3,90 €*
Inhalt:
2.5 kg
(1,56 €* / 1 kg)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage
Produktnummer:
10003
Spätzlesmehl aus Weizen:
Doppelgriffiger, leicht rieselfähiger Weizendunst mit einem nussigen Geschmack. Eignet sich vorzüglich für:
- Spätzle
- Nudeln und Pasta
- Kloßteig
- zum Panieren
- zum Binden von Soßen
Hier finden Sie das passende Spätzles-Rezept.
Sein Charakter: In seiner Körnung zwischen Mehl und Grieß.
Sein Vorzug: Der Teig wird fester und nimmt Wasser wesentlich besser auf.
Seine Besonderheiten: Macht Spätzle goldgelb und kernig im Geschmack. Eignet sich auch bestens zur Herstellung anderer Nudelteige.
Unser Tipp: Teig nicht zu lange stehen lassen!
Unsere Empfehlung: Dieses Mehl ist ganz klar unsere Nummer 1 bei der Herstellung von Spätzle und anderen Nudeln.
Dunst kann auch für Strudelteig und Kloßteig sowie zum Binden von Soßen oder zum Panieren verwendet werden.Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.
Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.
Getreide: | Weizen |
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Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj | 1443 kj |
Brennwert kcal | 340 kcal |
Fett | 1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 71 g |
davon Zucker | 0,5 g |
Ballaststoffe | 4 g |
Eiweiß | 9,8 g |
Salz | 0,01 g |
Allergene
glutenhaltiges Getreide | Ja |
Sonstige Angaben
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis | Gewichtsabweichungen durch Feuchtigkeitsverlust sind möglich. Kühl und trocken lagern. |
Zusätzliche Informationen
Zutaten:WEICHWEIZENDUNST
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