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Weizenmehl plus Ballaststoffe 1kg

1,80 €*

Inhalt: 1 kg

Sofort verfügbar, Lieferzeit 3-5 Tage

Produktnummer: 10150

Das „Wohlfühlmehl“ (Type 405), angereichert mit wertvollen Weizenhalmfasern:

Durch den Zusatz von Weizenhalmfasern hat unser „Weizenmehl plus Ballaststoffe“ einen höheren Ballaststoffgehalt, verhält sich aber wie ein klassisches Back- und Kochmehl und schmeckt auch so.

Sein Charakter: Griffig, locker und aromatisch.

Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen.

Seine Besonderheiten: Eignet sich hervorragend für helle Brote und feines Gebäck. 

Unsere Empfehlung: Das ideale Mehl für bewusste Genießer.

Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.

Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

Getreide: Weizen
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1426 kj
Brennwert kcal 337 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 69,2 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 6,2 g
Eiweiß 9,6 g
Salz 0,01 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja
Sonstige Angaben
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis Kühl und trocken lagern.
Zusätzliche Informationen
Zutaten:
WEIZEN, WEIZENHALMFASERN
Nährwertangaben herunterladen

Passend dazu:

Bio Dinkelflocken 500g
Ideal am Morgen: Die Flocken sind vielseitig einsetzbar. Sie dienen natürlich als ideale Basis für Müslis - eine super Alternative zu Haferflocken.Unsere Empfehlung: Unsere Bio-Dinkelflocken können auch als Zutat für Backwaren, Bratlinge oder geröstet über Gemüseaufläufe verwendet werden.

Inhalt: 500 g (4,60 €* / 1000 g)

2,30 €*
Leinsaat grob geschrotet 500 g
Leinsaat ist klein aber muss sich nicht verstecken: Die geschroteten Körner sind für den Körper leichter zu verdauen und garantieren eine bessere Aufnahme der Nährstoffe. Sie sind vielseitig einsetzbar als Zutat für Müsli, Quarkspeisen, Salate, Brot und Backware oder Aufläufe. Die Samen der Leinpflanze, mit ihrem leicht nussigen Geschmack, runden jede Speise ideal ab.

Inhalt: 500 g (4,20 €* / 1000 g)

2,10 €*
Bio-Kräutertee "Guten Morgen" 27g
Guten Morgen, Sonnenschein! Mit diesem Tee wird es unter Garantie einer. Sein intensives, minziges Aroma erfrischt dich schon in der Früh und bringt dich für die Herausforderungen des Tages in Schwung. Der Tee passt außerdem wunderbar zu Spinat, Mangold und Desserts und eignet sich hervorragend als Digestif. Fang den Wurm!Inhalt: 18 Doppelkammerbeutel á 1.5gZiehzeit: 5-10 Minuten / Wassertemperatur: 100 °C

Inhalt: 27 g (14,07 €* / 100 g)

3,80 €*
Dinkelvollkornschrot grob 1 kg
Dinkelvollkornschrotwird durch Zerkleinerung des ganzen, gereinigten Dinkelkorns hergestellt. Sämtliche Kornbestandteile (Mehlkörper, Schale, Keimling) sind darin enthalten. Das Vollkornschrot enthält also alle Vitamine, Fettsäuren, Ballaststoffe und Mineralstoffe, die das ganze Korn auch enthält, weil nichts entfernt wird. Der große Unterschied zum Vollkornmehl ist der, dass es nicht so fein vermahlen ist. Schrot eignet sich besonders gut für die Herstellung von herzhaften, kernigen Broten oder auch für frische Müslis.

2,10 €*
Weizenmehl Type 1050 1 kg
Ideal für alle Brotvariationen: Vollaromatisch im Geschmack. Eignet sich hervorragend für selbstgebackene Brotspezialitäten und herzhaftes Kleingebäck. Sein Charakter: Vollaromatisch im Geschmack. Sein Vorzug: Durch das günstige, natürliche Mischungsverhältnis der wertvollen Weizenbestandteile Gliadin und Glutenin lassen sich Teige mit äußerst guter Backfähigkeit bereiten. Seine Besonderheiten: Eignet sich hervorragend für selbstgebackene Brotspezialitäten und herzhaftes Kleingebäck. Unsere Empfehlung: Es eignet sich ausgezeichnet für Vollkornbrot, dunkles Mischbrot, ist aber auch schmackhaft in herzhafter Pizza und Quiche.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

1,40 €*
Backen wie auf dem Land
Was gibt es Besseres als den frisch gebackenen Kuchen einer Landfrau mit Früchten aus dem eigenen Garten?Backen wie auf dem Land: Über 100 Rezepte für Kuchen, Torten & mehrSie lieben Blechkuchen, Strudel, Torten und Plätzchen lieben und backen leidenschaftlich gern? In unserem Buch Backen wie auf dem Land präsentiert Ihnen Autorin und Konditormeisterin Maria Pilch über 100 leckere Rezepte, darunter altbekannte Rezepturen, aber auch viele neuen Ideen und Variationen.Erhalten Sie nützliche Tipps und Tricks zur Zubereitung von Kuchen, Torten und anderem Gebäck sowie erfahren Sie mehr über die Verwendung von saisonalen und regionalen Produkten. Jedes Rezept wird mit einer farbigen Abbildung veranschaulicht. Traumhaft schöne Bilder vermitteln Ihnen einen lebhaften Eindruck vom Landleben und runden unser Backbuch ab. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit selbstgemachten Torten und Kuchen. Tauchen Sie ein in die Welt der köstlichen Backwaren und lassen Sie sich zum Nachbacken animieren! Buch in Kunststoff-Einband mit 144 Seiten, h.f.ullmann Verlag

9,99 €*