch.

Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen.

Seine Besonderheiten: Eignet sich hervorragend für helle Brote und feines Gebäck. 

Unsere Empfehlung: Das ideale Mehl für bewusste Genießer.

Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.

Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

Getreide: Weizen
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1426,00 kj
Brennwert kcal 337,00 kcal
Fett 1,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 69,20 g
davon Zucker 0,50 g
Ballaststoffe 6,20 g
Eiweiß 9,60 g
Salz 0,01 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja
Sonstige Angaben
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis Kühl und trocken lagernKühl und trocken lagern.
Zusätzliche Informationen
Zutaten:
WEIZEN, WEIZENHALMFASERN
Nährwertangaben herunterladen

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1,70 €*