Ostalbkorn Weizenmehl Type 1050 2,5kg

4,00 €*

Inhalt: 2.5 kg (1,60 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 133004

Ostalbkorn Weizenmehl Type 1050 - Regionales Mehl ideal für alle Brotvariationen:

Vollaromatisch im Geschmack. Eignet sich hervorragend für:

Bauernbrot
herzhaftes Kleingebäck
Pita
Brötchen
Wurzelbrot

Ostalbkorn steht für den umweltschonenden Anbau von Roggen und Weizen, der mit seinen Blütenstreifen an den Ackerrändern Lebensraum und Nahrungsquelle für Nützlinge bietet.

Vom Getreide von Bauern der Region (Ostalbkreis), über das Mehl, welches von der Heimatsmühle exklusiv vermahlen wird - ein erfolgreiches Regionalprojekt mit Qualität, Transparenz und Rückverfolgbarkeit.

Unser Stück Heimat: „Ostalbkorn“.

Sein Charakter: Vollaromatisch im Geschmack.

Sein Vorzug: Durch das günstige, natürliche Mischungsverhältnis der wertvollen Weizenbestandteile Gliadin und Glutenin lassen sich Teige mit äußerst guter Backfähigkeit bereiten.

Seine Besonderheiten: Eignet sich hervorragend für selbstgebackene Brotspezialitäten und herzhaftes Kleingebäck.

Unsere Empfehlung: Es eignet sich ausgezeichnet für Vollkornbrot, dunkles Mischbrot, ist aber auch schmackhaft in herzhafter Pizza und Quiche.

Getreide:	Weizen

Nährwerte

Unzubereitet pro 100 g

Brennwert kj	1471 kj
Brennwert kcal	347 kcal
Fett	1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	68 g
davon Zucker	0,7 g
Ballaststoffe	5,5 g
Eiweiß	12 g
Salz	> g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Ja

Sonstige Angaben

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis	Kühl und trocken lagern.

Zusätzliche Informationen

Zutaten:

WEIZENmehl Type 1050

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Inhalt: 2.5 kg (1,60 €* / 1 kg)

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